Сomposizione di verdure

Сomposizione di verdure

Contenuti

Contenuto calorico delle verdure
Il contenuto di vitamine nelle verdure:
Contenuto minerale delle verdure:

Contenuto calorico delle verdure

Verdure	caloria (Kcal)	Proteine (grammi)	grassi (grammi)	carboidrati (grammi)
Melanzana	24	1.2	0.1	4.5
rapa svedese	37	1.2	0.1	7.7
Radice di zenzero)	80	1.8	0.8	17.8
Zucchine	24	0.6	0.3	4.6
Cavolo	28	1.8	0.1	4.7
Broccoli	34	2.8	0.4	6.6
Cavoletti di Bruxelles	35	4.8	0.3	3.1
Crauti	23	1.8	0.1	3
cavolo rapa	44	2.8	0.1	7.9
Cavolo rosso,	26	0.8	0.2	5.1
Cavolo	16	1.2	0.2	2
Cavoli verza	28	1.2	0.1	6
Cavolfiore	30	2.5	0.3	4.2
Patate	77	2	0.4	16.3
Porro	36	2	0.2	6.3
cipolla	41	1.4	0.2	8.2
Carote	35	1.3	0.1	6.9
Alga marina	25	0.9	0.2	3
Cetriolo	14	0.8	0.1	2.5
Fern	34	4.6	0.4	5.5
Peperone dolce (bulgaro)	26	1.3	0.1	4.9
Pomodoro (pomodoro)	24	1.1	0.2	3.8
Ravanelli	20	1.2	0.1	3.4
Rape	32	1.5	0.1	6.2
Barbabietole	42	1.5	0.1	8.8
Sedano (radice)	34	1.3	0.3	6.5
Topinambur	61	2.1	0.1	12.8
Zucca	22	1	0.1	4.4
aglio	149	6.5	0.5	29.9

Nelle tabelle seguenti, i valori evidenziati che superano il tasso medio giornaliero in vitamina (minerale). Sottolineato valori evidenziati che vanno dal 50% al 100% del valore giornaliero di vitamina (minerale).

Il contenuto di vitamine nelle verdure:

Verdure	Vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B2	Vitamina C	Vitamina E	Vitamina PP
Melanzana	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
rapa svedese	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Radice di zenzero)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
Zucchine	5 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Cavolo	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Broccoli	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Cavoletti di Bruxelles	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Crauti	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
cavolo rapa	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Cavolo rosso,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Cavolo	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Cavoli verza	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Cavolfiore	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Patate	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Bardana (radice)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Porro	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
cipolla	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Carote		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Alga marina	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Cetriolo	10 mcg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Fern	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Peperone dolce (bulgaro)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Pomodoro (pomodoro)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Ravanelli	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rape	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Barbabietole	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Sedano (radice)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Topinambur	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Zucca	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
aglio	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Contenuto minerale delle verdure:

Verdure	Potassio	Calcio	Magnesio	Fosforo	Sodio	Ferro
Melanzana	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 mcg
rapa svedese	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Radice di zenzero)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 mcg
Zucchine	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 mcg
Cavolo	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 mcg
Broccoli	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 mcg
Cavoletti di Bruxelles	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 mcg
Crauti	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 mcg
cavolo rapa	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 mcg
Cavolo rosso,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 mcg
Cavolo	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Cavoli verza	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 mcg
Cavolfiore	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Patate	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 mcg
Bardana (radice)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 mcg
Porro	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 mcg
cipolla	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 mcg
Carote	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 mcg
Alga marina	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Cetriolo	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 mcg
Fern	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 mcg
Peperone dolce (bulgaro)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Pomodoro (pomodoro)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 mcg
Ravanelli	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 mcg
Rape	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 mcg
Barbabietole	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Sedano (radice)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Topinambur	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 mcg
Zucca	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 mcg
aglio	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

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