Alle nostre latitudini settentrionali, la stagione della frutta e della verdura fresca è così fugace che il raccolto a volte ci coglie di sorpresa.
Guardando cetrioli e ravanelli maturi, lamponi e prugne, non capirai subito: cosa ci sarebbe di così elegante, leggero, sano e veloce da cucinare da questi doni di campagna in un prato di campagna? Per aiutarci — le ricette di Yulia Vysotskaya, che, come sempre, sono originali e non troppo complicate. Tuttavia, c'è un avvertimento: preferisce cuocere quasi tutti i piatti caldi sulla griglia. Quindi, se vuoi cucinare salmone o pollo ripieno con fumo profumato e senza grassi in eccesso, prenditi cura della griglia.
Eksmo, 64 pag.