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Introduzione
Quando si scelgono prodotti alimentari in un negozio, oltre all'aspetto del prodotto, è necessario prestare attenzione alle informazioni sul produttore, alla composizione del prodotto, al valore nutritivo e ad altri dati indicati sulla confezione, che è anche importante per il consumatore.
Leggendo la composizione del prodotto sulla confezione, puoi imparare molto su ciò che mangiamo.
Una corretta alimentazione è un lavoro costante su te stesso. Se vuoi davvero mangiare solo cibo sano, non ci vorrà solo forza di volontà ma anche conoscenza - per lo meno, dovresti imparare a leggere le etichette e comprenderne i significati.
Composizione e contenuto calorico
| Valore nutrizionale | Contenuto (per 100 grammi) |
| caloria | 140 calorie |
| Proteine | 20.5 g |
| grassi | 6.5 gr |
| carboidrati | 0 g |
| Water | 71.8 g |
| Fibra | 0 g |
| Colesterolo | 60 mg |
Vitamine:
| Vitamine | Nome chimico | Contenuto in 100 grammi | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Vitamina A | equivalente di Retinolo | 30 mcg | 3% |
| Vitamina B1 | tiamina | 0.2 mg | 13% |
| Vitamina B2 | Riboflavina | 0.16 mg | 9% |
| Vitamina C | acido ascorbico | 0.9 mg | 1% |
| Vitamina D | calciferolo | 10.9 mcg | 109% |
| Vitamina E | tocoferolo | 1.5 mg | 15% |
| Vitamina B3 (PP) | Niacina | 8.1 mg | 41% |
| Vitamina B4 | colina | 94.6 mg | 19% |
| Vitamina B5 | Acido pantotenico | 0.75 mg | 15% |
| Vitamina B6 | piridossina | 0.61 mg | 31% |
| Vitamina B9 | acido folico | 7 mcg | 2% |
| Vitamina K | phylloquinone | 0.4 mcg | 0% |
Contenuto minerale:
| Minerali | Contenuto in 100 grammi | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Potassio | 335 mg | 13% |
| Calcio | 20 mg | 2% |
| Magnesio | 30 mg | 8% |
| Fosforo | 200 mg | 20% |
| Sodio | 70 mg | 5% |
| Ferro | 0.6 mg | 4% |
| Iodio | 50 mcg | 33% |
| Zinco | 0.7 mg | 6% |
| Selenio | 44.6 mcg | 81% |
| Fluoruro | 430 mcg | 11% |
| Chrome | 55 mcg | 110% |
Il contenuto di amminoacidi:
| Aminoacidi essenziali | Il contenuto in 100gr | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Triptofano | 220 mg | 88% |
| Isoleucina | 940 mg | 47% |
| Valina | 1230 mg | 35% |
| Leucina | 1710 mg | 34% |
| Treonina | 1130 mg | 202% |
| Lisina | 2020 mg | 126% |
| Metionina | 550 mg | 42% |
| Fenilalanina | 960 mg | 48% |
| Arginina | 1070 mg | 21% |
| Istidina | 880 mg | 59% |
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Conclusione
Pertanto, l'utilità del prodotto dipende dalla sua classificazione e dalla necessità di ingredienti e componenti aggiuntivi. Per non perdersi nell'illimitato mondo dell'etichettatura, non dimenticare che la nostra dieta dovrebbe essere basata su alimenti freschi e non trasformati come verdura, frutta, erbe, bacche, cereali, legumi, la cui composizione non ha bisogno di essere appresa. Quindi aggiungi più cibo fresco alla tua dieta.