Descrizione generale della malattia
La pancreatite è una malattia infiammatoria del pancreas.
Prerequisiti per lo sviluppo della pancreatite
- colelitiasi;
- intossicazione da alcol;
- traumi;
- malattia infiammatoria del duodeno;
- prendendo alcuni tipi di droghe;
- disturbi metabolici ereditari;
- malattia del tessuto connettivo;
- divisione del pancreas;
- alti livelli di calcio o grassi nel sangue;
- fibrosi cistica;
- uso di droga.
Sintomi comuni di pancreatite
- forte dolore acuto all'addome o "dolore alla cintura";
- manifestazioni di intossicazione (nausea, febbre, vomito, perdita di appetito, debolezza generale);
- movimenti intestinali con pezzi di cibo non digerito;
- ossigeno;
- necrosi;
- fibrosi o suppurazione.
Tipi di pancreatite
- 1 Pancreatite acuta: dolore acuto di natura improvvisa o prolungata nella parte superiore dell'addome (che dura diversi giorni), può verificarsi dopo aver mangiato, tenerezza e gonfiore, vomito, polso rapido, febbre, nausea.
- 2 Pancreatite cronica (si sviluppa in caso di abuso prolungato di alcol e danni ai canali della pancreatite): vomito, nausea, feci molli, perdita di peso, dolore addominale.
- 3 Pancreatite ereditaria (ereditato).
Possibili complicanze della pancreatite
- falsa cisti sul pancreas;
- necrosi pancreatica;
- ascesso pancreatico;
- ascite pancreatogena;
- diabete;
- complicazioni polmonari.
Alimenti utili per la pancreatite
In caso di attacchi acuti di pancreatite per i primi tre giorni, si raccomanda di limitare la quantità di cibo assunto e, se possibile, di astenersi del tutto dal cibo, prendendo a piccoli sorsi le acque minerali Borzhomi, Essentuki n. 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya . A partire dal quarto giorno, assumere cibo a piccole dosi e almeno sei volte al giorno.
Nella dieta quotidiana, la quantità di grasso non dovrebbe essere superiore a 60 grammi. È meglio basare il menu sui principi di una buona alimentazione, senza delizie culinarie, includere piatti caldi cotti al forno o al vapore.
Prodotti consigliati:
- latticini non acidi (acidophilus, kefir, ricotta fresca non acida e povera di grassi, yogurt, formaggi delicati, pasta di cagliata);
- carni magre (vitello, manzo, pollo, coniglio, tacchino) sotto forma di gnocchi al vapore, polpette, cotolette, soufflé, bollito;
- varietà di pesce a basso contenuto di grassi (lucioperca, luccio, merluzzo, navaga, orata, carpa) al vapore o bollito;
- pane bianco essiccato, cracker;
- zuppe viscose di verdure e cereali (senza cavolo);
- verdura o burro (aggiunta a piatti pronti);
- cereali (avena, riso, semolino e grano saraceno sotto forma di purea, porridge liquido);
- tagliatelle bollite o vermicelli;
- verdure bollite, passate, succhi o purè di patate (carote, zucca, patate, zucchine, cavolfiori, barbabietole);
- frutta al forno, schiacciata (frutta secca, mele senza buccia), gelatine, composte, succhi non acidi, gelatina, gelatina, mousse, sugo di frutta e bacche;
- tè dolce debole, decotto di ribes nero, rosa canina;
- alimenti ad alto contenuto di acido ascorbico (melanzane, albicocche, piselli, angurie, zucchine, banane, mirtilli rossi, uva dolce, melone);
- alimenti ad alto contenuto di Retinolo (fegato, aglio orsino, viburno, anguilla, broccoli, patate dolci, alghe, formaggio feta);
- alimenti ad alto contenuto di bioflavonoidi (mirtilli, ribes nero, capperi, cacao, fragole, la maggior parte dei tipi di tè);
- alimenti con un alto contenuto di vitamine del gruppo B (verdure verde scuro, riso integrale, arachidi, rognoni, germi di grano);
- alimenti ad alto contenuto di potassio e calcio (albicocche secche pesche e albicocche, ciliegie secche, prugne secche, uva passa, pere e mele secche).
Rimedi popolari per la pancreatite
- succo appena spremuto di carote e patate con buccia (duecento grammi mezz'ora prima della colazione), assumere entro sette giorni, fare una pausa per una settimana, ripetere il corso due volte;
- un decotto di frutti di anice, radice di tarassaco, erba poligonale, erbe celidonia, stimmi di mais, violette tricolore (due cucchiaini della miscela per mezzo litro di acqua bollente, far bollire per tre minuti) prendere tre volte al giorno, prima dei pasti per 14 giorni .
Alimenti pericolosi e dannosi per la pancreatite
Prodotti come sale, alcol, cibi grassi, fritti o piccanti, succhi acidi, spezie (aglio, cipolle, rafano, aceto, senape), cibi affumicati, pane fresco, agnello, strutto, dovrebbero essere esclusi dalla dieta o notevolmente limitati. pasta al burro, brodi forti (pollo, carne, pesce, funghi), borsch, zuppa di cavoli, pesce e carne grassi, panna acida grassa, uova, ravanelli, legumi, ravanelli, cavoli bianchi, acetosella, spinaci, sottaceti, dolci, spezie, marinate, pepe, salsicce, pancetta, cibo in scatola, panna.
Attenzione!
L'amministrazione non è responsabile per qualsiasi tentativo di utilizzare le informazioni fornite e non garantisce che non ti danneggerà personalmente. I materiali non possono essere utilizzati per prescrivere un trattamento e fare una diagnosi. Consultare sempre il proprio medico specialista!
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