Zuppa di funghi e funghi prataioli in una pentola a cottura lenta

Le verdure devono essere pulite, lavate accuratamente con acqua tiepida.

Lavare accuratamente i funghi, soprattutto se raccolti in modo indipendente.

Tagliare le carote a cubetti piccoli.

Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Tagliare i funghi a metà, se grandi - quarti, i funghi piccoli possono essere lasciati interi.

Sbriciolate le patate a fettine piccole.

Sul fondo della ciotola della pentola a cottura lenta, versare l'olio, mettere la cipolla, la carota e parte dei funghi, nella modalità "frittura" per 5 minuti, friggere, senza dimenticare di mescolare, in modo che le verdure siano ben fritte su tutti i lati.

Successivamente, è necessario inviare nella ciotola le patate, i funghi rimanenti, le erbe aromatiche, il sale e il pepe macinato.

Riempire con acqua, mescolare, coprire con un coperchio.

Cuocere in modalità "zuppa" per 20 minuti.

Dopo il segnale sonoro della pentola a cottura lenta circa la fine della modalità, la zuppa fragrante, nutriente e salutare è pronta.

• Funghi – 600 grammi.
• Patate – 600 grammi.
• Cipolla – 1 testa.
• Cipolla verde – a piacere.
• Carote – 1 pezzo.
• Sale
• pepe nero macinato – a piacere.
• Verdure (prezzemolo
• aneto) – a piacere.
• Olio di semi di girasole – 150 millilitri.
• Acqua – 2.5 litri.