Descrizione generale della malattia
La malaria è una malattia infettiva che si verifica a seguito dell'infezione da parte dei protozoi plasmodia della malaria. La malattia è trasmessa da una zanzara del genere Anopheles (habitat in Africa, Sud-est asiatico e Sud America). Inoltre, puoi contrarre la malattia durante la gravidanza, il parto o attraverso la trasfusione di sangue da un portatore parassitario.
Tipi di malaria
A seconda del tipo di agente patogeno, si distinguono 4 tipi di malaria:
- Malaria di tre giorni (agente eziologico - P. Vivax).
- Malaria ovale (agente eziologico - P. Ovale).
- Malaria di quattro giorni (causata da P. Malariae).
- Malaria tropicale (agente eziologico - P. Falciparum).
Segni di malaria
malessere, sonnolenza, mal di testa, dolori muscolari, brividi (faccia blu, arti diventano freddi), polso rapido, respiro superficiale, febbre (40-41 ° C), sudorazione profusa, attacchi periodici di febbre, ingrossamento della milza e del fegato, anemia , decorso ricorrente della malattia, vomito, agitazione, mancanza di respiro, delirio, collasso, confusione.
Complicazioni della malaria tropicale
shock tossico infettivo, coma malarico, edema polmonare, insufficienza renale acuta, febbre emoglobinurica, morte.
Alimenti sani per la malaria
Per la malaria, dovrebbero essere utilizzate diete terapeutiche diverse a seconda dello stadio o della forma della malattia. In caso di attacchi di febbre, si consiglia la dieta n. 13 con molto bere, in caso di forme di malaria chinino-resistenti - n. 9 + aumento dei livelli di vitamina C, PP e B1, nel periodo tra gli attacchi di febbre - dieta generale n. 15.
Con la dieta numero 13, si raccomandano i seguenti alimenti:
- pane di grano essiccato a base di farina di prima qualità, crostini di pane;
- minestre di purea di carne, brodi magri di pesce e carne con gnocchi o fiocchi d'uovo, minestre viscide, minestre deboli, minestre con riso, farina d'avena, semolino, tagliatelle e verdure;
- carni magre al vapore e pollame, sotto forma di soufflé, purè di patate, cotolette, polpette al vapore;
- pesce magro, bollito o al vapore, intero o tritato;
- ricotta fresca, panna acida nei piatti, bevande a base di latte acido (acidophilus, kefir), formaggio grattugiato delicato;
- burro;
- frittata proteica o uovo alla coque;
- porridge viscoso e semiliquido in brodo o latte (riso, grano saraceno, farina d'avena);
- verdure in umido o bollite sotto forma di caviale, ragù, purè di patate, budini al vapore, soufflé (carote, patate, cavolfiori, barbabietole, zucca);
- frutta e bacche, sotto forma di mousse, purè di patate, succhi freschi diluiti con acqua (1: 1), composte, bevande alla frutta, gelatina;
- caffè debole, brodo di rosa canina o tè al limone, latte;
- marmellata, zucchero, marmellata, miele, marmellata.
Prima colazione: porridge di latte d'avena, tè al limone.
Colazione tardiva: decotto di rosa canina, frittata di proteine del vapore.
Dinner: zuppa di verdure schiacciata in brodo di carne (mezza porzione), polpette di carne al vapore, porridge di riso (mezza porzione), purea di composta.
Spuntino pomeridiano: Mela cotta.
Dinner: pesce al vapore, sformato di verdure, ricotta, tè debole con marmellata.
Prima di andare a letto: kefir.
Medicina tradizionale per la malaria
- infuso di coni di luppolo (insistere 25 g di materia prima in 2 bicchieri di acqua bollente per un'ora e mezza, avvolgendo bene, filtrando) prendere cinquanta ml durante un attacco di febbre;
- infuso di erbe (venti foglie fresche di lillà, mezzo cucchiaino di olio di eucalipto e un cucchiaino di assenzio fresco per litro di vodka) assumere due cucchiai prima dei pasti;
- infuso di girasole (versare una testa finemente sbriciolata di un girasole appassito con la vodka, insistere al sole per un mese) prendere venti gocce prima di ogni attacco di febbre;
- brodo di caffè (tre cucchiaini di caffè nero tostato finemente macinato, due cucchiaini di rafano grattugiato in due bicchieri d'acqua, bollire per venti minuti), prendere mezzo bicchiere caldo due volte al giorno per tre giorni;
- tè dalla corteccia di salice fresca (mezzo cucchiaino di corteccia in una tazza e mezza d'acqua, far bollire fino a 200 ml, aggiungere il miele);
- un decotto di radici di girasole fresche (200 grammi di materie prime per litro d'acqua, far bollire per venti minuti, insistere per tre ore, filtrare) prendere mezzo bicchiere tre volte al giorno;
- infuso di ravanello (mezzo bicchiere di succo di ravanello nero per mezzo bicchiere di vodka) prendere una porzione tre volte durante un giorno, la seconda al mattino il giorno successivo alla volta (attenzione: quando si utilizza questa infusione, è possibile il vomito !).
Alimenti pericolosi e dannosi per la malaria
In caso di attacchi di febbre, i seguenti alimenti dovrebbero essere limitati o esclusi dalla dieta:
muffin, pane fresco, pane di segale; varietà grasse di pollame, carne, pesce; zuppa di cavolo grasso, brodi o borscht; spuntini caldi; olio vegetale; carni affumicate, salsicce, conserve di pesce e carne, pesce sotto sale; uova fritte e sode; panna acida grassa, panna, latte intero e formaggi grassi piccanti; pasta, farinata d'orzo e d'orzo perlato, miglio; ravanello, cavolo cappuccio bianco, legumi, ravanello; tè e caffè forti, bevande alcoliche.
Attenzione!
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