Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 371 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 454 g |
| grassi | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| carboidrati | 41.6 g | 219 g | 19% | 5.1% | 526 g |
| Alcol (alcol etilico) | 29.8 g | ~ | |||
| Water | 28.3 g | 2273 g | 1.2% | 0.3% | 8032 g |
| Cenere | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina PP, NE | 0.003 mg | 20 mg | 666667 g | ||
| macronutrienti | |||||
| Sodio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.1% | 25714 g |
| manganese, mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Rame, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Selenio, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zinco, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 41.6 g | max 100 г | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 0.014 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitico | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.003 g | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.015 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18: 1 oleina (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Acidi grassi polinsaturi | 0.167 g | da 11.2 a 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenico | 0.109 g | ~ | |||
| Gli acidi grassi Omega-3 | 0.109 g | da 0.9 a 3.7 | 12.1% | 3.3% | |
| Gli acidi grassi Omega-6 | 0.058 g | da 4.7 a 16.8 | 1.2% | 0.3% |
Il valore energetico è di 371 kcal.
- fl oz = 33.6 g (124.7 kCal)
- jigger 1.5 fl oz = 50 g (185.5 kCal)
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