giorno del succo - una festa popolare, anche se giovane, che è già celebrata in diversi paesi del mondo. Il suo obiettivo principale è rendere popolare il succo come bevanda sana e gustosa e una parte importante della dieta umana quotidiana. Il simbolo della festa è un frutto esotico, diviso in tre parti uguali, che illustrano la diversità di tutti i succhi del mondo.
Secondo gli esperti di una corretta alimentazione, i succhi sono uno dei modi più convenienti per ottenere vitamine, macro e microelementi, sostanze organiche per una persona moderna. E devono essere inseriti nella dieta di ogni persona, soprattutto nel periodo autunno-inverno, quando il corpo ha più bisogno di un supporto vitaminico. Inoltre sono facili da consumare e digerire rapidamente.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), nella sua Strategia Globale su Dieta, Attività Fisica e Salute, raccomanda di mangiare 400 grammi di frutta e verdura al giorno, di cui un quinto può essere sostituito da un bicchiere di succo.
Nel 2010, l'International Fruit Juice Association (IFU) ha proposto di istituire Giornata internazionale del succo (Giornata Mondiale). Inizialmente, questa idea è stata sostenuta da Turchia, Spagna e Polonia, e poi da altri paesi, e oggi il Juice Day viene celebrato in molti stati, inclusa la Russia, ma in diversi periodi dell’anno, a seconda delle tradizioni e dei costumi di ciascun paese.
In Russia, la storia di questa festa è iniziata nel 2012., quando l'Unione russa dei produttori di succhi ha invitato tutti a votare su Internet per la Giornata del succo e scegliere il momento della sua detenzione. È così che è stata istituita la Giornata russa del succo e la data della sua celebrazione annuale - terzo sabato di settembre… Dopotutto, l'autunno è un periodo di raccolta tradizionale, e settembre piace ancora con le giornate calde.
La celebrazione del primo Day of Juice in Russia si è svolta nel 2013 e gli eventi principali della vacanza si sono tenuti a Mosca, nel Gorky Central Park of Culture and Leisure, a cui hanno preso parte tutti. Un interessante programma festivo attendeva ospiti, giornalisti e tutti gli amanti dei succhi. Da allora, il Juice Day si tiene ogni anno.
Oltre a degustare succhi di vari produttori, gli esperti spiegano e raccontano cos'è il succo concentrato, da quali paesi viene portato e come avviene il processo di recupero del succo concentrato, quindi il pubblico stesso può creare le proprie ricette da qualsiasi succo di frutta. Lì, esperti nel campo della nutrizione e dell'industria alimentare rispondono a una serie di domande sui succhi, sulla loro qualità, utilità e ruolo nella nutrizione umana.
Dopo aver parlato con gli esperti, tutti possono prendere parte a divertenti concorsi e quiz. Durante la vacanza, è prevista una mostra fotografica di fotografie inviate al concorso fotografico in preparazione della Giornata. I vincitori ricevono premi e regali di valore. Un interessante programma è previsto anche per i bambini.
Gli organizzatori della vacanza sperano che presto diventi tutto russo e più diffuso. L'inclusione della Giornata del succo nel calendario russo è collegata al desiderio di raccontare le proprietà benefiche e la cultura del consumo dei prodotti a base di succo. Anche se non puoi partecipare agli eventi organizzati, gli organizzatori suggeriscono di dedicare questa giornata alla tua salute e di trascorrerla con la tua famiglia o gli amici, ma sempre con il tuo succo preferito.
* Considera il tuo stato di salute quando includi il succo nella tua dieta. Per alcuni disturbi del metabolismo dei carboidrati, resistenza all'insulina, diabete e una serie di altre malattie, consultare il proprio medico.