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Non è per niente che la Grande Quaresima è definita severa: oltre ai requisiti di un senso spirituale, una persona deve anche osservare le restrizioni sul cibo, che possono causare problemi di salute. Un brusco cambiamento nella dieta e nell'elenco degli alimenti consumati può causare molte malattie del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso. Tuttavia, puoi digiunare e non danneggiare la tua salute. Per fare ciò, è necessario seguire le seguenti regole.
1. Non rinunciare completamente alla carne
La mancanza di proteine animali può portare a un indebolimento del sistema immunitario, che è irto di raffreddori almeno frequenti. Un'altra conseguenza del rifiuto delle proteine animali è la perdita di tessuto muscolare, perché è nei muscoli che viene bruciata la maggior parte dell'energia spesa dal corpo.
Se riduci la quantità di proteine animali consumate, avrai un minor rischio di aterosclerosi, malattia coronarica, ipertensione, obesità, diabete e persino alcuni tumori.
Assicurati di mangiare pesce nei giorni in cui è consentito. E i frutti di mare, i calamari e le cozze non sono affatto vietati in nessuno dei giorni.
2. Arricchisci la tua dieta con cereali integrali
I prodotti integrali contengono una grande quantità di fibre alimentari, vitamine, minerali e altre sostanze biologicamente attive che hanno un effetto benefico sul corretto funzionamento di tutto il corpo nel suo insieme.
3. Mangia le verdure con moderazione.
L'abbondanza di verdure, soprattutto crude, nella dieta può essere fonte di problemi per chi soffre di gastrite con aumento della funzione secretoria, ulcera gastrica e ulcera duodenale. Pertanto, se hai una condizione simile, non trasformare il tuo digiuno in una dieta vegetale.
Ricorda che è molto importante mantenere un ragionevole equilibrio alimentare. Non si possono mangiare solo frutta e verdura, ma anche sottaceti, cibi in salamoia e fermentati, funghi secchi, bacche congelate, noci e miele. Verdure in umido, zuppe vegetariane, cereali e fagioli dovrebbero prendere il loro posto sul tavolo da pranzo.
4. Attenersi a cinque pasti al giorno
Nel digiuno, tale alimentazione è ottimale: tre pasti principali e due spuntini. Evita lunghe pause tra i pasti: durante la giornata, devi assumere carboidrati semplici sotto forma di succhi e frutta.
5. Guarda le tue calorie
Pur aderendo al Digiuno, non percepirlo come uno sciopero della fame: la malnutrizione può portare ad astenia, debolezza, insonnia e ridotta potenza. Ricorda che anche con il digiuno, il numero di calorie consumate al giorno dovrebbe essere almeno 2000-2500 e se sei impegnato in un lavoro fisico pesante, dovresti ricevere almeno 3000 kcal.
A chi la chiesa autorizza ufficialmente di non seguire una dieta magra:
- donne in gravidanza e in allattamento,
- minori di 14 anni,
- lavoratori impegnati in lavori fisici pesanti,
- a quelli che stanno arrivando.
Coloro per i quali un tale sistema alimentare è inaccettabile per vari motivi possono godere dei frutti del lavoro spirituale su se stessi, concedendosi ragionevoli indulgenze per mangiare in modo equilibrato.
Rimma Moysenko, una nutrizionista: