La conseguente perdita del gusto da COVID-19 è un fenomeno reale e un'entità separata, non solo un effetto collaterale della perdita dell'olfatto, ha confermato la ricerca degli scienziati del Monell Chemical Senses Center (USA). È un fenomeno molto comune: colpisce il 37 per cento. malato e dipendente da diversi fattori.
- Nelle pagine di “Chemical Senses” è stata presentata una meta-analisi di tutti gli studi sulla perdita del gusto covid finora condotti. In totale ne hanno coperti 139 mila. le persone
- Nel corso della ricerca, è emerso che quasi il 40% delle persone ha sperimentato la perdita del gusto. malati, più spesso persone di mezza età e donne
- "Il nostro studio ha dimostrato che la perdita del gusto è un sintomo reale e chiaro di COVID-19 e non dovrebbe essere associata alla perdita dell'olfatto", sottolinea il coautore Dr. Vicente Ramirez
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Nella rivista Chemical Senses, i ricercatori hanno descritto la loro meta-analisi della frequenza della perdita del gusto nei pazienti COVID-19. È il più grande studio finora su questo disturbo: sono stati inclusi un totale di 241 studi precedenti, pubblicati tra maggio 2020 e giugno 2021, con un totale di quasi 139 persone. le persone.
Tra i pazienti esaminati, 32mila 918 hanno riportato una qualche forma di perdita del gusto. In definitiva, la valutazione complessiva della frequenza della perdita di questo senso è stata del 37%. "Quindi circa 4 su 10 pazienti COVID-19 sperimentano questo sintomo", afferma l'autore principale, la dott.ssa Mackenzie Hannum.
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Da due anni ormai, i pazienti di tutto il mondo hanno segnalato la perdita del gusto come uno dei principali sintomi della malattia causata dal virus SARS-CoV-2. I problemi del gusto si presentano in molte forme, che vanno da lievi disturbi alla perdita parziale fino alla perdita completa.
E mentre il sintomo è angosciante e inquietante, gli scienziati non erano sicuri se fosse un problema in sé o semplicemente un derivato di una perdita dell'olfatto. I loro dubbi derivavano dal fatto che prima della pandemia la perdita "pura" del gusto era piuttosto rara e nella maggior parte dei casi era associata solo a un disturbo nella percezione degli odori, come quelli associati al naso che cola.
Dopo aver analizzato tutti i dati, il gruppo Monell ha inoltre concluso che l'età e il sesso hanno avuto una grande influenza sul verificarsi della perdita del gusto. Le persone di mezza età (dai 36 ai 50 anni) l'hanno sperimentato più spesso in tutte le fasce d'età e le donne più spesso degli uomini.
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Gli scienziati hanno utilizzato diversi approcci per valutare la perdita del gusto: rapporti di autovalutazione o misurazioni dirette. "L'autovalutazione è più soggettiva e viene effettuata attraverso questionari, interviste e cartelle cliniche", spiega il dottor Hannum. – All'altro estremo, abbiamo le misurazioni dirette del gusto. Questi sono decisamente più oggettivi, e vengono effettuati utilizzando kit di test contenenti varie soluzioni dolci, salate, a volte agrodolci date ai partecipanti sotto forma, ad esempio, di gocce o spray”.
Sulla base delle loro precedenti scoperte sulla perdita dell'olfatto, i ricercatori di Monell si aspettavano che i test diretti sarebbero stati una misura più sensibile della perdita del gusto rispetto ai loro stessi rapporti.
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Questa volta, tuttavia, i loro risultati sono stati diversi: il fatto che lo studio abbia utilizzato auto-segnalazioni o misurazioni dirette non ha influenzato la frequenza stimata della perdita di sapore. In altre parole: le misurazioni obiettive dirette e i rapporti personali soggettivi erano ugualmente efficaci nel rilevare la perdita del gusto.
"Prima di tutto, il nostro studio ha dimostrato che la perdita del gusto è un sintomo reale e chiaro di COVID-19 che non dovrebbe essere collegato alla perdita dell'olfatto", ha sottolineato il coautore Dr. Vicente Ramirez. "Soprattutto perché c'è un'enorme differenza nei trattamenti per questi due sintomi".
Il team di ricerca sottolinea che la valutazione del gusto dovrebbe diventare una pratica clinica standard, come durante i controlli annuali di routine. È un sintomo importante di diversi gravi problemi medici: oltre al COVID-19, può essere causato da alcuni farmaci, chemioterapia, invecchiamento, sclerosi multipla, alcune malattie infiammatorie e vascolari del cervello, morbo di Alzheimer o persino ictus.
"Ora è il momento di scoprire perché il COVID-19 influisce così fortemente sul gusto e inizia a invertire o riparare le perdite che provoca", concludono gli autori.
Autore: Katarzyna Czechowicz
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