Cuocere la composta di mele e lamponi per 25 minuti, di cui 3 minuti.
Ricetta composta di mele e lamponi
Prodotti
per 3 litri di composta
Mele - 4 pezzi
Lamponi freschi – 1,5 tazze
Acqua - 2 litri
Zucchero - 1 bicchiere
Preparazione dei prodotti
1. Mettere i lamponi freschi in uno scolapasta, sciacquare sotto l'acqua corrente e agitare in uno scolapasta per far scolare l'acqua in eccesso.
2. Lavare le mele e tagliarle a cubetti grandi oa fettine sottili. Il torsolo delle mele deve essere tagliato.
Preparare una bevanda
1. Versare mele e lamponi in una casseruola, aggiungere due litri d'acqua.
2. Aggiungere un bicchiere di zucchero in una casseruola e scaldare fino a quando il contenuto bolle. Il fuoco è medio.
3. Bollire la bevanda alla mela e al lampone per 3 minuti, chiudere la padella con un coperchio, ma lasciare un piccolo spazio. Il fuoco è piccolo.
4. Dopo aver interrotto il riscaldamento, la composta dovrebbe essere insistita per 20 minuti sotto un coperchio ben chiuso.
Raccolta di composta di mele e lamponi per l'inverno
1. Mettere mele e lamponi in un barattolo da tre litri.
2. Bollire 2 litri di acqua con un bicchiere di zucchero sciolto in un pentolino.
3. Versare lo sciroppo nel barattolo. Copri con un coperchio.
4. Sterilizzare il barattolo con la composta per 7 minuti mettendolo in una pentola di acqua bollente. Il fuoco è piccolo.
Arrotolare una lattina con una bevanda con un coperchio progettato per il tipo di lattine utilizzate: twist o normale, sotto una macchina per cucire.
Rimuovere la composta per la conservazione.
Fatti deliziosi
1. La composta di mele e lamponi disseta perfettamente in una calda giornata estiva, soprattutto se servita fredda gettando un paio di cubetti di ghiaccio in un bicchiere.
2. Una bevanda calda subito dopo l'erogazione completerà perfettamente il tuo dessert fatto in casa: torta di frutta dolce o rotolo di biscotti con marmellata.
3. Il contenuto calorico della composta di mele e lamponi, cotta secondo la ricetta indicata, è di circa 45 kcal / 100 grammi. Se la composta è cotta senza zucchero, il suo contenuto calorico sarà di soli 17 kcal / 100 grammi.
4. È interessante notare che in Russia le bevande dolci venivano preparate principalmente con frutta secca. Secondo la leggenda, l'usanza di fare composte da bacche e frutti freschi è arrivata dalla Francia in tempi relativamente recenti, nel XVIII secolo.