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Che bello tagliare un cetriolo a listarelle
L'originalità è importante nella decorazione di un piatto festivo. E se sai come tagliare magnificamente i cetrioli, puoi sorprendere gli ospiti con la tua abilità. Ci sono molti modi per presentare un ortaggio in modo originale, ad esempio sotto forma di una cannuccia o di un fiore. Un po' di fantasia e il successo è assicurato.
Come tagliare un cetriolo a strisce, fette o rose? Non è affatto difficile impararlo.
Come tagliare un cetriolo in una rosa
Il processo non è niente di complicato. Inoltre, la tecnica può essere successivamente utilizzata per decorare altre verdure:
- senza sbucciare il cetriolo dalla buccia, far scorrere con cura il coltello a spirale dall'alto verso il basso, sbucciando la buccia con uno strato di polpa, come se si sbucciasse una patata. Assicuratevi che il piatto che fuoriesce da sotto il coltello non sia interrotto e sia all'incirca della stessa larghezza per tutta la sua lunghezza;
- Appoggia il nastro risultante su un piatto a forma di rosetta, arrotolandolo in più strati come un rotolo.
Il centro può essere decorato con olive nere o pomodorini.
Come tagliare un cetriolo a strisce?
Un'altra semplice opzione per servire un cetriolo. Per tagliare una verdura in belle strisce sottili, procedi come segue:
- togliere le code dalla verdura lavata e privarla della buccia;
- tagliare il cetriolo per il lungo in piatti uguali di 4-5 mm di spessore ciascuno;
- quindi tagliare di nuovo i verdi lungo, ma perpendicolarmente al taglio precedente;
- Dividi la cannuccia risultante in parti uguali.
Scegli la lunghezza e lo spessore delle cannucce a seconda del piatto che vuoi decorare o completare.
Come tagliare un cetriolo in modo originale: "Foglie di cetriolo"
Un'altra opzione insolita per servire un cetriolo. Ma richiederà determinate abilità.
Tecnologia:
- tagliare i verdi in due metà per il lungo;
- quindi tagliare ogni pezzo dal lato convesso con cerchi obliqui di 2-3 mm di spessore, ma non raggiungere la fine di circa 5 mm. Crea un numero dispari di tali cerchi per rendere il motivo simmetrico;
- piegate ora le fette a semicerchio all'interno del cetriolo, alla parte lunga a cui non sono tagliati i cerchi, attraverso uno.
Di conseguenza, otterrai un'aggiunta originale a una rosa di cetriolo sotto forma di foglie.
Per stendere su un piatto da snack, la verdura può essere tagliata in classici cerchi obliqui di 5-6 mm di spessore, avvicinando il coltello alla superficie del verde con un angolo di circa 45 gradi. Questo metodo funziona sia con i cetrioli freschi che in salamoia.
Puoi anche tagliare il cetriolo per il lungo in 4 fette lunghe e uguali: prima a metà e poi ogni metà a metà. Tale taglio è conveniente per i contorni.
Se i cetrioli sono abbastanza corti e spessi, possono essere tagliati a metà. Quindi raschiare delicatamente il torsolo da ogni parte con un coltello sottile, farcire con il ripieno e adagiare le barchette su un piatto da portata.
Quindi, per affettare un cetriolo, puoi usare diverse tecniche e metodi. La cosa principale è osservare la simmetria e agire con attenzione.