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Le verdure verdi contengono nella sua composizione di clorofilla, che ha lo stesso colore. È scientificamente provato che tutte le sfumature di verde hanno un effetto positivo sulla mente, calmano il sistema nervoso e riducono lo stress.
E le verdure verdi sono ricche di carotenoidi, luteina, beta-carotene, oltre a calcio, ferro, acido folico. Hanno molti antiossidanti che rimuovono i radicali liberi, fermano l'invecchiamento e lo sviluppo del cancro.
Ecco 4 buoni motivi per amare le verdure verdi:
Indice glicemico basso
L'indice glicemico è la velocità dei prodotti di assimilazione e la loro suddivisione in glucosio. Più basso è il punteggio, più a lungo il corpo si sente corposo e pieno di energia. Le verdure verdi hanno un basso indice glicemico, sono lente da digerire, evidenziando gradualmente l'energia, pur riuscendo a consumare completamente, e non depositano i centimetri in più in vita.
Poche calorie
Le verdure verdi si adattano perfettamente alla dieta, perché, fondamentalmente, hanno un basso contenuto calorico. Possono essere fatti come base della tua dieta e dei giorni di digiuno. Il successo speciale per la pulizia usa i cetrioli contengono molta acqua e fibre, che promuovono la peristalsi intestinale.
Un'altra preferenza per perdere peso: insalata. In 100 grammi contiene solo 12 calorie ed è persino inferiore a quello del cetriolo. Inoltre, non dimenticare il cavolo verde, il suo valore calorico è di 26 kcal per 100 grammi. Il cavolo cappuccio può essere utilizzato non solo nelle insalate, ma per farne dei condimenti e aggiungere al primo piatto. È abbondante e pulisce l'intestino.
Più verdure alla tua dieta: asparagi (20 kcal per 100 g) e spinaci (21 kcal per 100 grammi).
Fibra
La fibra inoltre favorisce la perdita di peso, attenua il senso di fame e aiuta chi ha problemi di digestione. Più fibra in spinaci, fagiolini, cavoli, broccoli e piselli. Per correttamente la fibra aiuta a pulire l'intestino, è necessario bere molta acqua. E la fibra aiuta a migliorare l'immunità, a normalizzare il metabolismo.
Basso contenuto di amido
L'amido è necessario all'organismo, ma è buono se il numero non supera le soglie accettabili. Dopotutto i cibi ricchi di amido portano ad aumento di peso e problemi digestivi. Le verdure verdi contengono poco amido e favoriscono la ritenzione di umidità nel corpo.
Le verdure più utili, verdi
Cetrioli, lattuga, cavoli, porri, broccoli, peperoni, spinaci, lattuga, fagiolini, avocado, cavolini di Bruxelles, piselli, aneto, prezzemolo, sedano: questo non è un elenco completo di verdure verdi buone da mangiare. Il Team Green è anche comunemente indicato come foglie e spezie – menta, ortiche, denti di leone, che possono facilmente diventare la base per insalate e avere proprietà medicinali.
Il re della squadra verde - l'avocado, che è una fonte di grassi sani, aiuta a ridurre il livello di colesterolo nel sangue, ad organizzare il lavoro del cuore e migliora la vista.
I broccoli sono ben collaudati nella lotta contro il cancro e nella prevenzione del loro verificarsi.
Non c'è da meravigliarsi se le verdure vengono aggiunte alle insalate e cosparse sui loro piatti principali, anche il prezzemolo e l'aneto ordinari sono una fonte di molte vitamine e minerali. Il prezzemolo contiene vitamine A, b, C ed E, calcio, potassio, magnesio, fosforo, zinco, fluoro, ferro e selenio, flavonoidi, oli essenziali, terpeni, inulina e glicosidi.
E il prezzemolo è un potente afrodisiaco maschile, normalizza la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, migliora la vista, allevia il gonfiore e rallenta l'invecchiamento della pelle e sbianca le macchie scure, rallenta il processo di caduta dei capelli e previene la comparsa del cancro.