Il pompelmo è un frutto molto salutare. E in precedenza abbiamo parlato ai nostri lettori di tre ragioni principali per mangiarlo ogni giorno.
I nutrizionisti credono che il pompelmo sia semplicemente insostituibile nella dieta invernale di una persona. Infatti, oltre alla capacità di migliorare la digestione e rimuovere il colesterolo “cattivo”, questo agrume aiuta a controllare l'appetito. Solo 1-2 fette possono risvegliare le papille gustative e ridurre la voglia di mangiare un enorme piatto di snack “malsani”.
Ma prima di acquistare un pompelmo, molti sono fermati dal suo sapore leggermente amaro. Puoi sbarazzartene in 2 modi.
Metodo 1 - Films Away!
Puoi addolcire l'acido del pompelmo e togliere la caratteristica amarezza rimuovendo dalle fette di frutta la pellicola che, per il contenuto di glicosidi e acido chinico, conferisce al pompelmo un sapore amaro. Basta staccare la pellicola dagli spicchi e godersi il loro gusto rinfrescante senza amarezza.
Metodo 2 - condimento al miele
Questo metodo è perfetto per preparare insalate, dessert o altri piatti a base di pompelmo. E semplicemente, se lo versi su un frutto tagliato a fette e sbucciato, non sentirai l'amarezza.
Ingredienti:
- Miele - 2 cucchiaio.
- Succo di limone – 1 cucchiaio
- Cannella: un pizzico
Metodo di preparazione:
1. Mescolare miele, succo di limone e cannella.
2. Pelare il pompelmo, tagliarlo a fettine sottili e disporlo su un piatto.
3. Condire con salsa dolce e guarnire con foglie di menta o noci tritate se lo si desidera.
Buon appetito!
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Ricordiamo, prima abbiamo parlato di come preparare la cheesecake invernale – con cachi, arancia e melograno.