Dall'Associazione Taste Spain, è in arrivo la Giornata Mondiale delle Tapas!

Dal 2013, ogni penultimo giovedì di giugno, il Tapa celebra la sua Giornata Internazionale.onal

Vuoi conoscere tutti i dettagli su cosa accadrà questo giovedì 20 giugno?

Chi non sa cosa a tapa? Inoltre, chi non ha mai mangiato una tapa? Il coperchio e tappi sono, per eccellenza, elementi che caratterizzano e differenziano in modo straordinario la gastronomia spagnola.

El Tapa World Day, o DTM, è un evento delizioso promosso dall'associazione Saborea España per evidenziare il ruolo importante di questo elemento della nostra gastronomia per farlo conoscere a livello internazionale. Infatti, l'obiettivo finale di questa associazione, composta da cinque enti, è quello di valorizzare il ruolo della gastronomia come attrazione turistica.

Cosa succede quel giorno?

Oggi tapas e tapas saranno i protagonisti in tutti gli stabilimenti Spagnoli con l'obiettivo di legare questo elemento al marchio Spagna e al modo in cui intendiamo la società e la gastronomia.

Ma cosa significa questo? In questo giorno, gli albergatori sono incoraggiati a partecipa personalizzandolo al tuo gusto. In questo modo, potrai trovare locali in cui c'è una tapa speciale, un'offerta di bevande più tapa, un concorso di tapas che i clienti dovranno votare o menu speciali di degustazione di tapas.

Saprai che è uno stabilimento che partecipa a questa iniziativa perché avrà cartelli e bandiere della DMT. E non pensare che troverai solo ristoranti e bar aderenti a Madrid, no, È un evento che si svolge a livello nazionale, quindi ovunque tu sia quel giorno, non avrai scuse per non andare a mangiare tapas.

Che tipo di tapas posso trovare?

Questa domanda è sempre un'incognita, è la sorpresa per tutti, c'è la magia: una copertina può essere fatta di qualsiasi cosa, dipenderà da quanto creativi saranno i partecipanti quest'anno.

Quello che possiamo dirti è che lo sono ricette proposte da alcuni chef per la scorsa edizione. Si ripeteranno? Non lo sappiamo. Ma preparati a salivare.

Il primo proposte innovative Erano un'insalata di radici con tartare di barbabietola, fresca, appetitosa e senza dubbio colorata; una frittata (senza forma di frittata) ripiena di asparagi con salsa brava e croccante di Manchego; e alcune code di gambero con pasta kataifi accompagnate da wasabi lattonese.

Non mancavano nemmeno le tipiche tapas pomodoro, acciuga e mozzarella, con tocchi differenzianti come l'uso di oli aromatizzati; le crocchette cotte, e altri ripieni misteriosi e innovativi, oltre all'immancabile trippa madrilena.

Come puoi vedere, ci sono tapas per tutti i gusti e colori, quindi non esitare e prenota quel giorno per goderti le tapas con i tuoi cari e provare nuovi sapori.

¡Mantieni la calma e goditi una tapa!