Il villaggio di Raila si trova a 26 chilometri dalla città più vicina di Haldvani e dall'unica strada che corre a tre chilometri da Raila, un viaggiatore curioso dovrà attraversare la pineta fino alla cima della montagna da solo. L'azienda si trova ad un'altitudine di 1482 metri sul livello del mare. I suoni emessi dai muntjac - cervi che abbaiano, leopardi e succiacapre, che si trovano in abbondanza in quei luoghi, ricordano costantemente agli abitanti e ai visitatori della fattoria che condividono il loro habitat con un numero enorme di altre creature viventi.
L'agricoltura biologica nell'Himalaya attrae persone di un'ampia varietà di professioni da tutto il mondo. Tuttavia, tutti sono uniti da un obiettivo comune: lavorare a beneficio della natura e della società, sviluppare un sistema di istruzione completo e armonioso e prevenire un atteggiamento consumistico nei confronti della vita. Il fondatore del progetto - Gary Pant - esprime semplicemente l'essenza del progetto: "Coltiva cibo, coltiva persone". Ha avuto l'idea di avviare una fattoria biologica dopo 33 anni di servizio nell'esercito indiano. Secondo lui, voleva tornare nella terra dei suoi antenati e mostrare a tutti che l'agricoltura e il giardinaggio possono essere completamente diversi, contribuendo allo sviluppo dell'ambiente e della persona stessa. “Una volta ho chiesto a mia nipote da dove viene il latte. Lei ha risposto: “Me lo dà mia madre”. "Da dove lo prende la mamma?" Ho chiesto. Ha detto che suo padre l'ha portato a sua madre. "E papà?" Chiedo. "E papà lo compra dal furgone." "Ma allora da dove viene nel furgone?" Non mi tiro indietro. “Dalla fabbrica”. "Quindi stai dicendo che il latte viene prodotto in una fabbrica?" Ho chiesto. E la bambina di 5 anni, senza alcuna esitazione, ha confermato che era la fabbrica la fonte del latte. E poi ho capito che la generazione più giovane è completamente fuori dal contatto con la terra, non hanno idea da dove provenga il cibo. La generazione adulta non è interessata alla terra: le persone non vogliono sporcarsi le mani, vogliono trovare un lavoro più pulito e vendere la terra per pochi centesimi. Ho deciso che dovevo semplicemente fare qualcosa per la società prima di andare in pensione ", afferma Gary. Sua moglie, Richa Pant, è giornalista, insegnante, viaggiatrice e madre. Crede che la vicinanza alla terra e alla natura permetta al bambino di crescere in armonia e di non cadere nella trappola del consumismo. "Solo quando inizi a vivere fianco a fianco con la natura ti rendi conto di quanto poco ti serve davvero", dice. Un altro fondatore del progetto, Eliot Mercier, ora vive la maggior parte del tempo in Francia, ma è attivamente coinvolto nello sviluppo dell'economia. Il suo sogno è espandere la rete di piattaforme educative e connettere persone e varie organizzazioni per garantire il benessere ecologico del nostro pianeta. "Vedere le persone riconnettersi con la terra, osservare le meraviglie della natura, questo mi dà gioia", ammette Eliot. "Voglio dimostrare che essere un agricoltore oggi è un'esperienza intellettuale ed emotiva unica".
Chiunque può partecipare a questa esperienza: il progetto ha un proprio sito web, dove conoscere la vita dell'azienda, i suoi abitanti ei loro principi. Cinque principi:
— condividere risorse, idee, esperienze. L'enfasi sull'accumulazione e sulla moltiplicazione delle risorse, piuttosto che sul libero scambio, porta al fatto che l'umanità consuma di più e utilizza meno razionalmente le risorse disponibili. In una fattoria himalayana, ospiti e residenti della fattoria – studenti, insegnanti, volontari, viaggiatori – scelgono uno stile di vita diverso: vivere insieme e condividere. Condivisione dell'alloggio, cucina condivisa, spazio per il lavoro e la creatività. Tutto ciò contribuisce alla formazione di una società più sana e aiuta a stabilire relazioni più profonde ed emotive.
– rendere la conoscenza accessibile a tutti. Gli abitanti dell'economia sono sicuri che l'umanità sia una grande famiglia e ogni singola persona dovrebbe sentirsi un maestro con tutta la responsabilità inerente a questo status. La fattoria è aperta a tutti e per ogni gruppo di persone - scolari, studenti universitari e universitari, abitanti delle città, giardinieri dilettanti, scienziati, agricoltori locali, viaggiatori e turisti - i suoi abitanti si sforzano di sviluppare un programma educativo speciale, utile ed emozionante che può trasmettere loro un semplice pensiero: siamo tutti responsabili dell'agricoltura e della qualità del cibo, dell'ecologia e dell'ambiente, perché siamo membri di un'unica famiglia.
– imparare dall'esperienza. I fondatori e gli abitanti dell'azienda sono sicuri che il modo più efficace per conoscere te stesso e il mondo che ti circonda sia imparare dall'esperienza pratica. Mentre i fatti, per quanto convincenti, attraggono solo l'intelletto, l'esperienza coinvolge i sensi, il corpo, la mente e l'anima nella loro interezza nel processo di conoscenza. Ecco perché l'azienda è particolarmente accogliente per ospitare insegnanti e formatori che vogliono sviluppare e implementare percorsi didattici pratici nel campo dell'agricoltura biologica, della cultura del suolo, della biodiversità, della ricerca forestale, della protezione dell'ambiente e in tutti gli altri ambiti che possono rendere il nostro mondo un un posto migliore. sostenibile ed ecologico.
– prenditi cura delle persone e della Terra. Gli abitanti della fattoria vogliono sviluppare in ogni persona un senso di cura e responsabilità per tutta l'umanità e l'intero pianeta. Su scala agricola, questo principio significa che tutti i suoi abitanti si assumono la responsabilità gli uni degli altri, delle risorse e dell'economia.
— mantenimento armonioso e complesso della salute. Come e cosa mangiamo influisce direttamente sulla nostra salute. La vita in una fattoria consente di mantenere un buono stato mentale e fisico in vari modi: alimentazione sana, yoga, lavoro con la terra e le piante, stretta interazione con gli altri membri della comunità, contatto diretto con la natura. Questo complesso effetto terapeutico consente di rafforzare e mantenere contemporaneamente la salute fisica, mentale ed emotiva. E questo, vedete, è molto importante nel nostro mondo pieno di stress.
L'agricoltura himalayana vive in armonia con i ritmi della natura. In primavera e in estate vi si coltivano ortaggi, si semina il mais, si raccolgono i raccolti invernali (se si può anche solo parlare di inverno in questa calda regione) e si preparano per la stagione delle piogge. Con l'avvento dei monsoni, da luglio a settembre, arriva il momento della cura degli alberi da frutto (mango, litchi, guava, avocado) e della piantagione di alberi nella foresta e nei dintorni della fattoria, oltre che della lettura e della ricerca. Da ottobre a gennaio, che è l'autunno e l'inverno sull'Himalaya, gli abitanti della fattoria stabiliscono una famiglia dopo forti piogge, riparano edifici residenziali e annessi, preparano i campi per i raccolti futuri e raccolgono anche legumi e frutta: mele, pesche, albicocche.
L'agricoltura biologica in Himalaya è un luogo dove riunire le persone in modo che possano condividere le loro esperienze, idee e insieme rendere la Terra un luogo più prospero in cui vivere. Con l'esempio personale, gli abitanti e gli ospiti dell'azienda cercano di dimostrare che il contributo di ogni persona è importante e che il benessere della società e dell'intero pianeta è impossibile senza un atteggiamento attento verso la natura e le altre persone.