Intasamenti di cibo intorno al piatto, come scioglierli?

Mangia molto lentamente

Come mai ? " La nozione di tempo è abbastanza relativa. Soprattutto per i bambini. E la loro percezione è molto diversa dalla nostra ", spiega il dottor Arnault Pfersdorff *. Chiaramente troviamo che ci vogliono tre ore per masticare tre broccoli ma in effetti, per lui, è il suo ritmo. Inoltre, ciò non significa necessariamente che non abbia fame. Ma forse sta ancora pensando al gioco che stava giocando poco prima che lo interrompessimo per andare al tavolo. Inoltre, potrebbe anche essere stanco e mangiare potrebbe richiedere troppo sforzo.

Le soluzioni. Stabiliamo dei punti di riferimento in tempo per annunciare il momento del pasto: metti via i giocattoli, lavati le mani, apparecchia la tavola… Perché non cantare anche una canzoncina per augurarti buon appetito. E poi, ce la prendiamo con noi stessi… In assenza di qualsiasi problema fisico che gli impedisca di masticare correttamente (frenulo della lingua non rilevato alla nascita ad esempio), mettiamo le cose in prospettiva e ci diciamo che prendendoci il tempo per fare mastica bene, si digerisce meglio.

In video: I pasti sono complicati: Margaux Michielis, psicologa e formatrice nel laboratorio Faber & Mazlish offre soluzioni per supportare i bambini senza costringerli.

Rifiuta le verdure

Perché? Prima di uscire dall'etichetta di “neofobia” che è una tappa quasi inevitabile di rifiuto di certi cibi, e che compare intorno ai 18 mesi e può durare diversi anni. Stiamo cercando di sistemare le cose. Già, forse in famiglia, non siamo proprio fan delle verdure. E poiché i bambini imitano gli adulti, non vorranno nemmeno mangiarlo. È anche vero che le verdure bollite, beh, francamente non è folichon. E poi, forse in questo momento non gli piacciono certe verdure.

Le soluzioni. Siamo rassicurati, nulla è mai congelato. Forse tra un po' si godrà le verdure. In attesa del giorno benedetto in cui mangerà con appetito il suo cavolfiore, ad ogni pasto gli vengono offerte delle verdure, variando le ricette e la presentazione. Esaltiamo il loro gusto con spezie e aromi. Offriamo di aiutarci a cucinarli. Giochiamo anche sui colori per renderli appetitosi. E, non serviamo quantità troppo grandi o offriamo di aiutarsi.

Il rifiuto è necessario!

Dire di no e scegliere fa parte della costruzione dell'identità di un bambino. I suoi rifiuti riguardano spesso il cibo. Soprattutto perché noi, come genitori, tendiamo a investire troppo nel cibo. Quindi ce ne occupiamo noi stessi, senza entrare in conflitto. E passiamo il testimone prima di spaccare.

 

Vuole solo mash

Perché? Spesso abbiamo paura di iniziare a dare pezzi più consistenti ai bambini. Improvvisamente, la loro introduzione viene ritardata un po' troppo, il che può portare a maggiori difficoltà in seguito nell'accettare qualcosa di diverso dalle puree. "Potremmo anche aver provato a" nascondere "piccoli pezzi in una purea liscia e il bambino è rimasto sorpreso da questa consistenza dura e non ha potuto apprezzare", aggiunge lo specialista.

Le soluzioni. Non ci vuole troppo tempo per introdurre i pezzi. Con la diversificazione classica, diamo prima delle puree molto lisce. Quindi, gradualmente, vengono offerte trame più granulari ai pezzi che si sciolgono quando è pronto. “Per facilitare l'accettazione dei pezzi, li presentiamo separati dal mosto in modo che possa vederli e toccarli prima di portarli alla bocca”, consiglia. Possiamo anche approfittare dei pasti in famiglia per farci dare qualche boccone. Ai bambini piace dare da mangiare ai loro genitori. Ci vede masticare e per imitazione vorrà essere come noi.

Ordina e separa il cibo

Perché? Fino ai 2 anni è molto comune perché per un bambino piccolo mangiare è un'occasione per fare tante scoperte. E il suo piatto è un grande campo di esplorazione: confronta forme, colori… Insomma, si diverte.

Soluzioni. Rimaniamo calmi per non creare un blocco dove è semplicemente una fase di scoperta. Puoi anche presentare il tuo cibo in un piatto con scomparti in modo che tutto non sia mescolato. Ma dai 2-3 anni gli viene insegnato a non giocare con il cibo. E che a tavola ci sono regole di buona condotta.

Quando è stanco o malato, adattiamo il suo pasto

Se è stanco o malato, è meglio offrirgli delle consistenze più semplici come zuppe o purè di patate. Non si tratta di un passo indietro, ma di una soluzione una tantum.

 

 

Si mangia bene a casa degli altri e non a casa

Perché? Sì, abbiamo capito tutti che è meglio dalla nonna o con gli amici. Anzi, è soprattutto che “all'esterno c'è meno interferenza con il cibo, precisa il dott. Arnault Pfersdorff. Già, non c'è legame emotivo tra genitore e figlio, e improvvisamente potrebbe esserci meno pressione. Inoltre, c'è un effetto di emulazione e imitazione quando mangia con altri bambini. Inoltre, anche il cibo è diverso da quello che mangia ogni giorno. “

Le soluzioni. Non ci sentiamo in colpa e approfittiamo di questa situazione. Ad esempio, se è riluttante a mangiare verdure o pezzi quando è a casa, chiediamo alla nonna di offrirgliene un po' a casa sua. Può passare il nichel. E perché non invitare un ragazzo a mangiare con noi (preferiamo un buon mangiatore). Questo può motivarlo durante il pasto.

Non vuole più latte

Perché? Alcuni bambini si annoieranno del loro latte più o meno rapidamente. Alcuni intorno ai 12-18 mesi. Altri, in seguito, intorno ai 3-4 anni. Il rifiuto può essere transitorio ed essere legato, ad esempio, al famoso “no”. Faticoso per i genitori ma necessario per i figli… Oppure, potrebbe anche non piacergli più il sapore del latte.

Le soluzioni. “Sarà necessario adattarsi alla sua età per fornirgli un'alimentazione equilibrata, perché il latte (soprattutto gli alimenti per lattanti) è una buona fonte di calcio, ferro, acidi grassi essenziali…”, osserva. Per fargli venire voglia di berlo, possiamo servire il latte in una tazza o dargli da mangiare con una cannuccia. Potete anche aggiungere un po' di cacao o cereali. Per i più grandicelli possiamo variare i latticini proponendo invece formaggi, yogurt…

Non vuole mangiare da solo

Perché? Forse non gli è stata data abbastanza autonomia al tavolo. Perché è più veloce dargli da mangiare che lasciarlo perdere. E poi così, mette meno ovunque. Ma anche mangiare da soli è una grande maratona che richiede molta energia. Ed è complicato per un bambino badare a se stesso troppo presto.

Le soluzioni. Lo diamo potere presto offrendogli un cucchiaio ad ogni pasto. È libero di usarlo o meno. Gli abbiamo anche fatto scoprire il cibo con le dita. A partire dai 2 anni è possibile passare alle posate con punta di ferro. Per una buona presa, il manico dovrebbe essere corto e abbastanza largo. Accettiamo anche che il pasto richieda un po' più di tempo. E aspettiamo, perché è solo tra i 4 ei 6 anni che un bambino acquisisce gradualmente la resistenza per mangiare tutto il pasto senza aiuto.

Mangia tutto il giorno e non mangia niente a tavola

Perché? “Spesso un bambino mordicchia perché vede i suoi genitori farlo. O perché temendo che non abbia mangiato abbastanza durante il pasto e siamo tentati di dargli integratori fuori ", osserva Arnault Pfersdorff. Inoltre, i cibi preferiti per la merenda sono più appetibili (patatine, biscotti, ecc.) rispetto a quelli serviti a tavola, verdure in particolare.

Soluzioni. Stiamo già dando l'esempio interrompendo gli spuntini. Abbiamo anche organizzato quattro pasti al giorno. E questo è tutto. Se un bambino ha mangiato di meno durante i pasti, raggiungerà il prossimo. Limitiamo le tentazioni acquistando meno o nessun prodotto ultra-elaborato e riservandolo per occasioni speciali.

Vuole giocare mentre mangia

Perché? Forse il pasto sta impiegando troppo tempo per lui ed è annoiato. Forse è anche in una fase attiva di esplorazione del suo ambiente e tutto diventa pretesto di scoperta e gioco, compreso l'ora del pasto. In seguito, non è necessariamente un gioco, perché il fatto di toccare il cibo permette ai più piccoli di appropriarsene. Questo è molto importante affinché accettino di mangiarlo.

Le soluzioni. Da adattare in base all'età. Lo lasciamo esplorare con le dita a condizione di non metterlo ovunque e di non fare nulla. Gli vengono messe a disposizione posate adatte alla sua età. E poi, gli ricordiamo anche che non si gioca mentre si mangia e che man mano integrerà le sue regole di buona condotta a tavola.

Passando ai pezzi, è pronto?

Non c'è bisogno di aspettare che il bambino abbia molti denti. O hai appena raggiunto gli 8 mesi. Può schiacciare il cibo morbido con le gengive perché i muscoli della mascella sono molto forti. Ma alcune condizioni: deve essere abbastanza stabile quando è seduto. Deve poter girare la testa a destra e a sinistra senza che tutto il suo corpo si giri, solo lui porta gli oggetti e il cibo alla bocca e naturalmente che è attratto dai pezzi, chiaramente, è che lui vuole venire a mordere il tuo piatto. 

 

 

Paragona il suo piatto a quello di suo fratello

Perché? « È inevitabile in un fratello vedere se suo fratello o sua sorella ha più cose di lui. Compreso a livello di cibo. Ma questi paragoni riguardano, di fatto, una questione di altro ordine rispetto a quella del cibo”, nota il pediatra.

Soluzioni. Come genitori, possiamo fare tutto il possibile per essere egualitari, non possiamo esserlo ogni volta. È quindi molto importante ascoltare il messaggio che il bambino ci invia in modo che il sentimento di ingiustizia non si insinui. Ti liberi della situazione spiegando, ad esempio, che tuo fratello è più alto e che ha bisogno di più. O che ognuno ha i propri gusti e che preferisce mangiare di più questo o quel cibo.


 

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