Mais alimentare: come distinguerlo dal mais alimentare
Il mais è un raccolto di grano sano, che contiene una grande quantità di vitamine, proteine e altre sostanze non meno importanti per il corpo. I cereali non vengono utilizzati solo dalle persone, ma vanno anche nell'alimentazione degli animali. Il mais da foraggio viene coltivato principalmente per la produzione di mangimi composti per il bestiame e la sua massa verde viene utilizzata per scopi industriali. La pianta alimentare è piantata in appezzamenti domestici per ulteriore consumo e preparazione di vari piatti.
Quali sono le principali differenze?
Basta una rapida occhiata per imparare a distinguere il mais alimentare dal mais alimentare. In una coltura alimentare, le spighe sono generalmente di forma corta e spessa, i chicchi sono di colore beige o giallo chiaro, il sapore è dolce con polpa morbida e succosa. La poppa sembra molto più bella, i chicchi sono di colore giallo brillante o arancio intenso, meno dolci e aspri nel gusto, e le pannocchie sono sottili e piuttosto lunghe.
Il mais da foraggio si differenzia dal mais alimentare per le pannocchie lunghe e le tonalità luminose dei chicchi.
L'alto contenuto di disaccaridi, così come di monosaccaridi, conferiscono ai chicchi di mais commestibili un gusto molto dolce e succoso. Il mangime non è meno utile e arricchirà il corpo con utili microelementi
Uno dei principali vantaggi di una coltura foraggera è la capacità di crescere in quasi tutte le regioni e in condizioni diverse. L'umidità relativa e la temperatura ottimale consentono raccolti abbondanti. Il cibo, al contrario, è molto estroso per il suolo, termofilo e cresce più spesso nelle regioni più meridionali.
Il periodo di maturazione delle varietà foraggere è alla fine di luglio, le varietà alimentari maturano molto più tardi tra la fine di agosto e l'inizio di settembre
Le colture alimentari hanno una breve durata di conservazione e vengono coltivate solo per il consumo crudo e per scopi culinari. Ha bisogno di essere lavorato velocemente, altrimenti perde il suo sapore. Il mais da foraggio ha una lunga durata, oltre ai mangimi composti, viene utilizzato nella produzione industriale per la produzione di farina, amido, colla, materiali da costruzione, etanolo e così via.
Non farti una domanda e cerca una risposta come puoi distinguere il mais da foraggio, perché, come lo zucchero, le colture alimentari contengono una grande quantità di sostanze utili per il corpo umano - un complesso di vitamine, acido folico, magnesio, fibra vegetale, ferro, selenio e fosforo. Pertanto, senza danni alla salute, è possibile utilizzare in sicurezza il mais da foraggio per scopi culinari, soprattutto se la regione non ha condizioni naturali per la coltivazione di colture di zucchero.