Contenuti
- Torta al cioccolato e caramello
- Mousse al cioccolato
- Brownies cioccolato e caffè
- Cheesecake al cioccolato “Sapore d'estate”
- Muffin al cioccolato con ciliegie
- Torta al cioccolato italiano “Gianduya”
- Gelato al cioccolato fatto in casa
- Meringhe di cioccolato
- Crostata con prugne e ganache al cioccolato delicatissima
- Torta cioccolato e frutti di bosco
- Cheesecake al cioccolato senza cottura
- Cioccolato perfetto
- Tartufi al cioccolato
- Cheesecake al cioccolato e pere
- Tavoletta di cioccolato artigianale
- Torta Megashkoladny con mirtilli rossi
- Salsiccia di pasticceria con biscotti fatti in casa
- Torta al cioccolato al latte Earl Grey con lamponi
- Pasta di cioccolato fatta in casa
- “Praga” moderna con ribes nero
Un delizioso dessert al cioccolato è, forse, una delle prelibatezze preferite dai veri golosi. Brownies e crostate, biscotti e mousse, torte e gelati… Quante ricette interessanti! E se cucini un dolcetto al cioccolato a casa, siamo sicuri che tutta la famiglia sarà felice. Oggi la redazione di “Mangiare a Casa” condivide con voi idee e ricette che hanno già fatto innamorare noi e gli utenti del sito. Vi invitiamo in cucina, sarà molto gustoso!
Torta al cioccolato e caramello
Prova questo Pan di Spagna facile da preparare con torte al cioccolato, delicata mousse di crema al mascarpone e caramello fatto in casa. Per cambiare, aggiungi i mirtilli rossi alla crema.
Una ricetta dettagliata
Mousse al cioccolato
“Va bene anche il cioccolato bianco, ma poi mettete la metà dello zucchero. Mi piace mettere questa mousse in piccole tazzine da caffè - così puoi soddisfare il desiderio di dolci e non rovinare la vita! — – Yulia Vysotskaya.
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Brownies cioccolato e caffè
Brownie molto cioccolatoso, umido, che si scioglie in bocca: cuore tenero e crosta di zucchero croccante. Questi quadratini al cioccolato e caffè non lasceranno nessuno indifferente!
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Cheesecake al cioccolato “Sapore d'estate”
Questo dolce al cioccolato sotto forma di torta piacerà sia agli amanti del cioccolato che agli appassionati di cheesecake. Cioccolato leggerissimo, tenero, ma allo stesso tempo appagante, dal fondo croccante e sabbioso. Non è necessario cuocere la cheesecake stessa, basta cuocere le torte di biscotti al cioccolato in forno per 10-15 minuti.
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Muffin al cioccolato con ciliegie
Questi muffin piaceranno sicuramente ai bambini. La struttura dell'impasto risulta essere ariosa e sciolta. Invece delle ciliegie, puoi usare le ciliegie.
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Torta al cioccolato italiano “Gianduya”
“Gianduya” è il nome di una famosa marca di cioccolato alle noci in Italia. Si usa per fare la ganache. Ma puoi tranquillamente sostituirlo con qualsiasi altro cioccolato fondente a piacere.
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Gelato al cioccolato fatto in casa
“C'è un marchio svizzero di gelato molto famoso, di cui sono un fan. Sfortunatamente, il prezzo di questo gelato è così cosmico che ho iniziato ostinatamente a cercare una ricetta per il gelato fatto in casa che almeno si avvicinasse a quel grande gusto. E ovviamente l'ho trovato! Il gusto incredibilmente ricco di cioccolato del gelato denso e vellutato insieme a pezzi di cioccolato fondente svizzero è una delizia! Credimi, ma è meglio controllare, perché questa magia non è così difficile da preparare ", scrive l'autore della ricetta Eugene.
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Meringhe di cioccolato
È ideale per fare le meringhe la sera — le ho cucinate e lasciate in forno per la notte, mi sono svegliata — avete già il dolce in tavola! Puoi prendere il cioccolato al latte e l'aceto di mele o di vino è adatto, ma dovrebbe essere bianco. Se nel vostro forno non è presente la modalità “aria calda”, cuocete le meringhe ad una temperatura di 100°C.
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Crostata con prugne e ganache al cioccolato delicatissima
L'autore della ricetta Elizabeth scrive: "La ganache si scioglie in bocca - qualcosa di caramello, molto tenero e delizioso! Lo cucinerò ancora e ancora! A proposito di ganache, io ho preso il mascarpone al posto del burro, non si può sostituire, ma comunque il mascarpone dona questo gusto unico”.
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Torta cioccolato e frutti di bosco
Succose, umide, torte al cioccolato imbevute di alcool leggero, salse di lamponi e ribes nero, deliziosa crema di crema al cioccolato. Cuciniamo!
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Cheesecake al cioccolato senza cottura
Questa mega cheesecake al cioccolato conquisterà il tuo cuore una volta per tutte! Una base di pasta frolla a base di cioccolato fondente e biscotti al cioccolato. Farcitura con crema di formaggio, cacao, una miscela di cioccolato amaro e al latte e panna montata. Ganache al latte e cioccolato amaro con panna. La cheesecake si scioglie in bocca!
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Cioccolato perfetto
Il parfait non è un semifredo o una mousse al cioccolato, ma piuttosto una torta ghiacciata dalla consistenza del tutto insolita. Tali dessert, ovviamente, sono solo per i cioccolatini e gli amanti del caffè, e in questa ricetta è del tutto possibile usare un buon caffè istantaneo.
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Tartufi al cioccolato
Per preparare tali tartufi, avrai bisogno di una quantità minima di ingredienti: cioccolato, panna, burro, cacao e un po' di alcol forte per aromatizzare. L'ultimo componente può essere escluso se lo si desidera.
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Cheesecake al cioccolato e pere
Cheesecake al cioccolato e philadelphia su base di sabbia. La cannella si combina armoniosamente con la pera caramellata, rendendo il suo gusto più saturo.
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Tavoletta di cioccolato artigianale
Una master class dettagliata su come preparare in casa un vero e proprio delizioso cioccolato. Questa è una guida completa con suggerimenti e risposte a domande importanti. Gli intenditori di dolci fatti in casa complessi non rimarranno indifferenti.
Una ricetta dettagliata
Torta Megashkoladny con mirtilli rossi
Un'altra mega torta al cioccolato. Torte morbide al cioccolato, delicata crema al cioccolato e acidità di mirtilli rossi.
Una ricetta dettagliata
Salsiccia dolciaria fin dall'infanzia, ma in una nuova lettura-con pistacchi, nocciole, mirtilli secchi. I biscotti per questo dolce possono essere fatti in casa o presi già pronti, il gusto del piatto non ne risentirà.
Una ricetta dettagliata
Torta al cioccolato al latte Earl Grey con lamponi
Una torta originale con un pan di spagna viennese, impregnato di tè Earl Grey e succo di melograno, mousse al cioccolato, gelatina di lamponi e frutti di bosco freschi. Dovrai dedicare molto tempo alla cottura, ma ne vale la pena.
Una ricetta dettagliata
Pasta di cioccolato fatta in casa
La tua pasta di cioccolato preferita è facile da preparare a casa. Per fare questo, avrai bisogno di nocciole, cioccolato, burro, cacao e sale. Trasferisci la pasta finita in un barattolo ermetico. Se lo metti in frigorifero, si stabilizzerà e indurirà, e a temperatura ambiente rimarrà abbastanza morbido.
Una ricetta dettagliata
“Praga” moderna con ribes nero
In questa torta il ribes si sposa perfettamente con il cioccolato fondente e aggiunge nuove note. Una menzione speciale merita un delicato sciroppo di croccante strato-cioccolato-nocciola in abbinamento a succose torte al cioccolato, ganache al ribes nero e crema cremosa al cioccolato.
Una ricetta dettagliata
Goditi il tuo appetito e il tuo umore solare!