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Una delle prelibatezze preferite fin dall'infanzia che non si può dimenticare sono le noci di pasta frolla con latte condensato. Il gusto di questo dolce ipercalorico è molto ricco, ricco e allo stesso tempo delicato, quindi a volte hai proprio voglia di rompere la tua dieta e cucinarlo. Usa questa ricetta per preparare le noci con una speciale teglia da forno.
Noci di pasta frolla con latte condensato
Noci dolci: pasta frolla numero 1
Ingredienti: – 250 g di burro; – 2 uova di gallina; – 3 cucchiai. Farina; – 0,5 cucchiaini di soda spenta con aceto; – 0,5 cucchiaini di sale; – 5 cucchiai. Sahara.
Lasciare il burro a temperatura ambiente per 40 minuti, quindi mescolarlo accuratamente con metà dello zucchero misurato fino a che liscio. Rompete le uova, separate i tuorli dagli albumi e schiacciateli con lo zucchero rimasto e il sale. Unire il composto di burro e uova e mescolare. Montare a neve gli albumi, aggiungere la soda schiacciata e aggiungere la massa di uova burrose. Mescolate ancora bene il tutto con una scopa o un mixer, aggiungete la farina setacciata e lavorate l'impasto per qualche minuto fino a renderlo elastico.
Preparare uno stampo per noci e spennellare con olio vegetale. Arrotolare l'impasto in una salsiccia, tagliarla a pezzi non più grandi di una noce e arrotolarli in una palla. Posizionare i kolobok risultanti in ogni cella dello stampo, chiuderlo e posizionarlo sulla piastra riscaldante. Cuocere i gusci per circa 7 minuti per lato. Aprire di tanto in tanto la scatola dei noccioli per osservare il cambiamento di colore dell'impasto. Non appena sarà rosolata, togliere i piatti dal fuoco. Trasferire delicatamente le metà finite delle noci su un vassoio e lasciar raffreddare completamente.
Noci dolci: pasta frolla numero 2
Ingredienti: – 200 g di burro; – 4 uova; – 150 g di panna acida; – 2 cucchiai di farina; – 2 cucchiaini di Sahara; – un pizzico di sale e soda.
Sciogliere il burro e unirlo alla panna acida e alle uova sbattute, lo zucchero, il sale e il bicarbonato. Setacciare la farina e aggiungerla in piccole porzioni alla massa liquida, mescolando continuamente con un cucchiaio. L'impasto risulterà sottile, ma non troppo sottile. Stendetela sulle fossette dello stampo con un cucchiaio, coprite, premete e infornate finché sono teneri.
Noci dolci: ripieno e ripieno
Ingredienti: – 1 lattina di latte condensato; – 100 g di burro.
Affinché il ripieno fatto in casa di noci dolci sia davvero gustoso, è meglio cucinare da soli il latte condensato. Risulta più ricco, denso e “cioccolatoso”
Mettere il burro ammorbidito in una ciotola. Sbatterlo, aggiungendo il latte condensato bollito con un cucchiaio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere 1-2 cucchiai nella crema finita. cacao in polvere, un cucchiaio di liquore al caffè o sbriciolare i gherigli di noce. Riempi i gusci con loro e incollali a coppie. Servire le noci con tè o caffè caldo.