Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 149 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 5.9% | 1130 g |
| grassi | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| carboidrati | 13.17 g | 219 g | 6% | 4% | 1663 g |
| Alcol (alcol etilico) | 14.1 g | ~ | |||
| Water | 72.6 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3131 g |
| Cenere | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.011 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.006 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamina C, ascorbico | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.2% | 5625 g |
| Vitamina PP, NE | 0.02 mg | 20 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 5 mg | 2500 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Calcio, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Magnesio, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Sodio, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 1% | 6500 g |
| Fosforo, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| manganese, mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Rame, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.6% | 11111 g |
| Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Zinco, Zn | 0.06 mg | 12 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 0.005 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitico | 0.005 g | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.001 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 oleina (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Acidi grassi polinsaturi | 0.012 g | da 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenico | 0.003 g | ~ | |||
| Gli acidi grassi Omega-3 | 0.003 g | da 0.9 a 3.7 | 0.3% | 0.2% | |
| Gli acidi grassi Omega-6 | 0.008 g | da 4.7 a 16.8 | 0.2% | 0.1% |
Il valore energetico è di 149 kcal.
- fl oz = 30.4 g (45.3 kCal)
- porzione (2 oz mix + 1.5 oz) = 106 g (157.9 kCal)
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