I migliori piani cottura a induzione 2022

Il piano cottura a induzione per molti di noi sembra un vero alieno del futuro. Il fornello qui è completamente freddo e la zuppa nella pentola sta bollendo. Miracoli? No, è tutta una questione di campo elettromagnetico alternato, che guida gli elettroni sul fondo della parabola, e ne riscalda già il contenuto. Rimane una domanda: hai davvero bisogno di una stufa del genere? Per non rimanere delusi dalla scelta, è necessario conoscere alcune caratteristiche della tecnologia, afferma Sergey Smyakin, esperto di elettrodomestici da cucina presso il negozio TechnoEmpire.

– Molti hanno paura dell'induzione, dicono, le onde elettromagnetiche hanno un effetto negativo sulla salute. No, ovviamente, se sei vicino alla stufa, allora lo sono davvero, ma in tali porzioni di EMP è completamente sicuro per umani e animali domestici. Proverai piuttosto disagio psicologico per il fatto che le solite pentole, padelle e calderoni potrebbero non “fare amicizia” con il piano a induzione e dovrai acquistare piatti speciali.

Top 12 rating secondo KP

1. LEX EVI 640 F BL con zona di fusione

Un ottimo modello che anche i professionisti apprezzeranno. C'è un comodo controllo touch, serratura, timer programmabile, indicazione del calore residuo. Tutti e quattro i fuochi si espandono per piatti grandi e si spengono quando surriscaldati. 

Se non c'è tempo, allora puoi usare la modalità BOOST per velocizzare la cottura o mettere in pausa il lavoro, salvando le impostazioni. L'induzione garantisce risparmio e sicurezza aggiuntiva.

Gli svantaggi condizionali includono l'assenza di almeno un bruciatore elettrico standard.

Caratteristiche:

Vantaggi e svantaggi

2. Bosch PIE631FB1E

Popolare piano cottura a induzione in vetroceramica. Misura 59.2 x 52.2 cm, ha quattro fuochi standard. C'è anche una funzione proprietaria PowerBoost, che accelera notevolmente il processo di cottura o ebollizione. L'efficacia di questa modalità è testimoniata dal fatto che in essa il pannello è in grado di far bollire tre litri di acqua in più di due minuti. Bosch offre una scala di temperatura da 1 a 9. La stufa riconosce con precisione la presenza di stoviglie sulla sua superficie. Gli acquirenti devono essere consapevoli del fatto che in modalità ad alta potenza, inizia a emettere un rumore evidente. Inoltre alcuni utenti segnalano un aumento dei consumi anche quando la stufa è in modalità standby.

Vantaggi e svantaggi:

3. LEX EVI 640-2BL

Piano cottura a induzione sufficientemente potente con una larghezza standard di 60 cm con un moderno tipo di controllo a cursore, un timer e una funzione Stop & Go.

I bruciatori hanno diametri diversi, forniscono un'elevata velocità di riscaldamento e un livello di rumorosità accettabile per la loro classe. Inoltre? c'è un'opzione per riconoscere i piatti, bloccando il surriscaldamento e l'ebollizione.

L'installazione in cucina richiede determinate abilità: rimuovendo il filo di terra, il produttore ha isolato il corpo del piano cottura.

Caratteristiche:

Vantaggi e svantaggi

4. Electrolux EHH 56240 IK

Piano cottura a induzione economico con quattro fuochi e una potenza nominale di 6,6 kW. La superficie riscalda rapidamente le pentole, anche se non è direttamente progettata per funzionare con l'induzione. Tuttavia, questo modello ha alcune sfumature. Ad esempio, un sistema di gestione dell'alimentazione che limita il carico per fase a 3,6 kW. In pratica, questo significa che se si cuoce contemporaneamente su due fuochi verticali, la stufa inizia a fare clic forte sul relè, accendendo la ventola e accendendo i bruciatori ad intervalli di 2-3 secondi. Il problema è risolto da una rete elettrica domestica a due fasi.

Vantaggi e svantaggi:

5. CASA MAUNFELD 292-BK

Piano cottura a induzione economico, solo due fuochi. Adatto a chi cerca una soluzione compatta ea chi vuole provare l'induzione, ma non vuole pagare più del dovuto. La potenza della stufa è di soli 3,5 kW. Nonostante il budget, esiste una modalità di riscaldamento accelerato, che consente, ad esempio, di far bollire l'acqua in poco più di un minuto. EVI 292-BK ha 10 modalità di cottura, un timer e un blocco del pannello touch, utile per le case con bambini e animali. Quando si installa il pannello, prestare attenzione all'installazione della ventola, se è nella posizione sbagliata, fa rumore e potrebbe rompersi. Il pannello funziona in modo piuttosto strano alle modalità di alimentazione minima, ci sono domande sulla durata del dispositivo: per alcuni utenti, i bruciatori si esauriscono dopo un anno di funzionamento.

Vantaggi e svantaggi:

6. Gorenje IT 640 BSC

Piano cottura a induzione relativamente conveniente con quattro fuochi. Il modello ha ricevuto un indicatore di calore residuo e uno spegnimento di sicurezza. I problemi con la rete elettrica, che si osservano in molti concorrenti, non sono qui. Il fornello è in grado di riconoscere anche piccoli piatti, ad esempio un cezve per la preparazione del caffè. È vero, dovrai sopportare il suono caratteristico che emette il Gorenje IT 640 BSC, nonostante il carico medio.

Vantaggi e svantaggi:

7. Zigmund e Shtain CIS 219.60 DX

Piano cottura con fronzoli di design. La vetroceramica qui non è solo realizzata nei colori originali, ma ha un motivo. Le dimensioni per un piano cottura a induzione a quattro fuochi sono standard: 58 x 51 cm. Il pannello svolge correttamente le sue funzioni: riscaldamento rapido, comandi touch reattivi e un timer. Ma a molti potrebbe non piacere la colonna sonora del lavoro: il pannello a induzione fa rumore con una ventola.

Vantaggi e svantaggi:

8. Hansa BHI68300

Cucina a induzione “People's”, molto spesso consigliata per l'acquisto su Internet. I vantaggi di questo modello includono il prezzo, la stabilità e la semplicità d'uso. Ad esempio, ci sono anche indicatori luminosi per trovare i piatti sulla superficie attorno al bruciatore, che possono essere utili. La protezione da bambini e animali domestici tornerà utile per molti. Il rovescio dei vantaggi di Hansa BHI68300 è il matrimonio che si verifica spesso, quando la stufa a un certo punto smette di accendersi. Inoltre, alcuni utenti lamentano l'odore persistente di plastica nei primi mesi di cottura sul piano cottura.

Vantaggi e svantaggi:

9. Indesit VIA 640 0C

Cucina a induzione di un noto produttore di elettrodomestici da cucina. A proposito, Indesit promette che la superficie durerà 10 anni (tuttavia, la garanzia è ancora standard: 1 anno).

Il piano cottura a quattro fuochi ha dimensioni di 59 per 51 cm. VIA 640 0 C si distingue per i comandi touch intuitivi ed è senza pretese per le stoviglie. Lo svantaggio dei pannelli a induzione in questa fascia di prezzo è che c'è un ronzio e un clic del relè quando tre o più bruciatori funzionano contemporaneamente. Inoltre, questo modello è molto suscettibile alla qualità del cablaggio e alle cadute di tensione.

Vantaggi e svantaggi:

10. Whirlpool SMC 653 F/BT/IXL

Questa "induzione" non vanta solo funzionalità, sarà una vera decorazione di design della cucina. Qui viene implementato un posizionamento non standard dei bruciatori, di cui, formalmente, ce ne sono tre. Infatti, l'SMC 653 F/BT/IXL dispone di due enormi zone di riscaldamento, ognuna delle quali riconosce l'area su cui sono posizionate le stoviglie. Allo stesso tempo, la stufa funziona con qualsiasi piatto, e non solo con quelli speciali. A proposito, questo modello di Whirlpool si distingue anche per la maggiore resistenza della vetroceramica: alcuni utenti notano che anche una caduta della padella non può danneggiare la superficie.

Vantaggi e svantaggi:

11. Beko HII 64400 ATBR

Un piano cottura a quattro fuochi che si differenzia dai suoi concorrenti per il colore non più comune: il beige. Non parleremo della praticità di una tale soluzione, ma ad alcuni acquirenti piacerà sicuramente. La stufa è in grado di riconoscere la presenza di stoviglie su di essa e i fornelli si spengono se non c'è nulla su di essi. Il controllo della superficie è abbastanza semplice: ci sono pulsanti a sfioramento. Come responsabilità, puoi solo annotare il fatto che i concorrenti hanno modelli simili per funzionalità a un prezzo più piacevole.

Vantaggi e svantaggi:

12. Hotpoint-Ariston ICID 641 BF

Questo piano cottura a induzione ha una potenza aumentata di 7,2 kW. L'aumento di potenza è caduto su un bruciatore, che è realizzato secondo uno schema a due circuiti e può riscaldare quasi istantaneamente il contenuto di una pentola o padella. Un timer avanzato impedirà alla zuppa o al latte di "scappare".

Il rivestimento in vetroceramica qui è molto resistente e può resistere alla caduta anche di una padella grande. Tuttavia, è soggetto a sfregamento e graffi, che devono essere presi in considerazione durante la cura di questo pannello.

Vantaggi e svantaggi:

Come scegliere un piano cottura a induzione

La superiorità dei pannelli a induzione rispetto ai fornelli a gas ed elettrici classici è così evidente che ogni anno ne vengono venduti sempre di più sul mercato degli elettrodomestici. Freddo, potente, economico e facilmente integrabile in qualsiasi set da cucina. Nei negozi puoi trovare decine e centinaia di modelli di piani cottura a induzione. Allora quale scegliere per le vostre esigenze?

Design

L'uso di bobine a induzione, che di per sé praticamente non si riscaldano, ha aperto un vasto campo per i produttori di ripensare il design della stufa. Ad esempio, se il rivestimento in vetroceramica di una stufa elettrica convenzionale spesso poteva essere realizzato solo in colori chiari e scuri (ai clienti non piaceva particolarmente: dopo diversi anni di lavaggio, la stufa in bianco sembrava peggio del nero), allora il l'aspetto di un pannello a induzione fredda (che dovrebbe essere pulito più facilmente) è limitato solo dalla fantasia dei designer. Oltre ai colori molto esotici, c'è spesso una disposizione insolita di bruciatori, che sono persino combinati nelle zone di cottura.

Bruciatori e zone di riscaldamento

I pannelli a induzione a due e quattro fuochi sono ormai comuni sul mercato. Ma ci sono alcune sfumature. Ad esempio, i modelli avanzati hanno zone di cottura combinate e sensori intelligenti determinano la posizione esatta delle stoviglie, dirigendo l'induzione lì. Le grandi aree hanno un altro vantaggio: possono cucinare in piatti sfusi, ad esempio in un calderone. Ma se il fondo della pentola non copre il 70% dell'area della zona di cottura, la stufa non si accende. A proposito, il diametro standard dei bruciatori per cucine a induzione è di 14-21 cm. I confini della zona di riscaldamento sono generalmente contrassegnati sulla superficie. Per motivi di stile, possono essere di qualsiasi forma, ma la zona di riscaldamento è ancora rotonda.

Potenza ed efficienza energetica

In termini di efficienza energetica, l'induzione è molto più economica di una tradizionale stufa elettrica. Quindi, l'efficienza della superficie può raggiungere il 90%. Ma questo ha uno svantaggio: le cucine a induzione sono leggermente più potenti delle loro controparti tradizionali e consumano più energia per unità di tempo. Allora quali sono i loro aspetti economici? Qui c'è un semplice esempio. Per far bollire 2 litri d'acqua su un classico fornello elettrico, possono volerci fino a 15 minuti, e l'induzione lo farà in 5, e in modalità Boost in 1,5 minuti. In questo modo si risparmia elettricità.

Management

Problemi con il controllo regolare del grado di riscaldamento dell'induzione ottenuti dalle tradizionali stufe elettriche. Ma questo svantaggio è in qualche modo attenuato da un gran numero di regimi di temperatura. Su alcuni pannelli, il loro numero può arrivare a 20.

I sensori sono ora utilizzati nel controllo. Tali pulsanti, nonostante il loro aspetto futuristico, presentano uno svantaggio significativo: la loro sensibilità è notevolmente ridotta a causa di liquidi o sporco.

A proposito di piatti

Quando si pensa di scegliere il miglior piano cottura a induzione 2022, non dovrebbe mancare la questione delle pentole. Il fatto è che la “fisica” di questi pannelli è fondamentalmente diversa da quelli a gas o elettrici convenzionali. Non tutte le pentole o padelle sono adatte per un fornello a induzione. Le pentole devono essere realizzate in materiale con proprietà ferromagnetiche: acciaio, ghisa e altre leghe di ferro. In parole povere, gli utensili da cucina dovrebbero essere magnetizzati. Ma questo non significa che devi andare in rovina per acquistare un set completo di nuovi piatti. A proposito, i fornelli a induzione sono così "intelligenti" che semplicemente non funzioneranno con una padella non adatta, il che significa che il rischio di rompere la stufa è minimo.