Cibo di strada invernale | Rivista sulla ristorazione

Il mercato dello streetfood di riferimento torna in Plaza de Azca per deliziare tutti i buongustai e gli amanti della gastronomia.

Erano già tante le edizioni che la celebrazione dell'evento di Cibo Di Strada Madre Mangia alla spianata della Ronda de las Provincias, al polo fieristico Casa de Campo a Madrid e ancora i food truck tornano nel 20° distretto di Madrid, più precisamente in Plaza Ruiz Picasso de Azca.

Le date sono già fissate, e sarà questo weekend dal 20 al 22 gennaio, quando sarà installato tutto l'amalgama di sapori e colori dei camion dello street food.

Lo street food sta conquistando giorno dopo giorno adepti e si presenta come una delle principali tendenze gastronomiche del nuovo anno, insieme ad altri concetti di ristorazione che sicuramente faranno parlare molto di questo quinquennio.

I luoghi in cui sono installati i food truck caravan sono sempre più diversificati e i loro utilizzi per eventi o altre attività non direttamente legate alla gastronomia iniziano a essere un nuovo modo di offrire ai visitatori un Proposta enogastronomica informale, spensierata e soprattutto moderna.

Un'offerta gastronomica su ruote molto varia

In questa diciannovesima edizione, l'inverno, i piatti caldi e soprattutto l'atmosfera festosa causata dalle imminenti celebrazioni natalizie, renderanno l'evento un must per continuare alla scoperta del miglior cibo da strada della Capitale.

Quale modo migliore per iniziare l'anno se non provando e assaporando l'ampia varietà di sviluppi gastronomici ed elaborazioni culinarie, offerti dal foodtrucks, che sarà installato dalle prime ore di venerdì nel quartiere finanziario di Madrid.

I foodtruck, con i marchi e le persone dietro le vetrine, sono qui collegati al sito degli organizzatori dell'evento gastronomico di svago MadrEat