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😉 Un saluto ai lettori abituali e agli ospiti! L'articolo "Cosa è bene per il fegato e cosa è male" contiene informazioni di base su questo organo. Quale cibo fa bene al fegato umano. Suggerimenti che tornano utili. Alla fine dell'articolo c'è un video sull'argomento.
Cos'è il fegato?
Il fegato (greco Hepar) è un organo nella cavità addominale, la più grande ghiandola di secrezione esterna, che svolge un gran numero di diverse funzioni fisiologiche nel corpo umano e nei vertebrati.
Dai un'occhiata alla foto. Non è un caso che il fegato si trovi soprattutto negli organi della cavità addominale. È come un filtro protettivo tra il tratto digestivo e altri organi del corpo umano.
Peso del fegato (medio) 1,3 kg in un adulto. È l'unico e universale organo che ha le proprietà uniche di guarigione e guarigione.
Le principali funzioni del fegato
- neutralizzazione di sostanze nocive dal cibo;
- partecipazione alla formazione della bile;
- sintesi proteica;
- emopoiesi.
Il fegato è un serbatoio di un significativo apporto di sangue, che può essere gettato nel letto vascolare generale in caso di perdita di sangue o shock dovuto al restringimento dei vasi sanguigni che irrorano il fegato.
Come puoi vedere, il fegato dei grandi lavoratori lavora XNUMX ore su XNUMX per proteggere il nostro corpo. Ma perché molti di noi non la aiutano, ma, al contrario, la sovraccaricano o la disabilitano completamente?!
Cibo sano per il fegato
- la fibra (fibra alimentare) è un potente assorbente che aiuta il fegato. Prende parte del carico su se stesso, rimuovendo i composti nocivi, migliorando la microflora intestinale.
- carne: varietà magre (vitello, coniglio, manzo, pollo, tacchino).
- pesce: merluzzo, carpa, nasello, trota, aringa, lucioperca, salmone.
- frutti di bosco: fragole, mirtilli, mirtilli rossi, ribes.
- frutta: mele, pere, fichi, avocado, albicocche.
- le mele al forno sono una buona opzione;
- agrumi: pompelmo, arancia e limone;
- verdure: zucca, cavolo cappuccio, zucchine, peperoni, cetrioli, pomodori, broccoli, carciofi, cipolla.
- verdure: lattuga, aneto, sedano, prezzemolo, basilico;
- legumi: fagioli, piselli.
- ortaggi a radice: barbabietole rosse, topinambur.
- alghe, alghe;
- cereali: farina d'avena, miglio, grano saraceno, frumento.
- pane bianco secco o raffermo;
- crusca, preferibilmente avena.
- girasole crudo, lino, zucca, semi di sesamo;
- latte vaccino e latticini magri: kefir, ricotta, latte cotto fermentato, yogurt, panna acida, yogurt.
- uova: quaglia fresca e pollo alla coque bollito. Non sono ammessi fritti o bolliti.
- olio vegetale: semi di lino e oliva;
- è ammessa una piccola quantità di burro (dosata).
- frutta secca: noci, nocciole, mandorle – (dosata).
- gelatina e composta; succhi di frutta vegetali e non acidi;
- bere acqua pulita da 1 a 2 litri al giorno.
Dolci per il fegato
- miele (dosato);
- losanga,
- marmellata;
- marshmallows.
Cibi dannosi per il fegato
L'elenco degli alimenti che fanno male al fegato è facile da ricordare
- qualsiasi alcol è severamente vietato;
- bevande gassate;
- Fast food;
- funghi;
- Grasso;
- qualsiasi salsiccia;
- carne grassa (agnello, maiale);
- carne di pollame: anatra, oca;
- pesce di varietà grasse;
- brodi ricchi;
- ricotta grassa;
- frittelle o frittelle;
- formaggi fusi, piccanti e salati;
- conserve di carne e pesce;
- prodotti affumicati;
- sottaceti;
- spezie: ketchup, senape, pepe, salsa piccante, maionese e aceto;
- pasticcini alla crema (torte, pasticcini);
- prodotti da forno;
- cioccolato,
- gelato;
- succhi acidi;
- tè forte;
- caffè;
- verdure: ravanello e ravanello, acetosa e aglio orsino;
- bacche acide: mirtilli rossi, kiwi;
- margarina, strutto e altri grassi trans;
- il fegato odia i farmaci, soprattutto gli antibiotici! Per lei è stress e molto stress.
Importante! Il cibo non deve essere fritto. Al momento del consumo, né freddo né caldo. Si consiglia di consultare il proprio medico o un dietologo esperto in merito alla propria dieta personale. Le idee sbagliate sono comuni su Internet.
Se hai un fegato sano, è fantastico! Dovresti semplicemente limitare l'assunzione dei cibi malsani per il fegato menzionati sopra. Conosci i limiti!
Video
In questo video, maggiori informazioni sull'argomento: cosa fa bene al fegato e cosa fa male.
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