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Scopa della strega – agrumi, altrimenti detti sheddock. È il frutto più grande della famiglia degli agrumi. Ha un sapore più dolce che acido. A volte il frutto può avere un sapore amaro, ma questo può essere evitato rimuovendo il guscio traslucido dalle fette. La polpa della frutta fresca matura è sempre succosa. Lo strato superiore di questo frutto è spesso e morbido e si stacca facilmente. La polpa all'interno del frutto può essere di diversi colori: dal giallo al rosso.
Il pomelo cresce sugli alberi nei climi tropicali. Ha iniziato a essere coltivato in Cina e il pomelo è menzionato più volte nei libri di storia cinesi. Questo agrume viene coltivato principalmente nel sud-est asiatico e in Cina. Tuttavia, gli agrumi sono oggi ampiamente disponibili negli Stati Uniti e in India. È apparso sugli scaffali dei negozi nel nostro paese relativamente di recente, ma ha già guadagnato popolarità.
Benefici generali
1. Previene le infezioni del tratto urinario.
Le infezioni del tratto urinario sono causate da batteri che attaccano il sistema urinario. La vitamina C, presente nel pomelo, aumenta i livelli di acido urinario e blocca la crescita dei batteri nel tratto urinario.
2. Guarisce le gengive.
Il sanguinamento e l'infiammazione delle gengive possono essere un segno di carenza di vitamina C. Con l'uso regolare del pomelo, non ci sarà carenza di vitamina C, il sanguinamento e l'infiammazione delle gengive scompariranno. Il pomelo aiuta a rafforzare le gengive.
3. Mantiene la salute del cuore.
Il pomelo è ricco di potassio, che, come la vitamina C, svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute del cuore. Questo minerale essenziale regola i livelli di pressione sanguigna. L'abbondanza di pectina nel pomelo aiuta ad eliminare i depositi accumulati sulle pareti delle arterie. La pectina migliora il flusso sanguigno attraverso le arterie e quindi avvantaggia le persone con ipertensione. Il pomelo inoltre riduce la quantità di colesterolo “cattivo” e favorisce la produzione di colesterolo buono.
4. Previene l'anemia.
La ricerca ha dimostrato che la vitamina C accelera l'assorbimento del ferro nel corpo. La carenza di ferro porta spesso all'anemia (anemia). Una dieta ben scelta ricca di vitamina C aiuta a combattere la carenza di ferro e migliora la circolazione generale.
5. È la prevenzione del raffreddore.
Bere pomelo fresco o il succo di questo frutto aiuta a prevenire la formazione di tossine e radicali liberi nel corpo. Troppi radicali liberi nel corpo possono causare raffreddori, influenza, asma, infezioni batteriche, allergie e altre malattie. La vitamina C stimola l'azione degli anticorpi e delle cellule immunitarie che proteggono l'organismo dai batteri che causano raffreddore e influenza.
6. Aiuta a combattere il cancro.
Uno dei benefici per la salute discussi del pomelo è che combatte il cancro. La buccia di pomelo è molto ricca di bioflavonoidi che combattono il cancro e aiutano a ridurre il gonfiore del pancreas e del seno e il gonfiore intestinale. Le sostanze contenute nella buccia del frutto prevengono anche lo sviluppo del cancro. La fibra di pomelo previene il cancro al colon.
7. Promuove la perdita di peso.
La fibra è estremamente utile per la perdita di peso. Gli alimenti ricchi di fibre rimangono a lungo nello stomaco e riducono l'insorgenza degli attacchi di fame. Ci vuole tempo per masticare e assorbire la fibra. Ma questo ti consente di ridurre la porzione e prevenire l'eccesso di cibo.
Questo frutto ha anche la capacità di bruciare i grassi riducendo il contenuto di amido e zucchero nel corpo. Tuttavia, il pomelo non dovrebbe essere considerato l'unico prodotto che ti aiuterà a perdere peso. La perdita di peso si verifica a causa di una diminuzione della quantità giornaliera di calorie che entrano nel corpo e dell'attività fisica.
8. Previene l'osteoporosi.
L'osteoporosi colpisce la postura, i movimenti del corpo e la flessibilità. Questa condizione aumenta il rischio di fratture. Il trattamento delle ossa fragili richiede una corretta alimentazione ricca di calcio e minerali. Una dieta equilibrata favorisce la rigenerazione ossea.
La cellulosa nel pomelo rafforza le ossa e riduce il rischio di fratture. Il succo di pomelo è noto per essere buono per le ossa e ridurre il rischio di osteoporosi. Quando l'attività fisica è inclusa nello stile di vita, una quantità sufficiente di calcio e pomelo, il rischio di osteoporosi si riduce significativamente, le ossa diventano sane e forti.
9. Migliora il lavoro del tratto digestivo.
L'alto livello di vitamina C nel pomelo mantiene elastiche le arterie e migliora il funzionamento dell'apparato digerente. Alcuni alimenti sono ricchi di acido ascorbico, che, una volta scomposto, provoca una reazione alcalina. Il pomelo è ricco di fibre, che supportano la motilità intestinale e prevengono la stitichezza.
10. Previene i crampi muscolari.
Carenza di liquidi, disidratazione e mancanza di elettroliti (sodio, potassio e magnesio) nel corpo sono le principali cause dei crampi muscolari. Il consumo moderato di succo di pomelo satura il corpo di elettroliti, prevenendo i crampi muscolari.
11. Contiene limoni.
La polpa di pomelo aumenta la vitalità, migliora l'umore e dona forza. I limonidi (elementi speciali) normalizzano la produttività, migliorano le prestazioni e la concentrazione. Inoltre, il fosforo contenuto nel pomelo favorisce l'attività cerebrale attiva.
12. Cura le malattie respiratorie.
Gli esperti hanno dimostrato che l'uso del pomelo ha un effetto positivo sulle vie respiratorie e sui polmoni. Pulisce il sistema respiratorio rimuovendo i depositi accumulati che rendono difficile la respirazione e causano varie malattie.
13. Utile per il diabete.
Con moderazione, il pomelo è indicato per le persone con diabete. Mangiare questo frutto regolarmente aiuta a stabilizzare la glicemia. Tuttavia, in questo caso, l'importante è non esagerare, altrimenti l'effetto potrebbe rivelarsi opposto.
14. Altri vantaggi.
Gli agrumi sono ottimi per eliminare le tossine durante l'intossicazione alimentare. Aiuta ad allineare lo stato psico-emotivo di una persona, combatte la depressione e lo stress. Il pomelo contiene la serotonina "l'ormone della felicità", che provoca emozioni positive. Anche l'aroma della scorza del frutto può rallegrarti.
Vantaggi per le donne
15. Utile per le donne in gravidanza.
Il consumo regolare di pomelo aiuta a combattere l'edema nelle donne in gravidanza. Gli agrumi contribuiscono allo sviluppo naturale del feto. Il potassio, il calcio e l'acido folico contenuti nel pomelo assicurano il corretto sviluppo del cervello e dell'apparato scheletrico del bambino. Gli agrumi combattono la tossicosi, ospite frequente all'inizio della gravidanza.
16. Normalizza gli ormoni.
Grazie al pomelo durante le mestruazioni e la menopausa, gli sbalzi d'umore si attenuano, l'irritabilità e l'apatia scompaiono. Gli agrumi, normalizzando l'equilibrio degli ormoni, aumentano le possibilità di successo del concepimento.
Benefici per la pelle
17. Promuove la rigenerazione dei tessuti.
Il pomelo favorisce una guarigione più rapida dei tessuti danneggiati. Sostituisce il tessuto morto con tessuto sano. Gli enzimi della vitamina C promuovono la produzione di collagene. Il collagene è una proteina che promuove la salute della pelle. Lo rende elastico e accelera la rigenerazione dei tessuti.
18. Combatte i segni dell'invecchiamento.
Il pomelo, come il pompelmo, contiene spermidina, che protegge le cellule della pelle dai processi associati all'invecchiamento e ai danni dei radicali liberi. Gli agrumi combattono le rughe, rendono la pelle giovane, leggera e morbida. Il pomelo non solo rimuove i radicali liberi che danneggiano la pelle, ma aiuta anche il corpo a stimolare la produzione di collagene. Il succo di pomelo ha proprietà antietà. Un bicchiere di succo di pomelo al giorno ringiovanirà la tua pelle e le darà un aspetto sano.
19. Promuove l'idratazione profonda.
Come prodotto cosmetico, il pomelo viene utilizzato per nutrire e idratare la pelle. Grazie a questo frutto, la pelle secca e squamosa riceverà la giusta idratazione, il prurito e la sensazione di tensione scompariranno.
20. Utile per la pelle grassa.
Pomelo combatte efficacemente la pelle grassa. Rimuove la lucentezza oleosa, normalizza le ghiandole sebacee. Con il trattamento sistematico della pelle con polpa di agrumi, l'effetto non tarderà ad arrivare. La pelle acquisirà un tono uniforme, la lucentezza oleosa scomparirà, la produzione di grasso sottocutaneo sarà normalizzata.
Benefici per i capelli
21. Rende i capelli forti e sani.
Le vitamine e i microelementi inclusi nella composizione - vitamine del gruppo B, Retinolo, ferro, zolfo, acido ascorbico - hanno un effetto benefico sulla condizione dei capelli. Rendono i capelli forti e sani, eliminano la fragilità e promuovono la crescita dei capelli.
Benefici per gli uomini
22. Migliora la salute riproduttiva.
Il pomelo è classificato come afrodisiaco. Il frutto migliora la potenza maschile, ripristina la capacità riproduttiva e migliora la produzione di sperma.
23. Allevia i sintomi della sbornia.
Bere qualche fetta di pomelo al mattino dopo aver bevuto bevande alcoliche riduce i sintomi dell'intossicazione da alcol. Gli agrumi rinfrescano e restituiscono vitalità al corpo.
Danno e controindicazioni
1. Reazione allergica.
Come ogni agrume, il pomelo può causare allergie. Se sei allergico ad arance, limoni e altri agrumi, smetti di mangiare il pomelo. Inoltre, un consumo eccessivo del frutto può causare diarrea e arrossamento della pelle.
2. Vietato per alcune malattie.
Pomelo non è raccomandato per le persone con epatite, colite, nefrite, acidità di stomaco, ulcera duodenale e ulcera allo stomaco.
3. Non è raccomandato l'uso durante l'allattamento.
Durante l'allattamento al seno, è meglio smettere di mangiare questo frutto. Può causare una reazione allergica nel corpo fragile di un neonato. Si raccomanda di introdurre gli agrumi nella dieta della madre non prima di un anno e mezzo dopo la nascita del bambino.
Composizione chimica del prodotto
Valore nutrizionale del pomelo (100 g) e percentuale del valore giornaliero:
- Il valore nutrizionale
- Vitamine
- macronutrienti
- Traccia elementi
- calorie 38 kcal – 2,67%;
- proteine 0,8 g – 0,98%;
- grassi 0 g – 0%;
- carboidrati 9,6 g – 7,5%;
- fibra alimentare 1 g – 5%;
- acqua 89,1 g – 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- potassio 216 mg – 8,6%;
- calcio 4 mg – 0,4%;
- magnesio 6 mg – 1,5%;
- sodio 1 mg – 0,1%;
- fosforo 17 mg – 2,1%.
- ferro 0,11 mg – 0,6%;
- manganese 0,017 mg – 0,9%;
- rame 48 μg – 4,8%;
- zinco 0,08 mg – 0,7%.
conclusioni
Il pomelo, come puoi vedere, è un prodotto alimentare molto salutare. C'è molto più beneficio da esso che danno. Se sei sano, il feto non sarà pericoloso. Ma se ci sono malattie gravi, che sono state discusse sopra, dovresti abbandonare completamente gli agrumi o usarli con moderazione e solo con il permesso del medico curante.
Proprietà utili
- Previene le infezioni del tratto urinario.
- Mantiene le gengive sane.
- Promuove la salute del cuore.
- Previene l'anemia.
- Previene il raffreddore.
- Aiuta a combattere il cancro.
- Promuove la perdita di peso.
- Previene l'osteoporosi.
- Migliora il tratto digestivo.
- Previene i crampi muscolari.
- Contiene limoni.
- Cura le malattie delle vie respiratorie.
- È utile nel diabete mellito.
- Buono per le donne incinte.
- Normalizza i livelli ormonali.
- Promuove la rigenerazione dei tessuti.
- Combatte i segni dell'invecchiamento.
- Idrata in profondità la pelle.
- Utile per la pelle grassa.
- Lascia i capelli forti e sani.
- Migliora la salute riproduttiva maschile.
- Allevia i sintomi della sbornia.
- Altri benefici.
Proprietà nocive
- Può provocare una reazione allergica.
- Vietato per alcune malattie.
- Non raccomandato per l'uso durante l'allattamento.
Ulteriori informazioni utili sul pomelo
Come si usa
1. In cucina.
Il pomelo può essere utilizzato nel mondo culinario come ingrediente principale e aggiuntivo in tutti i tipi di piatti. Questo frutto si abbina a vari componenti delle insalate, si abbina bene a piatti di pesce e carne, viene utilizzato per la cottura al forno e per i dolci. La scorza di agrumi viene aggiunta alle bevande calde.
Molto spesso, il frutto viene consumato crudo e questo è il modo migliore per usarlo.
2. Sotto forma di succo.
Spremere il pomelo è facile. Puoi usare uno spremiagrumi per questo. Tuttavia, per una bevanda al pomelo davvero deliziosa, puoi aggiungere al succo un po' d'acqua e due cucchiai di miele. Quindi mescolare accuratamente il composto. Quando il liquido inizia a bollire, versalo in un bicchiere e goditi il delizioso succo. In climi particolarmente caldi, al succo possono essere aggiunti dei cubetti di ghiaccio.
3. Usando la buccia del frutto.
L'artigianato è fatto dalla buccia del pomelo in Europa. Per migliorare la qualità del sonno, puoi riempire un piccolo contenitore con la scorza di frutta e appoggiarlo sul comodino. Con l'aiuto di una piccola aggiunta, sarà molto più facile svegliarsi, incontrerai un nuovo giorno di buon umore. La buccia del pomelo può essere essiccata e aggiunta al tè. Inoltre, da esso si può fare un'infusione.
4. In cosmetologia.
I cosmetici a base di pomelo migliorano l'incarnato, rendono la pelle più soda e sana. Questo agrume può essere utilizzato per preparare un tonico che non solo rinfrescherà la pelle, ma eliminerà anche la lucentezza oleosa. Per la pelle grassa si usa puro succo di pomelo, per la pelle secca si diluisce con acqua in rapporto 1:1. Pulisci il viso con questo tonico mattina e sera.
Un esempio di maschera nutriente al pomelo
Per una maschera nutriente al pomelo, aggiungi 100 cucchiaini alla polpa di frutta (1 g). miele e 1 cucchiaino. Limone. Questa maschera ripristinerà la pelle. Dovrebbe essere applicato sul viso prima di andare a letto, tranne intorno agli occhi e alle labbra. Lasciare la maschera in posa per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua. La buccia di pomelo viene anche utilizzata per rinforzare le unghie. Strofinano la cuticola e la lamina ungueale con essa. Le unghie diventano forti e smettono di sfaldarsi. Ripeti la procedura di sfregamento 1-2 volte a settimana.
Come scegliere
- Per selezionare un frutto di qualità, tienilo in mano. Dovrebbe essere abbastanza pesante, il che indica la sua maturità e succosità. Un frutto leggero è la prova dell'immaturità o del deterioramento del frutto.
- Un frutto di qualità deve essere fragrante.
- Un odore sgradevole è un indicatore che il frutto si è deteriorato.
- Un pomelo inodore può essere un indicatore di una manipolazione o conservazione impropria del frutto e dell'uso di sostanze chimiche nel processo di crescita.
- La buccia deve essere leggermente morbida, di colore giallo chiaro, senza macchie verdi o rosse.
- Non ci dovrebbero essere danni al guscio esterno del frutto.
- Se il colore della buccia non è uniforme, ad esempio con macchie bordeaux, questa è una chiara prova dell'uso di sostanze chimiche durante la crescita del frutto.
- Le macchie verdi indicano l'immaturità del feto.
- Se, alla pressatura, si forma un'ammaccatura al posto del picciolo, significa che la carne è deteriorata.
- La buccia troppo dura è la prova dell'immaturità del frutto.
- Gennaio, febbraio e marzo sono considerati mesi di maggior successo per l'acquisto di un pomelo. È in questo momento che i frutti maturano.
Come conservare
- A temperatura ambiente, il pomelo può essere conservato per un mese.
- Il pomelo può essere conservato in frigorifero per 2-4 mesi.
- La polpa sbucciata rimarrà in frigorifero per 2-3 giorni.
- La frutta è controindicata in confezioni sigillate.
- Assicurati che i raggi del sole non cadano sul frutto, porteranno alla sua rapida essiccazione.
- Non conservare il pomelo accanto ad altri frutti. Accelereranno la sua maturazione e il frutto potrebbe deteriorarsi prima del tempo.
- Per prolungare la conservabilità del frutto, ricoprire la scorza con un sottile strato di olio vegetale o avvolgerla nella carta.
- Non è consigliabile congelare la frutta, poiché ciò può comprometterne il gusto e la consistenza.
- Se hai acquistato più pomelo, conservali in modo che non entrino in contatto tra loro.
- Ogni frutto può essere avvolto nella carta.
- Se uno dei frutti inizia a deteriorarsi, dovrebbe essere mangiato immediatamente o gettato via.
- Per una conservazione più lunga, le fette di pomelo possono essere essiccate.
Storia dell'occorrenza
La patria del pomelo è la Cina. In questo paese, il frutto era noto da un paio di centinaia di anni aC. Inoltre, i frutti del pomelo crescevano nel sud-est asiatico, in Malesia, nelle isole Fiji e Tonga. Il frutto fu portato in Europa nel XIV secolo dai marinai.
Pomelo è altrimenti chiamato sheddock, in onore del capitano inglese Sheddock. Fu lui a portare i semi di pomelo nelle Indie Occidentali dall'arcipelago malese. Questo è successo nel XNUMXesimo secolo.
Si dice spesso che il pomelo sia un ibrido che si è formato a seguito dell'incrocio di altri frutti. Infatti, questo non è il caso. Il pomelo è un frutto a tutti gli effetti, un tipo indipendente di agrumi. Se parliamo di ibridi, allora possiamo menzionare che il pomelo, incrociato con il pompelmo, forma un altro frutto interessante chiamato dolci. Ai nostri tempi, il pomelo si è diffuso in tutto il mondo. Si può trovare in Giappone, Taiwan, Vietnam, Tahiti, California e Israele.
Come e dove viene coltivato
Pomelo – così vengono chiamati l'albero e i suoi frutti. Il frutto appartiene alla famiglia degli agrumi ed è il più grande tra tutti i membri di questa famiglia. Gli alberi di pomelo sono alti e possono raggiungere gli 8-10 metri di altezza. Ci vorranno circa 5 mesi prima che un frutto maturi. Le sue dimensioni possono raggiungere i 30 cm di diametro e il peso di -10 kg. Il peso medio di un pomelo è di 1-3 kg. Il pomelo porta frutti 2-4 volte l'anno.
Durante la fioritura dell'albero compaiono grandi fiori bianchi. I frutti in crescita possono essere posizionati in piccoli grappoli di 6-8 pezzi vicini l'uno all'altro. Esistono tre tipi di pomelo:
- rosso – frutto di forma ovale con polpa rossa amara;
- rosa – frutto succoso a polpa rosa. Ha proprietà antielmintiche;
- bianca – agrumi, a forma di pera. La polpa di questo frutto è bianca e dolce.
Il frutto non viene coltivato in Russia, ma puoi acquistarlo nei negozi di alimentari. Attualmente il pomelo viene coltivato in Cina, Thailandia, Giappone, Taiwan, Vietnam, India, Tahiti, Israele, India e California (USA).
Curiosità
- Oltre alla polpa del pomelo in Cina vengono utilizzati i suoi fiori e frutti acerbi.
- In Cina, agli sposini viene regalato un pomelo. È un simbolo di procreazione e prole sana.
- Inoltre, questo agrume è un regalo gradito per ogni vacanza, soprattutto per il nuovo anno. Simboleggia ricchezza, benessere, salute e prosperità.
- La buccia del pomelo è così spessa che spesso costituisce un terzo del peso totale del frutto.
- Prima della nostra era, il pomelo veniva consumato solo dalla nobiltà reale.
- Pronuncia il nome del frutto con l'accento sulla lettera "e".
- In Cina, il pomelo è parte integrante della tavola festiva di Capodanno tanto quanto abbiamo i mandarini.