Patate al forno velocissime. Foto e video
Le verdure al forno sono molto utili, perché trattengono una quantità sufficiente di vitamine e altre sostanze utili per il corpo umano. Tali piatti non richiedono molto tempo per la preparazione e molto sforzo. Allo stesso tempo, risultano essere fragranti, appetitosi e gustosi. E per assicurarti questo sarai aiutato da diverse ricette che Wday.ru ha raccolto e provato con cura.
Gli ospiti vengono improvvisamente da te e hai pochissimo tempo per una lunga preparazione di un dolcetto? Per risparmiare tempo, puoi cucinare le patate al forno.
Puoi cucinare un piatto del genere secondo diverse ricette. Le patate possono essere quotidiane o festive, stare da sole o servire come contorno.
Per fare ciò, sono necessari i seguenti ingredienti:
patate sbucciate;
condimento per patate – a piacere;
sale - a piacere;
cumino – a piacere;
olio vegetale – alcuni cucchiai.
Tagliare le patate crude a fette spesse 1 cm. Per eliminare l'umidità in eccesso, asciugarle tamponandole con carta assorbente. Versare un po' di olio vegetale in una ciotola e poi aggiungere le patate tritate. Mescolare le fette in modo che le fette di patate siano uniformemente ricoperte di olio. Versare sale, cumino, condimento lì a piacere. Amalgamare nuovamente il tutto con le mani.
Utilizzare una teglia unta o foderata. Metti le patate su di esso in uno strato. Infornare per 10 minuti ad una temperatura di 100–180°C. Per una crosticina dorata, aumentare la temperatura del forno a fine cottura. Fate attenzione, però, che le patate al forno non si brucino o si secchino molto.
Patate al forno con formaggio
Per preparare le patate al forno con formaggio, avrai bisogno di:
1 kg di patate;
Spicchi d'aglio 5;
100 g di panna fresca o panna acida;
100 g di formaggio gouda;
noce moscata – a piacere;
pepe nero macinato – a piacere;
sale - a piacere;
alcune verdure tritate.
Dopo aver lessato le patate con la buccia, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili di circa mezzo centimetro di spessore. Prendete una teglia e distribuite sul fondo l'aglio tritato. Adagiateci sopra le patate, pepate leggermente e salate, quindi cospargete un po' di noce moscata.
Mescolare la panna o la panna acida con il formaggio grattugiato, quindi versare sulle patate in modo uniforme con questo composto. Cuocere in forno fino a doratura ad una temperatura di circa 100°C. Cospargere le patate al forno cotte con le erbe aromatiche.
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
8-10 tuberi di patata;
la testa di cipolle;
100 g di panna acida;
Spicchi d'aglio 3;
aneto fresco;
e ovviamente la pellicola.
Lavare molto bene i tuberi di patata, avvolgerli in un foglio di alluminio e cuocere in forno finché sono teneri. Fare un taglio cruciforme sulle patate cotte direttamente attraverso la stagnola. Poi schiacciate la polpa infilandovi dentro una forchetta e facendo diversi giri.
Mescolare l'aglio tritato con la panna acida. Tritare finemente le cipolle e friggerle in olio vegetale. Allargare leggermente la pellicola, mettere un po' di cipolla fritta al centro di ogni patata, quindi versare la salsa di panna acida cotta e cospargere con aneto tritato finemente.
Per preparare questo piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
patate della stessa dimensione – 10 pezzi;
olio vegetale – 1 st. l.;
sale - a piacere;
aglio – facoltativo;
erbe secche a piacere.
Mettere le patate sbucciate in un contenitore di acqua fredda. Dopo poco tempo, tagliate le patate per il lungo in 4 pezzi. Metterli in un sacchetto di plastica, versare l'olio vegetale, aggiungere erbe secche e sale. Se lo desideri, puoi anche mettere uno spicchio d'aglio, passato attraverso una pressa. Dopo aver gonfiato la borsa, torcere il collo. Agitare il sacchetto in modo che le spezie e l'olio si distribuiscano uniformemente sulle patate.
Prendete una teglia, copritela con un foglio di alluminio e disponetevi sopra le patate a spicchi. Mettere tutto questo in un forno preriscaldato a 100–110 ° C. Cuocere il piatto finché sono teneri e dorati.
Questa ricetta non necessita di alcun additivo per esaltare o insaporire le patate al forno al forno. Le patate cotte saranno un piatto dietetico, utile nel periodo delle malattie del tratto gastrointestinale o semplicemente per la perdita di peso.
Avrai bisogno di patate della stessa dimensione nella quantità richiesta per il numero di mangiatori. Risciacquare molto accuratamente con un pennello. Adagiate i tuberi di patata su una teglia asciutta e adagiatela sul ripiano inferiore del forno, preriscaldato a 220°C. Infornate per circa un'ora. Puoi controllare la prontezza delle patate con uno stuzzicadenti: se entra liberamente nel tubero, la teglia può già essere rimossa dal forno. Servire le patate al forno con olio d'oliva, sale ed erbe aromatiche.