Il mirtillo rosso è un'umile bacca di bosco che non è né dolce, come i lamponi, né aromi speciali, come le fragoline di bosco o le fragole. Ma questo non toglie nulla ai suoi meriti e benefici per l'uomo. Come il suo parente stretto, il mirtillo rosso, è una famiglia di arbusti sempreverdi, ma a differenza del mirtillo rosso, residente alle latitudini settentrionali, cresce ovunque. Il mirtillo rosso è un dono autunnale della natura, le cui proprietà curative erano apprezzate anche nell'antica Russia.
Il mirtillo rosso e le sue proprietà curative
Composizione di bacche e foglie
Nonostante il sapore del mirtillo rosso sia aspro, contiene molti zuccheri naturali (fruttosio, saccarosio, glucosio) - fino al 10%. Tutti i tipi di acidi gli danno un sapore aspro:
- Mela; - Limone; - salicilico; – benzoico; - vino; – ursulare; - aceto; – piruvico, ecc.
Quindi, 100 ml di succo di mirtillo rosso fresco contengono fino a 102,5 mg di acido benzoico libero. Inoltre, una grande quantità è sotto forma di glicoside vaccinale. Grazie a questo acido, i mirtilli rossi non si deteriorano a lungo.
Le bacche rosso vivo sono ricche di carotene, vitamina C, pectina e tannini, manganese, pigmenti antociani. Le foglie coriacee verde scuro, che non perdono il colore nemmeno sotto la neve, contengono acidi tartarico, gallico, chinico ed ellagico, tannino, acido ascorbico e molte altre sostanze, i cui benefici per l'organismo umano sono dimostrati da tempo volta. Anche i piccoli semi di mirtillo rosso sono utili, poiché contengono oli grassi (fino al 30%) contenenti acidi linolenico e linoleico.
Pertanto, bacche, foglie, semi e persino radici, che nei tempi antichi venivano usate dagli stregoni nei riti magici, sono preziose nel mirtillo rosso.
Le proprietà curative del mirtillo rosso
Una delle importanti proprietà benefiche del mirtillo rosso è la sua capacità di rafforzare i vasi sanguigni. Acide, con una leggera amarezza, le bacche normalizzano la pressione sanguigna e riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. Forse è per questo che nei tempi antichi, senza nemmeno conoscere la composizione chimica, ma rendendo omaggio alle proprietà curative, il mirtillo rosso era chiamato una bacca che dona l'immortalità. Esatto: dopotutto, ripristinando e rafforzando la struttura dei vasi sanguigni, oltre a purificare il sangue, il mirtillo rosso previene l'insorgenza di malattie cardiache e aiuta a curare l'ipertensione e l'aterosclerosi.
Il mirtillo rosso contiene acido salicilico naturale, che ha la proprietà di fluidificare moderatamente il sangue. Questo è il motivo per cui l'inclusione di mirtilli rossi nella dieta può essere vista come una protezione contro i coaguli di sangue.
Oltre a prendersi cura dei vasi, in cui semplicemente non ci sono bacche uguali ai mirtilli rossi, questo dono della natura si distingue per proprietà antimicrobiche e antibatteriche. Né l'Escherichia coli, né gli agenti eziologici della pielonefrite, né le infezioni da cocchi, né il batterio Helicobacter pylori, che, come è stato identificato e dimostrato dagli scienziati, può causare ulcere allo stomaco e duodenali, nonché cancro dell'apparato digerente, non possono resistere succo di mirtillo rosso. Inoltre, non solo le bacche, ma anche le foglie vengono trattate con successo con gli agenti causali di tutti i tipi di infezioni. Piuttosto, un decotto delle foglie.
Ecco la ricetta più semplice: prendi 2 cucchiai. l. foglie secche tritate, versare un bicchiere di acqua bollente e mettere a bagnomaria per mezz'ora. Quindi coprite e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Filtrare, aggiungere acqua bollita a un volume di 200 ml. Consumare nella quantità e nella frequenza consigliate dal proprio medico curante o come indicato sulla confezione se si è acquistata la foglia di mirtillo rosso in farmacia.
Oltre a quelle infezioni che si sviluppano all'interno del corpo umano, il brodo di mirtilli rossi resiste a funghi e microbi che causano malattie della pelle. Per questi scopi, così come il succo fresco delle bacche nei tempi antichi, era usato per trattare ferite purulente, licheni e varie eruzioni cutanee. Compresse e lozioni sono state fatte con il brodo e le aree interessate sono state trattate con succo.
Bacche fresche o inzuppate, bevanda alla frutta e gelatina da esse, lo stesso brodo di mirtilli rossi ha proprietà antipiretiche, espettoranti e antitosse. Il mirtillo rosso è semplicemente insostituibile per il raffreddore. E se teniamo conto del suo effetto battericida, non sembra più strano che ai vecchi tempi, con l'aiuto dei mirtilli rossi, non riuscisse a prolungare la vita dei pazienti con consumo. Come aiuto nel trattamento della tubercolosi, ai nostri giorni vengono utilizzate bevande e decotti di frutta al mirtillo rosso.
Il mirtillo rosso è un vero dono della natura per le donne che si preparano a diventare madri. Sin dai tempi antichi, le donne incinte mangiavano bacche fresche e bevevano bevande alla frutta e brodo deciduo. Bevono ancora oggi. Ed ecco perché:
– il ferro contenuto nei mirtilli rossi previene l'anemia sideropenica, che può causare ipossia fetale e provocare aborto; – la capacità dei mirtilli rossi di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ridurre la pressione sanguigna aiuta le donne in gravidanza a tollerare più facilmente la preeclampsia – tossicosi tardiva, che spesso minaccia la morte della madre e del feto; – le proprietà diuretiche del decotto di foglie di mirtillo rosso aiutano a resistere agli edemi, che spesso colpiscono le donne in gravidanza; – a causa della presenza di una grande quantità di minerali e vitamine nei mirtilli rossi, il bambino si sviluppa bene nell'utero; – infine, le bacche, così come le bevande alla frutta, la gelatina, i decotti decidui rafforzano l'immunità delle future mamme, calmano il loro sistema nervoso, proteggono dalle infezioni, che è molto importante per il normale sviluppo del bambino.
Naturalmente, queste meravigliose proprietà sono sempre state apprezzate dai medici. E quindi, oggi in qualsiasi farmacia puoi acquistare medicinali a base di estratto di bacche e foglie di mirtillo rosso. Ad esempio, estratto di mirtillo rosso e tè Brusniver. E, naturalmente, foglie essiccate, confezionate per un facile utilizzo in bustine usa e getta.
A cosa servono i mirtilli rossi?
Il mirtillo rosso ha anche altre proprietà medicinali. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue, migliora l'acuità visiva, normalizza il metabolismo e migliora la digestione.
Mirtillo rosso in cosmetologia
Inoltre, il mirtillo rosso è ampiamente utilizzato nell'industria della bellezza. Nei negozi specializzati e nei reparti di cosmetici, puoi acquistare tonici, creme naturali, maschere per il viso, balsami per capelli, che contengono succhi o estratti di bacche o un decotto di foglie. Il mirtillo rosso è ampiamente usato nella cosmetologia domestica. La sua inclusione nella composizione di maschere, scrub, lozioni nutre e ringiovanisce la pelle (principalmente grazie alla vitamina A). I risciacqui fatti a mano rendono i capelli setosi grazie alla presenza di acidi organici nei mirtilli rossi. Questi acidi sono anche in grado di combattere le macchie dell'età, comprese le lentiggini.