Coltivazione di porcini
La coltivazione dei funghi porcini è un processo piuttosto laborioso. Ci vorrà un grande sforzo per raccogliere porcini succosi e carnosi. Ma se crei condizioni ottimali e ti prendi cura adeguatamente dei funghi, il risultato non ti farà aspettare.
Regole per coltivare i funghi porcini in casa
Prima di tutto, dovresti trovare una stanza. Per questi scopi, è adatto un seminterrato o una cantina, in cui è possibile mantenere una temperatura fresca e un'elevata umidità. Inoltre, è necessario fornire l'accesso all'aria fresca nella stanza. Ma si consiglia di sigillare tutte le aperture di ventilazione con una rete per insetti per prevenire la comparsa di parassiti.
La coltivazione dei funghi porcini è un processo piuttosto laborioso.
I funghi porcini coltivati nel seminterrato si differenziano dai loro omologhi di bosco per il cappello più chiaro. Per evitare questo fenomeno, si consiglia di accendere una lampada fluorescente vicino al porcino in maturazione per 3-5 ore
Per le piantine, è meglio acquistare il micelio olandese. Tale materiale è più praticabile e adatto alla coltivazione in casa. Ovviamente si possono usare anche i funghi selvatici. Ma le possibilità di ottenere un raccolto in questo caso sono significativamente ridotte.
Si consiglia di coltivare i funghi porcini in cassette di legno riempite con un substrato speciale. Il terreno per i porcini è costituito da una miscela di fieno, bucce di semi, pannocchie di mais e segatura. Ma prima di piantare il micelio in questo terreno, si consiglia di sterilizzare il substrato. Per fare questo, puoi semplicemente scottarlo con acqua bollente o cuocerlo a vapore.
È necessario stendere il micelio nel substrato a strati
Durante il periodo di incubazione, è necessario mantenere la temperatura dell'aria a + 23-25 ° C. In questo momento, i funghi non necessitano di ventilazione e illuminazione. Ma è necessario assicurarsi che l'umidità nella stanza non superi il 90%.
Dopo la comparsa dei primi cappucci, la temperatura deve essere ridotta a 10 ° C. La stanza dovrebbe ora essere ben ventilata. Si consiglia di innaffiare i miceli due volte al giorno con acqua tiepida. È meglio creare un sistema di irrigazione a goccia, ma puoi anche usare un flacone spray. Inoltre, la stanza deve essere mantenuta perfettamente pulita. Altrimenti, il micelio si ammalerà e morirà.
Il raccolto può essere rimosso già 20-25 giorni dopo la semina
Coltivare funghi porcini in casa è molto più difficile che coltivare funghi ostrica o champignon. E i porcini non attecchiscono tutte le volte che vorremmo. Ma se provi e fai ogni sforzo, ti verranno forniti funghi gustosi e carnosi per gli anni a venire.