Contenuti
L'autunno è un periodo fantastico, affascinante e bello a modo suo. Ha preparato tanti motivi di gioia. Uno dei più desiderabili è un raccolto generoso di frutti tardivi. Tale ricchezza dovrebbe essere smaltita con saggezza e trattare la tua famiglia con dolci autunnali. Il marchio National condivide interessanti spunti con i lettori di “We Eat at Home”.
Pere su una nuvola di manna
Le pere autunnali sono le più succose, deliziose e salutari. Queste qualità si riveleranno pienamente in un duetto con la semola “National”. La semola è fatta dal grano. È rapidamente digerito, ben assorbito, contiene una quantità minima di fibre (0.2%) ed è ricco di proteine.
Riempi 300 g di semolino con 400 ml di kefir e lascia gonfiare. Quindi versare il composto, montato da 200 g di zucchero e 2 uova. Setacciare qui 300 g di farina con 0.5 cucchiaini di soda e impastare l'impasto. Sbucciare 1 kg di pere dal torsolo, tagliarle a fettine sottili. Versare metà dell'impasto in una forma con carta da forno, stendere parte della frutta e versare la seconda metà dell'impasto. Decorare il manichino con le mandorle rimaste e metterlo in forno a 200°C per 40 minuti. Servitelo caldo!
Mele sotto farina d'avena croccante
Le mele delle varietà autunnali con una deliziosa acidità daranno un suono speciale al crumble di frutta. La base del dessert sarà la farina d'avena "Nazionale". Le moderne tecnologie per la lavorazione dei cereali consentono di risparmiare tutte le sostanze utili e gli oligoelementi e allo stesso tempo ridurre i tempi di cottura del prodotto. I fiocchi d'avena contengono molte fibre importanti per l'organismo e minerali e vitamine facilmente digeribili.
Rimuovere il torsolo da 3 mele, tagliarle a cubetti, unire a una manciata di uva, versare 3 cucchiai. l. zucchero di canna. Schiacciate 50 g di noci con un mattarello, mescolate con 200 g di fiocchi d'avena, 3 cucchiai di miele e 3 cucchiai di olio d'oliva. Stendiamo le mele e l'uva in uno stampo di ceramica unto, distribuiamo uniformemente la farina d'avena, stendiamo sopra le noci e le mandiamo in forno a 180°C per 20 minuti. Questo delizioso dolcetto è un'ottima scelta per un tea party autunnale.
Cachi in beatitudine di riso
Il succoso cachi arancione con note aspre è la migliore incarnazione di frutta dell'autunno. Si sente benissimo nella cottura casalinga, soprattutto se abbinato al riso “Kuban” “National”. Questo è un riso bianco lucido a chicco tondo di varietà morbide. Ideale per realizzare contorni, dolci e cereali, non solo nella loro versione classica.
Per prima cosa fate cuocere 400 g di riso in acqua senza sale, scolatelo e aggiungete 3 cachi tagliati a cubetti. A parte, sbattere con un mixer 150 ml di latte, 200 g di zucchero e un uovo. Unite 70 g di farina con un pizzico di vaniglia e il lievito, lavorate l'impasto e unitelo al riso e ai cachi. Se lo desideri, puoi mettere dell'uvetta e delle noci. Stendiamo la massa di riso in una forma profonda e inforniamo per 45 minuti in forno a 180°C. Spennellare il budino ancora caldo con la marmellata di lamponi. Un budino così elegante ravviverà all'istante i cupi giorni feriali autunnali.
Duo frutta secca e quinoa
La frutta secca è un magazzino di vitamine e sostanze utili. Saranno integrati organicamente dal cereale nazionale di quinoa. La quinoa ha il sapore del riso non lavorato ed è adatta come contorno e per fare il porridge. La quinoa contiene aminoacidi e una grande quantità di proteine vegetali.
Riempi 200 g di quinoa con 400 ml di acqua e cuoci sotto il coperchio fino a completo assorbimento dell'umidità. Nel frattempo frullare 300 g di yogurt non molto denso con 2 cucchiaini di sciroppo d'acero o lampone. Distribuire sul fondo dei cremans 2 cucchiai. l. quinoa, poi yogurt e frutta secca sopra. Lascia fermentare la delicatezza e diventerà incomparabile.
Feijoa in velluto di grano saraceno
La feijoa è un meraviglioso frutto autunnale che trasformerà qualsiasi pasticceria fatta in casa. Offriamo di sognare e cucinare muffin di grano saraceno "Nazionale". Questo è un cereale che si distingue per un gusto multiforme e un insieme equilibrato di elementi utili. Il prodotto è stato appositamente lavorato, calibrato e pulito. Di conseguenza, l'aspetto del prodotto migliora, il suo valore nutritivo aumenta e il tempo di cottura si riduce notevolmente.
Lessare 300 g di grano saraceno, frullare con un frullatore, mescolare 100 g di crusca di segale e nocciole tritate. Tagliare a fette 150 g di feijoa e aggiungere alla base di grano saraceno 200 g di yogurt e 3 cucchiai di miele. Alla fine, introduciamo 2 uova e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio montati in una massa soffice. Lavorare l'impasto, distribuirlo negli stampini e cuocere i muffin a 180°C per circa 40 minuti. Questo dolce è buono sia caldo che freddo. Potete decorare con pezzi di cioccolato.
Tandem mele cotogne e cous cous
Quince è immeritatamente privato dell'attenzione. Ma questa è una bomba vitaminica, che rende deliziosi dessert insoliti. Un grande cous cous "National" aggiungerà loro originalità. Il cous cous è un cereale di frumento preparato in modo speciale: i chicchi di grano duro macinati (cioè la semola) vengono inumiditi, arrotolati in piccole palline ed essiccati. Di conseguenza, conservano tutte le loro preziose proprietà.
Cuocere a vapore 200 g di cous cous in 200 ml di acqua bollente sotto il coperchio per 10 minuti, quindi versare 200 ml di succo d'arancia. Proprio qui, grattugiate una grossa mela cotogna, rimuovendo il torsolo e la buccia. Aggiungere 30 g di uvetta, 50 g di crusca macinata, zucchero e cannella a piacere, impastare l'impasto. Per un gusto più interessante, puoi aggiungere altra frutta secca. Ora formiamo i biscotti, li mettiamo su una teglia e li cuociamo in forno a 180°C per 20 minuti. Questa prelibatezza sarà apprezzata anche dai dolci viziati.
L'autunno ci offre l'ultima opportunità di quest'anno per gustare frutta fresca di stagione. Una loro coppia armoniosa comporrà i cereali “National”. Ognuna di esse è un prodotto di insuperabile qualità con un gusto unico e una ricca dotazione di elementi di pregio.