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Non si sa mai cosa: una nuova ondata di quarantena, maltempo, ospiti inaspettati o semplicemente una caccia a qualcosa del genere.
Il cibo in scatola è un prodotto universale, un salvavita. In primo luogo, non occupano molto spazio, in secondo luogo, vengono conservati per anni e, in terzo luogo, ci sono moltissime ricette con verdure in scatola, frutta, pesce o carne. Un altro vantaggio è che queste ricette sono generalmente molto veloci. In generale, è molto utile tenere il cibo in scatola nell'armadio o nell'armadio della cucina. Abbiamo compilato la top 10 che dovresti assolutamente acquistare nel tuo prossimo viaggio al supermercato.
fagioli
Una cosa insostituibile se hai intenzione di cucinare borscht o fare torte con ripieno di fagioli. I fagioli in scatola non hanno bisogno di essere cotti a lungo, a differenza dei fagioli secchi (anche se possono essere trattati rapidamente, ma non così tanto). Inoltre, borscht e torte non sono tutte ricette in cui si possono aggiungere fagioli. Può essere usato per cucinare polpette vegetariane, tajin goulash marocchino speziato, insalate semplici e belle, persino phali georgiani. I fagioli contengono anche molte proteine vegetali, tutti benefici per il corpo.
Mais e piselli
Questa è una base pronta per qualsiasi cosa, anche riso con verdure, anche un paio di dozzine di insalate. I piselli contengono anche proteine, mentre il mais contiene calcio prezioso e ha la capacità di abbassare il colesterolo cattivo. Le insalate con questi prodotti diventano automaticamente molto più soddisfacenti e, inoltre, puoi preparare una zuppa di piselli incredibilmente gustosa e veloce che riscalda l'anima, proprio ciò di cui hai bisogno per una fredda serata autunnale.
Composta di frutta o frutta sciroppata
È una base già pronta per molti dolci. Puoi preparare gelatine colorate con il profumo dell'estate, inzuppare biscotti per torte o pasticcini, aggiungere ai muffin o semplicemente prendere fette di frutta dolce se vuoi una dolcezza moderatamente dannosa.
Sayra
Uno dei prodotti più economici, il pesce in scatola più semplice. È meglio scegliere il saury nel suo stesso succo: è più versatile. Adatto per zuppe, che si cuociono in soli 15 minuti, e come base per un antipasto di paté. E puoi anche fare panini caldi con esso, ripieni per torte, aggiungere a insalate sostanziose, che sono abbastanza capaci di diventare un piatto indipendente.
Passata di pomodoro o pomodori
Un elemento indispensabile per molte ricette – dalla pasta al pomodoro alla pizza. Se ami il cibo italiano, questo prodotto è un must nella tua dispensa. Inoltre, non deve essere la pasta, anche i pomodori in scatola nel loro stesso succo sono un'ottima cosa. Inoltre, questo non è certo l'unico prodotto che è più sano cotto che fresco: dopo il trattamento termico nei pomodori, la quantità di licopene, un potente antiossidante, aumenta notevolmente.
Olive
Qualcuno dirà che questa è la signoria, ma noi diremo che questo è il modo migliore per diversificare le ricette tradizionali. Le olive sono buone nelle insalate (trovate alcune ricette interessanti QUI), e nella pizza, con le verdure in umido, e da sole. Gli esperti dicono che se mangi olive ogni giorno, non in manciate, ma in poco tempo, puoi fornire al tuo corpo preziose vitamine A, B, E, D, K, che aiutano a rafforzare il tessuto osseo, i muscoli e le pareti intestinali . Sostengono anche la giovinezza della pelle, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e persino a purificare il fegato.
Latte condensato
Non latte condensato, ma latte condensato! I tecnologi dicono che queste sono cose fondamentalmente diverse, non possono essere confuse se vuoi evitare delusioni. Il fatto è che il latte condensato è prodotto rigorosamente secondo GOST, contiene solo latte intero e sciroppo di zucchero, da cui evapora quasi tutta l'umidità. Il latte condensato è un prodotto che può contenere latte in polvere, sostituti del grasso del latte e vari additivi per gusto, colore e odore. Il vero latte condensato è una manna dal cielo per un pasticcere di casa, un'ottima base per creme e dolci cremosi.
Caviale di melanzane o di zucca
Non devono essere lì da soli. Con loro, sono possibili una varietà di varianti: puoi cucinare la pasta con il caviale, puoi cuocere il pollo in una salsa di caviale di zucca con panna acida, cucinare frittelle a base di caviale, persino aggiungerlo alle insalate. E nel caviale di melanzane puoi aggiungere ceci in scatola, semi di sesamo tostati, erbe tritate finemente, cipolle e aglio, condire con olio d'oliva: ottieni un piatto dietetico insolito e molto gustoso.
Tonno o salmone rosa
I fautori di una sana alimentazione del tonno probabilmente applaudiranno mentalmente. Il pesce in scatola è un'ottima fonte di proteine e calcio, perché lo stesso salmone rosa viene arrotolato in vasetti insieme alle lische, che si ammorbidiscono durante il processo di cottura. Il tonno è buono nelle classiche insalate con pomodori ed erbette, e il salmone rosa è buono non solo per l'insalata, ma anche per i panini, e anche per le cotolette e le polpette.
stufato
Regina della cucina sovietica. Senza di essa, è impossibile immaginare un solo viaggio, non un solo viaggio nel paese. E a casa, per ogni evenienza, dovresti avere un barattolo: pasta, zuppa o borscht alla marinara risulteranno con il sapore dell'infanzia. Ma qui vale la stessa regola come nel caso del latte condensato. Non ti consigliamo di acquistare carne in umido, tutto può essere in banca. Ma il maiale o il manzo brasato sono ciò di cui hai bisogno. A proposito, la valutazione del delizioso stufato può essere trovata QUI.