Foto e descrizione di butterdish giallastro (Suillus salmonicolor).

Burro giallastro (Suillus salmonicolor)

• Salmone porcino

Questo fungo appartiene al genere Oiler, famiglia Suillaceae.

Il burroso giallastro ama il calore, quindi si trova principalmente su terreni sabbiosi. Il modo più semplice per trovare questo fungo è in una pineta o in una piantagione di questi alberi se hanno un buon livello di riscaldamento.

I funghi di questa specie possono crescere sia esemplari singoli che grandi gruppi. Il periodo della loro fruttificazione inizia a fine maggio e si protrae fino a fine novembre.

capo l'oliatore giallastro, in media, cresce fino a 3-6 centimetri di diametro. In alcuni casi può raggiungere i 10 cm. Un giovane fungo di questa specie è caratterizzato da una forma a cappello quasi sferica. Entro l'età adulta, acquisisce una forma a forma di cuscino o aperta. Il colore del cappello giallastro burroso può variare da marrone chiaro a grigio-giallo, ocra-giallastro e persino ricco di cioccolato, a volte con sfumature violacee. La superficie del cappuccio di questo fungo è mucosa, la pelle si rimuove facilmente da esso.

Posare un oliatore giallastro può raggiungere i 3 centimetri di diametro. È caratterizzato dalla presenza di un anello oleoso. Sopra di esso, il colore dello stelo di questo fungo è bianco e sotto l'anello diventa gradualmente giallastro. Un giovane esemplare del fungo è caratterizzato da un colore bianco dell'anello, che vira a una tonalità viola con la maturità. L'anello forma una copertura appiccicosa bianca progettata per chiudere lo strato di spore nei giovani funghi. I tubi dell'oliatore giallastro sono caratterizzati da sfumature di colore giallo ocra e altre giallastre. Con l'età, i tubi del fungo acquisiscono gradualmente un colore marrone.

poro gli strati tubolari di colore oleoso giallastro sono di forma tondeggiante e di piccole dimensioni. La polpa di questo fungo è per lo più bianca, a cui a volte si aggiunge il giallo. Al cappello e alla sommità del gambo, la polpa diventa arancio-giallastra o marmorizzata, e alla base diventa leggermente brunastra. Ma poiché il piatto di burro giallastro è molto gustoso non solo per le persone, ma anche per le larve e i parassiti della foresta, molto spesso la polpa dei funghi più raccolti risulta essere vermiforme.

polvere di spore l'oliatore giallastro ha un colore marrone ocra. Le spore stesse sono giallastre e lisce, la loro forma è a forma di fuso. La dimensione delle spore di questo fungo è di circa 8-10 * 3-4 micrometri.

Il giallo oleoso è condizionatamente commestibile, poiché per mangiarlo è necessario rimuovere la pelle dalla sua superficie, il che contribuisce al verificarsi della diarrea.

È molto simile all'oliatore siberiano, ma si differenzia facilmente da esso per l'anello viscido e la formazione di micorrize con pini a due foglie. Cresce nelle paludi e nelle zone umide. Conosciuto in Europa; nel nostro Paese – nella parte europea, nella Siberia occidentale e orientale.