Riccio giallo (Hydnum repandum)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Famiglia: Hydnaceae (more)
- Genere: Hydnum (Gidnum)
- Tipo: Hydnum repandum (mora gialla)
- Hydnum dentellato
- Dentino dentellato
Yezhovik giallo (Lat. Da ripagare) è un fungo del genere Gidnum della famiglia delle Ezhovikaceae.
Cappello riccio giallo:
Di colore giallastro (da quasi bianco ad aranciato – a seconda delle condizioni di crescita), liscio, di 6-12 cm di diametro, piatto, con i bordi ricurvi, di forma spesso irregolare, cresce spesso insieme al cappello di altri funghi. La cuticola non si separa. La polpa è biancastra, spessa, densa, con un odore gradevole.
Strato di spore:
Sul dorso del cappuccio sono presenti aculei appuntiti che si staccano facilmente e si sbriciolano. Il colore è leggermente più chiaro del cappello.
Polvere di spore:
Bianca.
Gamba:
Lunghezza fino a 6 cm, diametro fino a 2,5 cm, cilindrico, solido (a volte con caverne), spesso allargato alla base, un po' più chiaro del cappello.
Diffusione:
Cresce da luglio a ottobre (prevalentemente ad agosto) in grandi gruppi in boschi di latifoglie, conifere e misti, prediligendo la copertura muschiosa.
Specie simili:
Il riccio giallo è molto simile al riccio giallo rossastro (Hydnum rufescens), che è più piccolo e ha una sfumatura rossastra sul cappello. Ma il più delle volte Hydnum repandum viene confuso con il galletto comune (Cantharellus cibarus). E non è così spaventoso. Qualcos'altro non va bene: a quanto pare, considerando l'Ezhovik giallo un fungo non commestibile, lo rompono, lo abbattono e lo calpestano per la sua somiglianza con i finferli popolari.
Commestibilità:
Yezhovik giallo normale fungo commestibile. A mio parere, è del tutto indistinguibile nel gusto dai finferli. Tutte le fonti indicano che in età avanzata l'erba gialla è amara e quindi non commestibile. Fai quello che vuoi, ma non ho notato nulla del genere, anche se ci ho provato. Probabilmente, l'amarezza della mora appartiene alla categoria dell'immangiabilità dell'abete rosso camelina. "Succede."
