La Fonte di Grassi e Ricca di Colesterolo, ma di certo non è un Prodotto utile. Questo è il modo in cui la gente pensa al lardo. Ma nonostante l'alto contenuto calorico, ha ancora dei vantaggi. E usarlo di tanto in tanto avrà un impatto positivo sulla tua salute.
Il grasso supporta le prestazioni cognitive, influenzando l'attività cerebrale. Si consiglia a tutti coloro che richiedono tempo per compiti mentali prima della scuola o del lavoro di mangiare un piccolo pezzo di pancetta.
Ma lars è particolarmente utile per la salute delle donne a causa dell'alto contenuto di acido arachidonico. Si tratta di rari grassi insaturi che regolano il sistema ormonale e rendono la pelle della donna elastica ed elastica.
Questo acido è la chiave per un lavoro ben coordinato del sistema immunitario; riduce i livelli di colesterolo nel sangue, aiuta a rimuovere le tossine e aumenta la resistenza dell'organismo a virus e infezioni. Perché nella pancetta fredda con aglio – eccellente prevenzione delle malattie. Inoltre, il grasso Tabasco viene digerito meglio.
I grassi contenenti si dissolvono a temperatura corporea e quindi vengono assorbiti e non appesantiscono il fegato. I processi di digestione e metabolismo migliorano e aumentano la probabilità di assorbimento dei nutrienti da altri alimenti.
Fino a 30 grammi di grasso al giorno non influiranno sulla tua figura, mentre il pozzo compensa una carenza di vitamine e soddisferà la tua fame.
- Come scegliere lo strutto
Non tutti i grassi sono ugualmente utili e quindi, quando pianifichi un acquisto, dovresti considerare alcuni fattori. Il lardo di qualità è bianco o rosa pallido. Il maiale giovane grasso è delicato al palato e ha la pelle sottile.
È opportuno conoscere gli animali ingrassati perché eventuali sostanze chimiche o antibiotici influiscono sulla qualità del prodotto, preferibilmente se l'allevatore ha alimentato il maiale con alimenti naturali e nutrienti.
- Come mangiare lo strutto
Si consiglia di consumare il grasso al mattino, quindi è il più digeribile e le calorie consumate questa sera vengono consumate in modo sicuro.
Durante la cottura, il grasso ha preferito il prodotto crudo o cotto, non un siero fritto.
Per ulteriori informazioni benefici e rischi per la salute del lardo, leggi il nostro grande articolo.