Parlante bianco dalla forma fumosa (Clitocybe robusta)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- Genere: Clitocybe (Clitocybe o Govorushka)
- Tipo: Clitocybe robusta (forma fumosa bianca)
- Lepista robusta
Descrizione:
Cappello con diametro di 5-15 (20) cm, dapprima emisferico, convesso con orlo ricurvo, poi – convesso-prostrato, prostrato, talvolta leggermente depresso, con orlo ribassato o diritto, spesso, carnoso, giallastro-biancastro, tempo bianco sporco, secco - grigiastro, con una leggera fioritura cerosa, sfuma in bianco.
Le placche sono frequenti, debolmente discendenti o aderenti, bianche, poi giallastre. Spore in polvere biancastre.
Spore in polvere biancastre.
Il peduncolo è spesso, lungo 4-8 cm e di 1-3 cm di diametro, dapprima fortemente clava, rigonfio alla base, poi allargato verso la base, denso, fibroso, continuo, poi pieno, igrofano, grigiastro, quasi bianca.
La polpa è spessa, carnosa, nella gamba – sciolta, acquosa, morbida con l'età, con uno specifico odore fruttato caratteristico del affumicato talker (Clitocybe nebularis) (crescente durante la bollitura), bianca.
Distribuzione:
Clitocybe robusta cresce dall'inizio di settembre a novembre (fruttificazione massiccia a settembre) in boschi di conifere (con abete rosso) e misti (con quercia, abete rosso), in luoghi luminosi, sulla lettiera, a volte insieme a Ryadovka purple e Govorushka smoky, in gruppi, righe, si verifica di rado, non ogni anno.
La somiglianza:
Clitocybe robusta è simile all'immangiabile (o velenoso) White Row, che ha un odore sgradevole.
Valutazione:
Clitocybe robusta – Delizioso fungo commestibile (categoria 4), usato in modo simile allo Smoky Govorushka: fresco (bollire circa 15 minuti) nei secondi, salato e in salamoia in giovane età.