Il pescetarianesimo è un sistema nutrizionale in cui è vietata la carne animale a sangue caldo, ma è consentito mangiare pesce e frutti di mare. Tra i pescetariani, alcuni permettono di mangiare uova e latticini vari.
Con i vegetariani rigorosi, hanno in comune il completo rifiuto della carne rossa e del pollame. Ma il pescetarianesimo è una dieta più semplice e leggera per coloro che pensano che il vegetarianesimo sia troppo restrittivo. Quando i pescetariani possono mangiare pesce, ostriche e altri frutti di mare.
La dieta dei pescetariani è anche costituita da alimenti e oli a base vegetale.
Rispetto al vegetarianismo, questo modo di mangiare è più vicino al corpo umano. Per molte persone che vivono nelle isole dei Caraibi, nel Nord Europa e in parti dell'Asia, questa dieta è una dieta abituale.
Quanto è utile una tale dieta
I pescatori sono fermamente convinti che la carne rossa danneggi il corpo umano e quindi ne rifiutano l'uso. E pensano bene, la carne rossa contiene molti grassi e colesterolo, ma è molto povera sul contenuto di vitamine e minerali. Ma a causa del pesce, i pescetariani assumono acidi grassi omega-3, che riducono il rischio di malattie cerebrovascolari. E i medici dicono che i seguaci di questa dieta hanno molte meno probabilità di soffrire di obesità e diabete, ipertensione e cancro.