Tecnicamente una noce, i semi di canapa sono altamente nutrienti. Hanno un leggero sapore di nocciola e contengono oltre il 30% di grassi. I semi di canapa sono eccezionalmente ricchi di due acidi grassi essenziali: linoleico (omega-6) e alfa-linolenico (omega-3). Contengono anche acido gamma-linolenico. I semi di canapa sono un'ottima fonte di proteine e oltre il 25% delle calorie totali dei semi provengono da proteine di alta qualità. Questo è molto più che nei semi di chia o nei semi di lino, in cui questa cifra è del 16-18%. I semi di canapa sono ricchi di olio è stato utilizzato in Cina negli ultimi 3000 anni per scopi alimentari e medicinali. I semi contengono una grande quantità dell'amminoacido arginina, che favorisce la formazione di ossido nitrico nel corpo. L'ossido nitrico è una molecola di gas che dilata e rilassa i vasi sanguigni, con conseguente abbassamento della pressione sanguigna e ridotto rischio di malattie cardiovascolari. CRP è un marcatore infiammatorio associato a malattie cardiache. Fino all'80% delle donne in età riproduttiva soffre di sintomi fisici ed emotivi causati dalla sindrome premestruale (PMS). È più probabile che questi sintomi siano causati dalla sensibilità all'ormone prolattina. L'acido gamma-linolenico nei semi di canapa produce la prostaglandina E1, che neutralizza l'effetto della prolattina.
2022-11-11