Foto e descrizione del burro di cedro piangente (Suillus plorans).

Burro di cedro piangente (Suillus plorans)

capo Il burro di cedro raggiunge 3-15 cm di diametro. In giovane età ha una forma emisferica, in seguito diventa a forma di cuscino, a volte con un tubercolo, fibroso. Il colore del cappello è marrone. Con tempo umido è untuoso, ma asciuga molto rapidamente e diventa ceroso e fibroso.

Polpa nel burro di cedro è giallo o arancione, virando al blu sul taglio. Il fungo ha un odore fruttato di mandorla, ha un sapore un po' acido. I tubuli sono di colore arancio-marrone, oliva-ocra o giallo sporco.

poro  le lattine di olio di cedro sono dipinte dello stesso colore dei tubi. Secernono goccioline di un liquido lattiginoso-biancastro, che, una volta essiccate, formano macchie marroni.

Spore in polvere brunastre.

Posare burro di cedro alto 4-12 cm e spesso 1-2,5 cm, ha una base spessa, che si assottiglia verso l'alto. La superficie, solida o ondulata, color ocra-bruno, emana gocce lattiginose ed è ricoperta di granelli che con il tempo si anneriscono.

Ottimo olio di cedro marinato (solitamente cappelle sbucciate). I butterfish sono buoni sia fritti che nelle zuppe.

Aree e luoghi di crescita. Il nome stesso di questo fungo suggerisce che cresce in boschi di conifere e cedri. Soprattutto, l'olio di cedro si trova nella foresta secca e nella pineta di licheni. Gli oliatori hanno maggiori probabilità di riprodursi tra piccoli germogli di conifere e in nuove piantagioni. Questi funghi sono abbastanza comuni in Siberia e nell'Estremo Oriente – con cedri siberiani e coreani e con pino mugo. Questo è il tipo di burro più comune in Siberia in generale. Cresce nelle foreste di querce-cedri, cedri latifoglie, cedri-abete rosso e abete-cedro sotto il cedro coreano, in agosto-settembre. È più abbondante nelle foreste delle pendici meridionali.

Stagione di raduno. I semi oleosi vengono raccolti dall'estate all'autunno. I fiori di pino sono un segno sicuro: è ora di un piatto di burro di cedro.

Commestibile.