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È difficile immaginare come sarebbe l'umanità oggi se un giorno non avesse inventato i libri. Grandi e piccoli, luminosi e non così luminosi, servivano sempre come fonte di conoscenza, saggezza e ispirazione. Soprattutto per le persone che hanno deciso di apportare cambiamenti drastici nella loro vita, ad esempio, come i vegetariani.
Quali libri leggono più spesso, in quali di loro cercano supporto e incentivo per andare avanti e perché, lo diremo in questo articolo.
I migliori 11 libri su vegetarianismo e veganismo
- Katie Freston «viscido»
Questo non è solo un libro, ma una vera scoperta per le persone che vogliono perdere peso attraverso una dieta vegetariana. In esso, l'autore parla di come rendere il processo di passaggio a un nuovo sistema alimentare facile e indolore per il corpo, oltre che eccitante per la persona stessa. Si legge tutto d'un fiato e promette ai suoi lettori un effetto rapido e duraturo, che dura tutta la vita.
- Katie Freston «Vegetariana»
Un altro bestseller di un rinomato nutrizionista americano e vegetariano con molti anni di esperienza. In esso, condivide informazioni teoriche interessanti e utili, dà consigli ai vegani principianti per tutti i giorni e offre molte ricette per piatti vegetariani. Questo è il motivo per cui è chiamata una sorta di "Bibbia" per principianti ed è consigliata per la lettura.
- Elisabetta Kastoria «Come diventare vegetariano»
Una pubblicazione affascinante per vegetariani affermati ed esperti. In esso, l'autore parla in modo interessante di come cambiare completamente la tua vita con l'aiuto del vegetarismo. Non si tratta solo di preferenze alimentari, ma anche di preferenze in termini di abbigliamento, cosmetici, biancheria da letto. Oltre alle informazioni teoriche, il libro contiene anche consigli pratici per i viaggiatori alla ricerca di locali con menù vegetariano e non solo. E anche 50 ricette per piatti vegetariani deliziosi e salutari.
- Jack Norris, Virginia Massina «Vegetariano per la vita»
Questo libro è come un libro di testo sul vegetarianismo, che copre l'alimentazione e la progettazione del menu e offre consigli pratici sulla preparazione del cibo, nonché ricette semplici e facili per i vegetariani.
- «Vigili del fuoco a dieta»
Il libro è la storia di una squadra di vigili del fuoco del Texas che a un certo punto ha deciso di diventare vegetariano per 28 giorni. Cosa ne è stato? Tutti loro sono stati in grado di perdere peso e sentirsi più resilienti ed energici. Inoltre, i loro livelli di colesterolo e zucchero nel sangue sono diminuiti. Tutto questo, oltre a come cucinare cibi sani, senza alcuna esperienza, hanno raccontato in questa edizione.
- Colin Patrick Gudro «Chiamami vegetariano»
Questo libro è un vero e proprio manuale che ti insegna come cucinare piatti semplici e sani a base di cibi vegetali, che si tratti di contorni, dessert o anche hamburger. Insieme a questo, l'autore tocca i benefici di una dieta vegetariana e racconta molte cose nuove e interessanti sui cibi sani.
- Angela lyddon «Oh lei brilla»
Angela è una nota blogger e autrice dell'acclamato bestseller sul vegetarianismo. Nella sua pubblicazione, scrive delle proprietà nutritive dei cibi vegetali e ti convince a provarli, utilizzando una delle cento ricette di piatti vegetariani provati e incredibilmente deliziosi che si trovano sulle sue pagine.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Forchette contro coltelli»
Il libro è una sensazione, che è stata successivamente filmata. È uscita dalla penna di due medici, quindi in modo affascinante racconta tutti i benefici di una dieta vegetariana, confermandoli con i risultati della ricerca. Insegna, ispira e guida e condivide semplici ricette per pasti deliziosi e sani.
- Rory Friedmann «Sono bellissima. Sono magra. Sono una puttana. E posso cucinare»
Il libro, in modo un po 'audace, ti insegna come cucinare cibi vegetali e trarne vero piacere, rinunciare a cibi malsani e controllare il tuo peso. E anche vivere la vita al massimo.
- Chris Carr «Dieta pazza e sexy: mangia vegano, accendi la scintilla, vivi come vuoi!»
Il libro descrive l'esperienza di passare a una dieta vegetariana di una donna americana a cui una volta è stata diagnosticata una terribile diagnosi: il cancro. Nonostante tutta la tragedia della situazione, non solo non si è arresa, ma ha anche trovato la forza per cambiare radicalmente la sua vita. Come? Semplicemente rinunciando a cibo animale, zucchero, fast food e semilavorati, che creano le condizioni ideali per lo sviluppo delle cellule tumorali nel corpo: un ambiente acido. Sostituendoli con cibo vegetale, che ha un effetto alcalinizzante, Chris non solo è più carino, ma si è anche completamente ripreso da una terribile malattia. Racconta come ripetere questa esperienza, come diventare più bella, più sexy e più giovane della sua età, sulle pagine del suo bestseller.
- Bob Torres Jena Torres «Frick vegano»
Una sorta di guida pratica, creata per le persone che già aderiscono ai principi di una dieta vegetariana rigorosa, ma vivono nel mondo non vegetariano, o stanno solo programmando di passarvi.
I 7 migliori libri sul cibo crudo
Vadim Zeland "Live Kitchen"
Il libro tocca i principi di una dieta a base di cibi crudi e racconta le regole per passare a questo sistema alimentare. Contiene consigli teorici e pratici, insegna e ispira e parla anche di tutto in modo semplice e comprensibile. Un bel bonus per i lettori sarà una selezione di ricette per crudisti dello chef Chad Sarno.
Victoria Butenko "12 passi per una dieta a base di cibi crudi"
Stai cercando di passare a una dieta a base di cibi crudi in modo rapido e semplice, ma non sai da dove iniziare? Allora questo libro è per te! Con un linguaggio semplice e accessibile, il suo autore descrive le fasi specifiche del passaggio a una nuova dieta senza danni alla salute e senza stress per il corpo.
Pavel Sebastianovich "Un nuovo libro sul cibo crudo, o perché le mucche sono predatrici"
Uno dei libri più apprezzati, che peraltro nasce dalla penna di un vero crudista. Il segreto del suo successo è semplice: fatti interessanti, consigli pratici per i principianti, l'esperienza inestimabile del suo autore e un linguaggio comprensibile in cui tutto questo è scritto. Grazie a loro, la pubblicazione viene letta letteralmente d'un fiato e consente a tutti, nessuno escluso, di passare una volta per tutte a un nuovo sistema alimentare.
Ter-Avanesyan Arshavir "Raw Food"
Il libro, così come la storia della sua creazione, è mozzafiato. Il fatto è che è stato scritto da un uomo che ha perso due figli. La malattia si è tolta la vita e l'autore ha deciso di allevare la sua terza figlia esclusivamente con cibo crudo. Non è stato sempre capito, è stata avviata una causa contro di lui, ma ha mantenuto la sua posizione e si è solo convinto della sua correttezza, guardando sua figlia. È cresciuta come una ragazza forte, sana e intelligente. I risultati di un simile esperimento interessarono dapprima la stampa. E in seguito sono diventati la base per scrivere questo libro. In esso, l'autore descrive la dieta dei cibi crudi in dettaglio e con competenza. Molti dicono che ispira e aggiunge fiducia agli aspiranti crudisti.
Edmond Bordeaux Shekeli "Il Vangelo della Pace dagli Esseni"
Un tempo questo libro fu pubblicato nell'antica lingua aramaica ed era conservato nelle biblioteche segrete del Vaticano. Più recentemente, è stato declassificato e mostrato al pubblico. Soprattutto i crudisti si interessarono ad esso, perché conteneva citazioni di Gesù Cristo sul cibo crudo e sulla purificazione del corpo. Alcuni di loro sono poi finiti nel libro di Zeland "Living Kitchen".
- Jenna Hemshaw «Preferendo cibi crudi»
Il libro, scritto da un nutrizionista e autore del popolare blog vegetariano, è diventato molto ricercato in tutto il mondo. Semplicemente perché parla dell'importanza di mangiare cibi vegetali e naturali. Offre anche molte ricette per piatti insoliti, semplici e incredibilmente deliziosi adatti sia ai crudisti che ai vegetariani.
- Alexei Yatlenko «Una dieta crudista per tutti. Note di Raw Foodist»
Il libro è di grande valore per gli atleti, poiché contiene l'esperienza pratica del passaggio a una dieta a base di cibi crudi di un bodybuilder professionista. In esso, parla dell'euforia e delle delusioni associate al nuovo sistema nutrizionale, nonché di tutto ciò che lo ha aiutato a rimanere in carreggiata. Crudista per vocazione, Alexey ha letto molti libri e, unendoli alla propria esperienza, ha presentato al mondo il suo manuale.
I 4 migliori libri sul fruttarismo
Victoria Butenko "Greenery for Life"
Sulle pagine di questo libro c'è una selezione dei migliori cocktail verdi. Tutti loro sono supportati da storie vere di guarigione con il loro aiuto. E questo non è sorprendente. Dopotutto, infatti, migliorano la salute e ringiovaniscono letteralmente. E a loro piacciono molto i bambini.
Douglas Graham "The 80/10/10 Diet"
Un piccolo libro che, a detta di tutti coloro che lo hanno letto, può letteralmente cambiare la vita delle persone. In un linguaggio semplice e accessibile, contiene tutte le informazioni riguardanti una corretta alimentazione e il suo effetto sull'organismo. Grazie a lei, puoi perdere peso una volta per tutte e dimenticare tutte le malattie e i disturbi cronici.
- Alexei Yatlenko «Bodybuilding di frutta»
Questo non è solo un libro, ma una vera trilogia che riunisce edizioni ugualmente utili per principianti e fruttariani avanzati. È l'ideale per le persone con uno stile di vita attivo, poiché è stato scritto da un atleta professionista. La pubblicazione affronta i fondamenti teorici e pratici della nutrizione, nonché le questioni relative all'aumento della massa muscolare con una dieta a base di frutta.
- Arnold ehre «Trattamento dalla fame e dalla frutta»
Il libro è scritto per tutti coloro che vogliono vivere una vita lunga e sana. Descrive la "teoria del muco" che è stata successivamente sostenuta dalla scienza e offre alcuni pratici consigli nutrizionali per aiutarti a ringiovanire e ringiovanire il tuo corpo. Naturalmente, sono tutti basati su una dieta a base di frutta o "senza muco".
Libri vegetariani per bambini
Bambini e vegetarianismo. Questi due concetti sono compatibili? Medici e scienziati ne discutono da più di un decennio. Nonostante ogni sorta di contraddizioni e credenze, molti di loro pubblicano libri interessanti e utili sul vegetarianismo dei bambini.
Benjamin Spock "Il bambino e le sue cure"
Uno dei libri più richiesti. E la migliore prova di ciò sono le sue numerose edizioni. In quest'ultimo, l'autore non solo ha descritto un menu vegetariano per bambini di tutte le età, ma ne ha fatto anche una valida giustificazione.
- Luciano Proetti «Bambini vegetariani»
Nel suo libro, uno specialista in macrobiotica per bambini ha descritto i risultati di molti anni di ricerca che dimostrano che una dieta vegetariana equilibrata non è solo indicata per i bambini, ma anche molto vantaggiosa.
Cos'altro puoi leggere?
Colin Campbell "China Study"
Uno dei libri più famosi al mondo sugli effetti della nutrizione sulla salute umana. Qual è il segreto del suo successo? Nel vero studio cinese che ne ha costituito la base. Di conseguenza, è stato possibile stabilire che esiste una reale connessione tra il consumo di prodotti animali e le malattie croniche più pericolose come cancro, diabete e malattie coronariche. È interessante notare che lo stesso autore in una delle interviste ha affermato di non usare deliberatamente le parole "vegetariano" e "vegano", poiché descrive le questioni nutrizionali solo da un punto di vista scientifico, senza dar loro una connotazione ideologica.
Elga Borovskaya "Cucina vegetariana"
Un libro scritto per le persone che vogliono condurre uno stile di vita sano. Chi non ha ancora intenzione di abbandonare completamente il cibo di origine animale, ma si sforza di introdurre nella propria dieta il massimo di cibi sani e genuini, in particolare cereali e verdure.
Questa è solo una selezione dei libri più popolari sul vegetarianismo. In effetti, ce ne sono molti di più. Divertenti e salutari, prendono il loro posto sullo scaffale dei vegetariani avidi e vengono letti più e più volte. Ma la cosa più interessante è che il loro numero è in costante aumento, tuttavia, così come il numero di persone che iniziano ad aderire ai principi del vegetarianismo.