Contenuti
Vero polypore (Fomes fomentarius)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Polyporales (Polypore)
- Famiglia: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Genere: Fomes (fungo esca)
- Tipo: Fomes fomentarius (fungo Tinder)
- Spugna di sangue;
- Poliporo fomentarius;
- Porcini fomentari;
- fomentaria ungulina;
- Grise carestie.
Il vero fungo esca (Fomes fomentarius) è un fungo della famiglia Coriol, appartenente al genere Fomes. Saprofite, appartiene alla classe degli Agaricomiceti, la categoria dei Polipori. Molto diffuso.
Descrizione esterna
I corpi fruttiferi di questo fungo esca sono perenni, nei funghi giovani hanno una forma arrotondata e in quelli maturi diventano a forma di zoccolo. Il fungo di questa specie non ha zampe, quindi il corpo fruttifero è caratterizzato come sessili. Il collegamento con la superficie del tronco dell'albero avviene solo attraverso la parte centrale, superiore.
Il cappello della specie descritta è molto grande, nei corpi fruttiferi maturi ha una larghezza fino a 40 cm e un'altezza fino a 20 cm. A volte si possono vedere crepe sulla superficie del corpo fruttifero. Il colore del cappello del fungo può variare da chiaro, grigiastro a grigio scuro nei funghi maturi. Solo occasionalmente l'ombra del cappello e il corpo fruttifero di un vero fungo esca possono essere beige chiaro.
La polpa del fungo descritto è densa, sughero e morbida, a volte può essere legnosa. Al taglio diventa vellutato, scamosciato. Di colore, la carne dell'attuale fungo esca è spesso brunastra, riccamente bruno-rossastra, a volte nocciola.
L'imenoforo tubolare del fungo contiene spore leggere e arrotondate. Quando si fa clic su di esso, il colore dell'elemento cambia in uno più scuro. La polvere di spore di questo fungo esca è di colore bianco, contiene spore con una dimensione di 14-24 * 5-8 micron. nella loro struttura sono lisci, nella forma sono oblunghi, non hanno colore.
Stagione e habitat dello svasso
Il vero fungo esca appartiene alla categoria dei saprofiti. È questo fungo che è la causa principale della comparsa del marciume bianco sui tronchi degli alberi di latifoglie. A causa del suo parassitismo, si verifica l'assottigliamento e la distruzione del tessuto legnoso. Il fungo di questa specie è ampiamente distribuito sul territorio del continente europeo. Puoi vederlo ovunque in molti paesi europei, incluso il nostro Paese. Il vero fungo dell'esca parassita principalmente sugli alberi a foglie caduche. Le piantagioni di betulle, querce, ontani, pioppi e faggi sono spesso soggette al suo impatto negativo. Spesso puoi trovare un vero fungo esca (Fomes fomentarius) su legno morto, ceppi marci e alberi morti. Tuttavia, può colpire anche alberi decidui molto deboli, ma ancora vivi. Gli alberi vivi vengono infettati da questo fungo attraverso rotture nei rami, crepe nei tronchi e nella corteccia.
Commestibilità
Fungo immangiabile
Tipi simili e differenze da loro
Non c'è alcuna somiglianza con altre varietà di funghi in questo fungo esca. Le caratteristiche di questo fungo sono l'ombra del cappello e le caratteristiche della chiusura del corpo fruttifero. A volte raccoglitori di funghi inesperti confondono questo fungo esca con un falso fungo esca. Tuttavia, una caratteristica del tipo di funghi descritto è la possibilità di una più facile separazione del corpo fruttifero dalla superficie del tronco d'albero. Ciò è particolarmente evidente se la separazione viene eseguita manualmente, nella direzione dal basso verso l'alto.
Altre informazioni sul fungo
La caratteristica principale di questo fungo esca è la presenza nella sua composizione di componenti medicinali che possono prevenire lo sviluppo di tumori cancerosi nel corpo umano. Al suo interno, questo fungo può essere utilizzato per un'efficace prevenzione e trattamento del cancro nelle fasi iniziali.
Fomes fomentarius, come già notato, è un parassita, e quindi provoca sempre danni irreparabili all'agricoltura e al paesaggio del parco. Gli alberi colpiti pian piano muoiono, il che si riflette male nella bellezza della natura circostante.
La storia dell'uso di un fungo chiamato vero fungo esca è piuttosto interessante. Anticamente, questo fungo veniva utilizzato per produrre esca (un materiale speciale che può essere acceso senza sforzo anche con una sola scintilla). Questo componente è stato ritrovato anche durante gli scavi nell'equipaggiamento della mummia di Ötzi. La parte interna del corpo fruttifero delle specie descritte è spesso utilizzata dai guaritori tradizionali come ottimo agente emostatico. In realtà, è proprio grazie a queste proprietà che il fungo nelle persone ha preso il nome di "spugna di sangue".
A volte il vero fungo esca viene utilizzato come componente nella produzione artigianale di souvenir. Gli apicoltori usano il fungo secco dell'esca per accendere i fumatori. Alcuni decenni fa, questo tipo di fungo veniva utilizzato attivamente in chirurgia, ma ora non esiste alcuna pratica di utilizzo di questo fungo in quest'area.