Contenuti
- Tom Yam Soup, Thailandia
- Kimchi, Corea
- Manzo fritto con cumino e peperoncino, Cina
- Pollo con latte di cocco e anacardi, Sri Lanka
- Zuppa di Kharcho, Caucaso
- Il pollo in salsa, Giamaica
- Watt con lenticchie, Etiopia
- Pollo Tandoori, India
- Avocado con ceviche di gamberetti, Perù
- Tacos Messico
- Guarda un video sui tacos più piccanti del mondo:
Tom Yam Soup, Thailandia
La cucina thailandese è molto esotica e ricca di sapori. A volte per preparare un semplice pranzo thailandese si possono utilizzare fino a 40 spezie ed erbe aromatiche. La zuppa Tom Yam ha un sapore dolce e pungente, è preparata sulla base di un brodo di pollo con gamberi, pollo, pesce e altri frutti di mare.
Kimchi, Corea
Il cibo coreano è caratterizzato da un gusto piccante e piccante: un gran numero di peperoncino conferisce al piatto sfumature arancioni e rosse. Uno di questi piatti – kimchi: verdure sott'aceto (principalmente cavolo cinese), condite con spezie piccanti.
Manzo fritto con cumino e peperoncino, Cina
La cucina cinese è molto sfaccettata e diversificata. A causa del clima la maggior parte dei piatti viene condita con peperoncino, aglio e zenzero. Manzo fritto con peperoncino e cumino servito con riso, per neutralizzare in qualche modo la piccantezza dei piatti.
Pollo con latte di cocco e anacardi, Sri Lanka
La cucina dello Sri Lanka è calda e speziata, mentre a volte questi gusti sono combinati con ingredienti inaspettati. Qui preferiscono sottoporre il prodotto a un riscaldamento minimo per godere dei veri sapori e aromi degli ingredienti. Esempio: il pollo con latte di cocco e anacardi ha una consistenza molto delicata e un insolito sapore piccante.
Zuppa di Kharcho, Caucaso
Nella cucina caucasica si possono trovare tanti sapori e condimenti speziati e pungenti. Il gioiello della cucina locale è la famosa zuppa di noci Kharcho con aglio e altre spezie piccanti.
Il pollo in salsa, Giamaica
La Giamaica è un paese dove a tutte le altre spezie si preferisce il pepe. È sia tagliente che incredibilmente saporito. Il pezzo forte del pollo giamaicano, preparato a base di pimento, peperoncino, timo, cannella, salsa di soia e noce moscata.
Watt con lenticchie, Etiopia
In Etiopia preferiscono pasti abbondanti di carne e verdure con spezie piccanti: zafferano, basilico, coriandolo, cardamomo, senape, timo e peperoncino. Una delle opzioni per un pranzo ricco di proteine è il watt con lenticchie, dove l'ingrediente principale è stufato in salsa di pomodoro con cipolle, aglio e peperoncino.
Pollo Tandoori, India
In India è difficile immaginare la cucina senza un'abbondanza di erbe e spezie. E la maggior parte di loro sono caldi - questo è dovuto al clima molto caldo, e in modo che il cibo non sia rovinato, è preferibile renderlo caldo. Uno dei piatti più popolari: pollo tandoori, speziato con peperoncino, aglio, radice di zenzero, coriandolo e cumino.
Avocado con ceviche di gamberetti, Perù
La cucina peruviana non è molto conosciuta, è meno popolare tra i buongustai locali. Tuttavia, il brivido apprezzerà uno spuntino a base di ceviche di gamberi, a base di pesce crudo con spezie ed erbe aromatiche. Servito con avocado neutro per avere pietà delle tue papille gustative.
Tacos Messico
Ai messicani piace anche il gusto piccante del burrito nazionale, della quesadilla, della salsa, dei nachos. Sullo sfondo si distinguono in particolare i tacos con fagioli e avocado, generosamente conditi con sous di cipolle, aglio, pepe rosso e nero.