Contenuti
In primavera, in concomitanza con le spugnole, nei boschi compaiono le linee (Gyromitra): questi funghi possono anche essere considerati primordiali, poichรฉ in altri paesi praticamente non sono comuni o poco diffusi. Ma nel Nostro Paese Gyromitra รจ venerata fin dall'antichitร : nella stagione del raccolto, quando le scorte invernali si esaurivano, poche tavole potevano fare a meno di questi funghi.
Essere molto attenti! Tra le linee ci sono sia specie commestibili che velenose. Le linee giganti sono funghi sorprendentemente teneri e gustosi e le linee ordinarie sono velenose. ร molto facile distinguerli: le linee ordinarie velenose hanno un cappello riccio marrone scuro o marrone scuro e un gambo uniforme e lungo, e le linee giganti commestibili hanno una gamba tuberosa molto ampia, motivo per cui hanno preso un tale nome e hanno sono di colore molto piรน chiaro โ giallastro. Come puoi vedere, i funghi cuciti hanno un aspetto diverso, quindi รจ difficile sbagliare quando li raccogli.
Descrizione della linea del gigante
Habitat di corde giganti (Gyromitra gigas): nelle foreste decidue e miste di betulle, su terreni ricchi di humus, crescono in piccoli gruppi o singolarmente.
Stagione: Aprile maggio.
Il cappello ha un'altezza di 4-8 cm e l'intero fungo ha un'altezza fino a 15 cm e uno spessore ancora maggiore - fino a 30 cm.
Come potete vedere nella foto, il colore del cappello di questa linea di funghi รจ marrone chiaro, il cappello รจ attaccato allo stelo:
La gamba ha un'altezza di 3-7 cm e lo spessore รจ maggiore โ 6-10 cm. La gamba รจ di sezione ovale, il suo colore รจ bianco sporco.
Polpa: bianco o grigiastro, senza molto gusto e odore.
Record. La gamba nella parte superiore si trasforma immediatamente in un cappello, quindi non ci sono piatti in quanto tali.
Variabilitร . Il colore del cappello varia dal marrone chiaro, poi al marrone scuro e al marrone rossastro.
Tipi simili. La linea gigante commestibile ricorda molto vagamente la linea ordinaria non commestibile e che causa mal di stomaco (Gyromitra esculenta), che si distingue per il suo stelo non cosรฌ massiccio e il cappello marrone-castano.
Commestibilitร : pre-bollire per almeno 25 minuti, dopodichรฉ vengono fritti, bolliti, in scatola.
Commestibile, 3a e 4a categoria.
Queste foto mostrano che aspetto hanno i funghi della linea gigante:
Che aspetto ha una linea normale?
Habitat di linee comuni (Gyromitra esculenta): su terreno sabbioso in boschi misti, tra l'erba e vicino a legno in decomposizione, crescono in piccoli gruppi o singolarmente.
Stagione: Aprile maggio.
Il cappello ha un diametro di 3-10 cm, di forma sferica. Una caratteristica distintiva della specie รจ un cappello informe piegato nel cervello di colore castano scuro o marrone-marrone. Cappello, in alcuni punti cresciuto con una gamba.
La gamba รจ corta, spessa, ha un'altezza di 2-6 cm, uno spessore di 15-30 mm, solcata o piegata, cava, prima bianca, poi avorio, ha scanalature longitudinali.
Polpa: biancastro, duro, senza molto sapore e odore.
Record. La gamba nella parte superiore si trasforma immediatamente in un cappello, quindi non ci sono piatti in quanto tali.
Variabilitร . Il colore del cappello varia dal marrone-castano al rosa-castano e al marrone-marrone.
Tipi simili. La linea ordinaria non commestibile differisce nella descrizione dalla linea commestibile del gigante (Gyromitra gigas). Il gigante ha un massiccio stelo ovale o irregolare con una sezione trasversale maggiore dell'altezza del fungo.
Velenoso, tossico.
Qui puoi vedere le foto di funghi di entrambi i tipi di linee, la cui descrizione รจ presentata sopra:
Le principali proprietร utili delle linee
Quanto sono sorprendenti i capricci e le sorprese della natura! Le linee ordinarie hanno eccellenti proprietร curative, nonostante siano velenose. Anche i vantaggi delle linee giganti sono grandiosi.
Le principali proprietร curative delle linee sono:
- Le linee hanno proprietร analgesiche e alleviano il dolore.
- Le tinture di linea sono usate per trattare e alleviare il dolore in malattie articolari, artrite, radicolite, reumatismi, poliartrite, osteocondrosi, speroni del piede.
- Trattamento delle ossa troppo cresciute.
- Trattamento di pancreatite e pancreas.
- Trattamento delle malattie oncologiche fino alle fasi finali, quando รจ necessario alleviare il dolore.
- La tintura รจ composta da funghi tritati (circa 10 grammi), vengono versati in 150 g di buona vodka, mescolati e lasciati in infusione in frigorifero per 2 settimane. Quindi, strofina la tintura nei punti dolenti e copri il corpo con una calda sciarpa di lana.