Vitamina C negli alimenti (tabella)

In queste tabelle vengono adottati i fabbisogni medi giornalieri di vitamina C pari a 70 mg. La colonna “Percentuale di fabbisogno giornaliero” mostra quale percentuale di 100 grammi di prodotto soddisfa il fabbisogno umano giornaliero di vitamina C (acido ascorbico).

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PRODOTTI AD ALTO CONTENUTO DI VITAMINA C:

Nome prodotto	Il contenuto di vitamina C in 100 g	La percentuale del fabbisogno giornaliero
erica	650 mg	929%
Olivello spinoso	200 mg	286%
Peperone dolce (bulgaro)	200 mg	286%
Ribes nero	200 mg	286%
Kiwi	180 mg	257%
Funghi bianchi, essiccati	150 mg	214%
Prezzemolo (verde)	150 mg	214%
Cavoletti di Bruxelles	100 mg	143%
Aneto (verdure)	100 mg	143%
Broccoli	89 mg	127%
Cavolfiore	70 mg	100%
Rowan rosso	70 mg	100%
Crescione (verdure)	69 mg	99%
Papaia	61 mg	87%
Pompelmo	61 mg	87%
Arancio	60 mg	86%
Fragole	60 mg	86%
Cavolo rosso,	60 mg	86%
Rafano (radice)	55 mg	79%
Spinaci (verdure)	55 mg	79%
cavolo rapa	50 mg	71%
Succo d'arancia	50 mg	71%
Uva	45 mg	64%
Cavolo	45 mg	64%
Acetosa (verdure)	43 mg	61%
Limone	40 mg	57%
Ribes bianco	40 mg	57%
Succo di pompelmo	40 mg	57%
Succo di limone	39 mg	56%
Mandarino	38 mg	54%
Sedano (verde)	38 mg	54%
Mango	36 mg	51%
Foglie di tarassaco (verdi)	35 mg	50%
Porro	35 mg	50%
Prezzemolo (radice)	35 mg	50%
Funghi gallinacci	34 mg	49%

Vedi l'elenco completo dei prodotti

Contenuto di vitamina C in frutta e bacche:

Nome prodotto	Il contenuto di vitamina C in 100 g	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Albicocca	10 mg	14%
Avocado	10 mg	14%
Mela cotogna	23 mg	33%
Prugna	13 mg	19%
Ananas	20 mg	29%
Arancio	60 mg	86%
Anguria	7 mg	10%
Banana	10 mg	14%
Cranberries	15 mg	21%
Uva	6 mg	9%
ciliegia	15 mg	21%
mirtilli	20 mg	29%
Granato	4 mg	6%
Uva	45 mg	64%
Pera	5 mg	7%
Durian	19.7 mg	28%
Melone	20 mg	29%
BlackBerry	15 mg	21%
Fragole	60 mg	86%
Fichi freschi	2 mg	3%
Kiwi	180 mg	257%
Mirtillo	15 mg	21%
Uva spina	30 mg	43%
Limone	40 mg	57%
Lampone	25 mg	36%
Mango	36 mg	51%
Mandarino	38 mg	54%
Cloudberry	29 mg	41%
nettarina	5.4 mg	8%
Olivello spinoso	200 mg	286%
Papaia	61 mg	87%
Pesca	10 mg	14%
Pompelmo	61 mg	87%
Rowan rosso	70 mg	100%
Aronia	15 mg	21%
drenaggio esterno	10 mg	14%
Ribes bianco	40 mg	57%
ribes rosso	25 mg	36%
Ribes nero	200 mg	286%
feijoa	33 mg	47%
Cachi	15 mg	21%
ciliegia	15 mg	21%
mirtilli	10 mg	14%
erica	650 mg	929%
Mele	10 mg	14%

Contenuto di vitamina C in verdure e verdure:

Nome prodotto	Il contenuto di vitamina C in 100 g	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Basilico (verde)	18 mg	26%
Melanzana	5 mg	7%
rapa svedese	30 mg	43%
Radice di zenzero)	5 mg	7%
Zucchine	15 mg	21%
Cavolo	45 mg	64%
Broccoli	89 mg	127%
Cavoletti di Bruxelles	100 mg	143%
cavolo rapa	50 mg	71%
Cavolo rosso,	60 mg	86%
Cavolo	27 mg	39%
Cavoli verza	5 mg	7%
Cavolfiore	70 mg	100%
Patate	20 mg	29%
Coriandolo (verde)	27 mg	39%
Crescione (verdure)	69 mg	99%
Foglie di tarassaco (verdi)	35 mg	50%
Cipolle verdi (la penna)	30 mg	43%
Porro	35 mg	50%
cipolla	10 mg	14%
Carote	5 mg	7%
Alga marina	2 mg	3%
Cetriolo	10 mg	14%
Fern	26.6 mg	38%
Pastinaca (radice)	20 mg	29%
Peperone dolce (bulgaro)	200 mg	286%
Prezzemolo (verde)	150 mg	214%
Prezzemolo (radice)	35 mg	50%
Pomodoro (pomodoro)	25 mg	36%
Rabarbaro (verdure)	10 mg	14%
Ravanelli	25 mg	36%
Ravanello nero	29 mg	41%
Rape	20 mg	29%
Lattuga (verdure)	15 mg	21%
Barbabietole	10 mg	14%
Sedano (verde)	38 mg	54%
Sedano (radice)	8 mg	11%
Asparagi (verdi)	20 mg	29%
Topinambur	6 mg	9%
Zucca	8 mg	11%
Aneto (verdure)	100 mg	143%
Rafano (radice)	55 mg	79%
aglio	10 mg	14%
Spinaci (verdure)	55 mg	79%
Acetosa (verdure)	43 mg	61%