Tesoro (Oroblanco)

Descrizione

Sweetie, o golden sweetie, è un frutto relativamente nuovo del genere Citrus, recentemente apparso sugli scaffali dei negozi nel nostro paese. Questo ibrido è stato creato incrociando un pompelmo bianco con un pomelo in un laboratorio californiano negli anni '1970. Nel 1981 è stato rilasciato un brevetto per il frutto e già nel 1984 gli allevatori israeliani gli hanno dato il nome "Sweetie".

Gli allevatori avevano inizialmente previsto di sviluppare un pompelmo più dolce e meno amaro.

Altri nomi per la formazione sono pomelite, pompelmo bianco e oroblanco. Le piantagioni di Sweetie si trovano in Israele, India, Giappone, Cina, Italia, Spagna, Hawaii, America e Portogallo. La pianta viene coltivata con successo in condizioni indoor e non si trova affatto in natura.

Che cosa sembra

Tesoro (Oroblanco)

I frutti crescono su alberi sparsi, fino a 4-10 metri di altezza. Le foglie dell'albero sono un po 'insolite e sono composte da 3 parti. La foglia centrale è grande, altre due più piccole crescono ai lati di essa. Nelle piantagioni, gli alberi vengono potati e non consentono loro di crescere oltre i 2.5 metri, quindi è conveniente raccoglierli.

Sviti fiorisce con fiori bianchi profumati, che vengono raccolti in più pezzi in piccoli pennelli. I dolci sono molto simili ai pompelmi, ma sono più piccoli. Il frutto cresce fino a 10-12 cm di diametro. La buccia è a pori fini, densa e verde, e rimane dello stesso colore anche quando il frutto è completamente maturo.

A volte la buccia può assumere una tinta giallastra. La polpa è bianca, quasi snocciolata. Le fette sono separate da tramezzi bianchi amari e spessi. Le caramelle sono simili nel gusto al pomelo e al pompelmo, ma più morbide e dolci. Il frutto ha un aroma molto gradevole, che unisce l'odore di aghi di pino, agrumi e verde.

Composizione e contenuto calorico

Tesoro (Oroblanco)
  • Proteine ​​0.76 g
  • Fat 0.29 g
  • Carboidrati 9.34 g
  • Contenuto calorico 57.13 kcal

Come tutti gli agrumi, i Sweeties sono ricchi di elementi preziosi: vitamine, minerali, sostanze biologicamente attive. Non c'è meno vitamina C in un frutto che in un pompelmo. La polpa di Sweetie contiene carboidrati, una piccola quantità di grassi e proteine, oltre a fibre e fibre alimentari.

vantaggio

I frutti contengono molte sostanze utili, molto acido ascorbico, vitamina A e gruppo B, carboidrati, oli essenziali, fibre, antiossidanti, enzimi, acidi organici, calcio, magnesio, potassio, ferro, fluoro, fosforo, zinco, silicio. Gli enzimi lipasi, maltasi, amilasi e lattasi aiutano il corpo a scomporre le sostanze complesse che entrano nel tratto digestivo con il cibo.

Sweetie migliora la respirazione dei tessuti, aiuta a rafforzare il sistema nervoso, rafforza i denti e le ossa e supporta la normale funzione muscolare e cerebrale. I frutti contribuiscono all'eliminazione delle sostanze nocive dal corpo, aiutano a mantenere una buona forma fisica. L'aroma dell'olio essenziale del frutto ha un effetto positivo sul sistema nervoso e calma e migliora l'umore.

Ci sono solo 58 kcal per 100 g di frutta, quindi sono spesso incluse negli alimenti dietetici. Esistono diete dimagranti speciali sviluppate utilizzando la frutta. Devi mangiare Sweetie al mattino oa cena, in combinazione con cibi proteici. Frullati e cocktail vitaminici devono essere aggiunti alla dieta. Tale alimentazione, combinata con l'attività fisica, ti aiuterà a perdere chili in più.

Le caramelle sono molto utili per il corpo umano, come:

  • abbassa il colesterolo nel sangue;
  • normalizza l'equilibrio idrico;
  • rafforza il sistema immunitario;
  • normalizza la pressione sanguigna;
  • accelera la rigenerazione dei tessuti;
  • aiuta a sbarazzarsi di apatia e depressione;
  • ripristina la microflora;
  • impedisce lo sviluppo dell'oncologia;
  • tonifica;
  • migliora la digestione e il metabolismo;
  • rallenta l'invecchiamento;
  • abbassa lo zucchero nel sangue;
  • migliora la visione;
  • allevia il gonfiore;
  • migliora l'attenzione e la concentrazione.
Tesoro (Oroblanco)

I frutti hanno le seguenti proprietà:

  • antivirus
  • nella guarigione delle ferite
  • antisettico
  • rigenerante
  • antistaminico
  • antibatterica
  • immunomodulante
  • antinfiammatorio

In cosmetologia vengono utilizzate la buccia e la polpa di Sweetie. Il succo e l'olio essenziale idratano e nutrono bene la pelle, migliorano la rigenerazione cellulare, rallentano l'invecchiamento della pelle del viso e delle mani, guariscono abrasioni e ferite.

Tesoro Danno

Se è la prima volta che provi la frutta, non mangiarne troppo. Prova un boccone e aspetta un po '. Le persone con una reazione allergica agli agrumi e intolleranza a determinati componenti del frutto dovrebbero prestare particolare attenzione.

Prima di usare l'olio per la prima volta, metti prima un paio di gocce sul polso. Se la pelle reagisce normalmente, non diventa rossa o inizia a prudere, puoi usare l'olio per scopi medici e cosmetici.

Non è consigliabile mangiare Sweetie per le seguenti malattie:

  • epatite
  • enterite
  • maggiore acidità;
  • colite
  • colecistite
  • gastrite
  • forme complesse di giada;
  • ulcera allo stomaco.
Tesoro (Oroblanco)

Le donne incinte devono introdurre con cura il sudore nella loro dieta, soprattutto dopo il secondo trimestre. Con allergie e malattie gastrointestinali, è meglio che le donne incinte rifiutino i feti. Si sconsiglia di dare frutta a bambini di età inferiore a 8 anni.

Applicazioni di cottura

Fondamentalmente, i frutti vengono consumati freschi, sbucciati dalla pelle e dai tramezzi, oppure tagliati attraverso il frutto e rimuovere la polpa con un cucchiaio. In cucina gli Sweetie vengono utilizzati per preparare macedonie di carne, verdure e frutta, marmellate, si aggiunge a salse, gelati, soufflé e bevande.

Sweetie sono utilizzati per preparare dolci e frutta candita, che migliorano il gusto e l'aroma della pasticceria. Una macedonia di frutta esotica con pomodori, erbe aromatiche e formaggio a pasta molle, condita con olio d'oliva, è molto gustosa.

Confetture e confetture sono fatte dai frutti, che hanno un gusto squisito. Se metti una fetta di frutta nel tè, la bevanda diventerà non solo più aromatica, ma anche utile. I dolci sono spesso usati per decorare vari piatti. I frutti si sposano bene con pollame, frutti di mare, verdure e funghi, in particolare i funghi prataioli. Sono molto affezionati a Sweetie in Thailandia, dove preparano bevande, snack vari e li aggiungono ai piatti.

Insalata di pollo e dolcezza

Tesoro (Oroblanco)

Ingredienti:

  • 50 g di cracker;
  • metà della frutta dolce;
  • 100 g di formaggio fuso;
  • maionese;
  • verdi;
  • 100 g di filetto di pollo.

Preparazione:

  • Lessare la carne in acqua salata, raffreddare e tagliarla a pezzetti.
  • Se i cracker sono grandi, tagliali o rompili a metà.
  • Tagliare a cubetti il ​​formaggio fuso.
  • Pelare la caramella e tagliarla a pezzetti.
  • Unisci gli ingredienti, aggiungi la maionese e mescola.
  • Mettere l'insalata su un piatto e guarnire con erbe fresche.

Come scegliere Sweetie

Tesoro (Oroblanco)
Fruit (Sweetie) - Immagine di © KAZUNORI YOSHIKAWA / amanaimages / Corbis
  1. Il colore verde della pelle non significa che non sia matura, è il suo colore naturale.
  2. La buccia di un sudore maturo non deve avere macchie, crepe, ammaccature e altre imperfezioni. Il frutto più fresco ha un colore verdastro liscio e compatto, a seconda della varietà può avere un colore giallo.
  3. Una pelle lucida di solito significa che la sua superficie è ricoperta di cera, quando si sceglie un filo è meglio prendere frutti senza questa lucentezza artificiale.
  4. Assicurati di prestare attenzione al peso del frutto. Il frutto dolce non deve essere leggero, anche a piccole pezzature il dolce maturo è piuttosto pesante. Se scegli Sweetie ed è leggero, una parte enorme è la sua pelle spessa.
  5. L'indicatore fondamentale della maturità del frutto è il suo odore. Il frutto maturo degli sviti ha un gradevole odore dolciastro con un po 'di amarezza, se l'odore è aspro, il fatto è che questo frutto è acerbo.

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