Insalata di funghi alla fragola

Preparazione:

Mondate i broccoli, mondateli e tagliateli a pezzetti. Quindi

Lessare in acqua salata per 5 minuti, mettere da parte e far asciugare.

Mondate i funghi, sbucciateli e tagliateli a fettine. lavare le fragole,

sbucciare e tagliare ciascuno in 4 pezzi. Tagliare la pancetta a listarelle. Occhiali

per un cocktail, stendi le foglie di lattuga, ben distribuite sopra

broccoli, funghi, fragole e carne.

Per la salsa: sbattere bene i tuorli, il miele e lo zucchero, aggiungere la senape, il sale e

Vivacizzare. Versare il condimento sull'insalata.

Buon appetito!