Quercia maculata (Neoboletus eritropo)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Boletales (Boletales)
- Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
- Genere: Neoboletus
- Tipo: Neoboletus erythropus (Quercia maculata)
- Poddubnik
- Porcini dalle zampe rosse
Descrizione:
Il cappello ha un diametro di 5-15 (20) cm, emisferico, a forma di cuscino, asciutto, opaco, vellutato, poi liscio, marrone-castano, rosso-bruno, nero-marrone, con un bordo chiaro, si scurisce quando viene premuto.
Lo strato tubolare è giallo-oliva, poi rosso-arancio, diventa blu quando viene premuto.
La polvere di spore è marrone oliva.
Gamba lunga 5-10 cm e di 2-3 cm di diametro, tuberosa, a forma di botte, poi ispessita verso la base, giallo-rossa con piccole squame maculate rosso scuro, maculate, solide o lavorate.
La polpa è densa, carnosa, giallo brillante, rossastra nella zampa, diventa rapidamente blu sul taglio.
Diffusione:
Dubovik maculato cresce in agosto-settembre (al sud - da fine maggio) in boschi di latifoglie e conifere (con abeti rossi), raramente nella corsia centrale
Valutazione:
Dubovik maculato - fungo commestibile (2 categorie) o condizionatamente commestibile (bollendo per circa 15 minuti).