Foto e descrizione del crepidoto molle (Crepidotus mollis).

Crepidoto molle (Crepidotus mollis)

• Agarico al latte Scopoli (1772)
• Muro d'agarico Scopoli (1772)
• Agarico morbido Schäffer (1774)
• Agaricus canescens Batch (1783)
• Agarico gelatinoso JFGmelin (1792)
• Agaricus violaceofulvus Vahl (1792)
• Dendrosarco alni Paolo (1808)
• Un morbido crepidopo (Schaeffer) Grigio (1821)

Nome attuale Crepidotus mollis (Schaeffer) Staude (1857)

Etimologia di epiteti generici e specifici da Crepidotus m, Crepidot. Da crepis, crepidis f, sandalo + ούς, ωτός (ous, ōtos) n, orecchio.

mollis (lat.) – morbido, tenero, flessibile.

Corpo di frutta cap sessile, semicircular, kidney-shaped in young mushrooms in a circle, then shell-shaped fan-shaped, from pronouncedly convex to convex-prostrate, prostrate, attached sideways to the woody substrate. At the point of attachment, there is often a long-lasting rounded bulge. The edge of the cap is slightly tucked up, sometimes uneven, wavy, with age and with high humidity it can be slightly translucent. The surface is gelatinous, smooth, matte, sometimes covered with darker small sparse hairs or scales. The color of the surface is quite variable – from light yellow fawn to yellow-orange and even brown shades. No wonder the second popular name for the mushroom is chestnut crepidot. The gelatinous cuticle is elastic and separates quite easily.

La dimensione del cappello va da 0,5 a 5 cm, in condizioni favorevoli di crescita può raggiungere i 7 cm.

Polpa elastico carnoso. Colore – sfumature dal giallo chiaro al beige, crema, il colore non cambia durante la pausa.

Nessun odore o sapore distinto. Alcune fonti indicano la presenza di un retrogusto dolciastro.

Imenoforo lamellare. Le piastre sono a forma di ventaglio, orientate radialmente e aderenti al punto di attacco al supporto, frequenti, strette, biforcute con bordo liscio. Ci sono placche corte che non raggiungono l'ipotetico stelo. Il colore dei piatti nei funghi giovani è bianco, beige chiaro, con l'età, man mano che le spore maturano, acquisisce una sfumatura brunastra. In esemplari molto antichi, l'imenoforo può presentare macchie bruno-rossastre alla base.

Posare nei funghi giovani il rudimentale è molto piccolo, dello stesso colore dei piatti, o del tutto assente.

Microscopia

La polvere di spore è ocra, brunastra.

Spore (6,2) 7-8,5 × 4-5,3 µm, ellissoidi, leggermente asimmetriche, a parete sottile, lisce con parete relativamente spessa, giallo chiaro, quasi incolori, in massa bruno tabacco.

Basidi 18–30 × 6–9 µm, a forma di mazza, con contenuto granulare fino a 30 µm, per lo più a 4 spore, ma ce ne sono anche a due spore, senza fermaglio alla base.

Cheilocistidi 25 – 65 × 5 – 10 µm. cilindrica, a bottiglia oa borsa.

Pileipellis è formato da un sottile strato di cellule cilindriche, a volte leggermente ricurve.

Il crepidoto molle è un saprotrofo su tronchi e legno morto di alberi a foglie caduche. Cresce spesso in grandi gruppi su legno di molte specie, tra cui tiglio, pioppo tremulo, acero, pioppo, ontano, faggio, quercia, platano, molto meno spesso su conifere (pino), favorisce la formazione del marciume bianco. A volte si deposita su alberi vivi. Trovato ovunque da maggio a ottobre. Picco di fruttificazione – giugno – settembre. L'area di distribuzione è la zona climatica temperata dell'Europa, del Nord America, del nostro Paese. Reperti registrati in Africa, Sud America.

Fungo condizionatamente commestibile di basso valore. Alcune fonti indicano alcune proprietà medicinali, ma queste informazioni sono frammentarie e inaffidabili.

Crepidot splendidamente scalato (Crepidotus calolepis)

– in genere è molto simile, si differenzia per la presenza di squame sulla superficie del cappello, al microscopio – in spore più grandi.

Fungo ostrica arancione (Phyllotopsis nidulans)

– si distingue per un colore arancione brillante del cappello e per l'assenza di una cuticola simile alla gelatina, nonché per un odore pronunciato, a differenza del morbido crepidot, che non ha quasi odore.

Crepidoto variabile (Crepidotus variabilis)

– di dimensioni inferiori, le placche sono notevolmente meno frequenti, la superficie del cappello non è gelatinosa, ma feltro-pubescente.

• Agaricus babalinus Persona (1828)
• Agaricus alveolo Lasch (1829)
• Pleuropus mollis (Schaeffer) Zawadzki (1835)
• Agaricus cheimonophilus Berkeley & Broome (1854)
• Crepidotus mollis (Schaeffer) Staude (1857)
• Crepidotus alveolo (Lasch) P. Kummer (1871)
• Agaricus ralfsii Berkeley & Broome (1883)
• Agarico appiccicoso Peck (1884)
• Crepidotus herens (Peck) Peck (1886)
• Crepidotus mollis var. alveolo (Lasch) Quélet (1886)
• Crepidotus cheimonophilus (Berkeley & Broome) Saccardo (1887)
• Crepidotus ralfsii (Berkeley & Broome) Saccardo (1887)
• Derminus mollis (Schaeffer) J. Schröter (1889)
• Derminus cheimonophilus (Berkeley & Broome) Hennings (1898)
• Derminus haerens (Peck) Hennings (1898)
• Derminus alveolo (Lasch) Hennings (1898)
• Crepidotus bubalinus (Persone) Saccardo (1916)
• Crepidotus alabamensis Murrill (1917)

Foto: Sergey.