Entoloma setoso (Entoloma sericeum)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Entolomataceae (Entolomovye)
  • Genere: Entoloma (Entoloma)
  • Tipo: Entoloma sericeum (entoloma setoso)
  • Rosacea setosa

Cappello: Inizialmente, il cappuccio è convesso, quindi depresso al centro con un tubercolo. La superficie del cappello ha un colore marrone, grigio-marrone scuro. La superficie è lucida, setosa, longitudinalmente fibrosa.

Records: aderendo al gambo, il giovane fungo è di colore biancastro, poi rosato. A volte i piatti sono di colore rossastro.

Gamba: gamba dritta, leggermente ricurva alla base, bruno-grigiastra. All'interno della gamba è cavo, fragile, longitudinalmente fibroso. La superficie del piede è liscia e lucida. Alla base è presente un micelio di feltro di colore biancastro.

Polpa: brunastro, ha sapore e odore di farina fresca. La polpa del fungo è fragile, ben sviluppata, di colore brunastro, una volta essiccata assume una tonalità più chiara.

controversie: isodiametrico, pentagonale, leggermente allungato rosato.

Diffusione:  L'entoloma setoso (Entoloma sericeum) si trova nelle foreste, ai margini tra le erbe. Predilige i terreni erbosi. Epoca di fruttificazione: fine estate, inizio autunno.

Commestibilità: il fungo appartiene a specie condizionatamente commestibili. Si consuma fresco e in salamoia.

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