Shiitake fritto
Preparazione:
Sbucciare i cappucci shiitake e tritarli finemente. Tritare uno spicchio
aglio e soffriggere in olio d'oliva. Quindi aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento
circa 5 minuti, mescolando continuamente. Condite i funghi con il sale
pepe, abbondante prezzemolo tritato e limone
succo. Funghi pronti serviti con riso.
Buon appetito!