Shiitake fritto

Preparazione:

Sbucciare i cappucci shiitake e tritarli finemente. Tritare uno spicchio

aglio e soffriggere in olio d'oliva. Quindi aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento

circa 5 minuti, mescolando continuamente. Condite i funghi con il sale

pepe, abbondante prezzemolo tritato e limone

succo. Funghi pronti serviti con riso.

Buon appetito!

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