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È considerato il sistema nutrizionale più controverso del nostro tempo. I sostenitori di questa tecnica dimostrano le sue proprietà benefiche e molti nutrizionisti affermano il contrario. Chi ha ragione, dopotutto, non è ancora stato deciso.
La teoria del mangiare diviso consiste nel separare gli alimenti compatibili da quelli incompatibili nella dieta.
Se il cibo incompatibile entra nello stomaco, la sua digestione diventa più difficile, il che porta alla deposizione di cibo non trasformato nel corpo sotto forma di tossine e, di conseguenza, all'obesità . I prodotti sono suddivisi in base alla composizione dei componenti e del mezzo assimilabile: ad esempio, per scomporre le proteine ​​è necessario un mezzo acido e i carboidrati vengono assimilati in uno alcalino. Se mangi contemporaneamente vari alimenti che contengono una quantità significativa di proteine, grassi e carboidrati, alcune sostanze vengono assorbite meglio, mentre altre sono inattive, fermentabili, il che crea disagio allo stomaco, interrompe il metabolismo, il lavoro del pancreas e come un risultato, intercalari grassi.
Conformità con la dieta alimentare separata Shelton
Il nutrizionista e medico americano Herbert Shelton è stato il primo a formulare le regole per la compatibilità alimentare. Il punto principale sta nell'uso separato di alimenti incompatibili al fine di facilitare la lavorazione degli alimenti, l'assorbimento dei nutrienti da parte dell'organismo e quindi ottenere una perdita di peso in eccesso. Dovrebbero passare almeno due ore tra i ricevimenti di prodotti incompatibili. E prima di mangiare, si consiglia di bere acqua naturale bollita o acqua minerale naturale.
Regole di base:
- 1 Non puoi mangiare cibi a base di carboidrati insieme a cibi acidi in una volta. Ad esempio, pane, piselli, banane e datteri sono incompatibili con limone, arancia, pompelmo, mirtillo rosso e altri cibi acidi.
- 2 È vietato consumare proteine ​​insieme ai carboidrati contemporaneamente. Ad esempio, carne, uova, pesce, formaggio, latte sono incompatibili con pane, porridge e pasta.
- 3 Inoltre, non è possibile utilizzare due prodotti proteici contemporaneamente.
- 4 I grassi sono incompatibili con le proteine.
- 5 Non dovresti mangiare frutta acida insieme a proteine ​​in un pasto. Ad esempio, limone, ananas, ciliegia, prugna acida e mela si mangiano con carne, uova, noci.
- 6 È vietato assumere l'amido insieme allo zucchero in una sola volta, poiché la combinazione di questi prodotti provoca la fermentazione nello stomaco. Ad esempio, marmellata, melassa di zucchero sul pane sono incompatibili con cereali e patate.
- 7 È consentito un solo prodotto contenente amido alla volta. Perché se combini due tipi separati di amido, uno verrà assorbito e l'altro rimarrà nello stomaco, questo interferirà con l'elaborazione del resto del cibo e causerà la fermentazione. Ad esempio, le patate e il porridge con il pane sono sostanze incompatibili.
- 8 o l'anguria non si sposa bene con nessun cibo.
- 9 non può essere utilizzato con altri prodotti, si consiglia di rifiutarne del tutto l'uso.
Principali gruppi di prodotti
Fatta salva la dieta di alimenti separati, tutti i prodotti sono divisi in gruppi separati per compatibilità .
- Proteine: carne, soia, pesce, formaggio, noci, legumi.
- Grasso:, panna acida, strutto, verdura e burro.
- Carboidrati: cereali, pane, pasta, patate, legumi, zucchero, frutta dolce.
- Amido: cereali, patate, piselli, pane, prodotti da forno.
- Un gruppo di frutti dolci: datteri, banane, uvetta, cachi, fichi ,.
- Un gruppo di verdure e frutta acide: arancia, pomodoro, uva, pesca, ananas, limone, melograno.
I vantaggi di un'alimentazione separata
- Poiché i prodotti compatibili vengono elaborati rapidamente, evita i processi di decomposizione e fermentazione dei detriti alimentari, riducendo l'intossicazione del corpo.
- Il benessere generale migliora.
- Pasti separati contribuiscono alla perdita di peso, in cui il risultato rimane persistente.
- Questo sistema riduce notevolmente il carico sull'organismo, utile per disturbi gastrointestinali e malattie cardiovascolari.
- Oltre al fatto che il metodo di alimentazione separata è piuttosto rigoroso, richiede una conoscenza speciale e un filtraggio approfondito dei prodotti, viene fornita un'alternativa nell'alternanza di diversi gruppi compatibili, nonché l'opportunità di diversificare in modo significativo la dieta, a differenza di molti altri metodi di nutrizione.
- Nonostante molte diverse teorie sull'alimentazione separata, questo sistema è percepito principalmente come la promozione di uno stile di vita sano, pertanto l'essenza di questo metodo non è solo nella separazione dei prodotti, ma anche in un'assunzione moderata.
Perché il cibo separato è pericoloso?
Questa regola nutrizionale è artificiale, quindi, con un'aderenza a lungo termine a una dieta separata, è possibile interrompere il normale processo naturale di digestione.
- L'uomo era originariamente adattato a mangiare cibi vari e misti. Pertanto, se segui una dieta separata per molto tempo, il corpo non sarà più in grado di far fronte a piatti complessi, ma solo a singoli prodotti.
- È inoltre necessario capire che non esistono prodotti costituiti solo dalle stesse sostanze, perché molti contengono proteine, grassi e carboidrati, oltre ad altri nutrienti. Questo spiega il fatto che il sistema di alimentazione separata è più teorico che pratico, quindi non può fungere da dieta stabile per uno stile di vita sano e per combattere l'obesità .
- La dieta divisa non corrisponde alle regole alimentari tradizionali e alle ricette in generale.
- Questa dieta è d'obbligo. E non solo a causa del controllo costante sui singoli gruppi di prodotti combinati, sarà anche difficile raggiungere il senso delle proporzioni e della saturazione del corpo con il cibo. Perché alcuni cibi porteranno all'eccesso di cibo, mentre altri porteranno alla malnutrizione o causeranno una forte fame subito dopo un pasto. In questo modo, puoi interrompere il sistema nervoso, lo stato mentale e anche danneggiare la figura.
- Il corpo difficilmente si abitua al sistema di alimentazione separata, perché le persone che seguono questa dieta spesso soffrono di fame, stanchezza e irritazione.
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