Disco parlare (Clitocybe catinus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- Genere: Clitocybe (Clitocybe o Govorushka)
- Tipo: Clitocybe catinus (parlante a forma di piattino)
:
- Piatto agarico
- Piatto di onfalia
- Clitocybe infundibuliformis var. piatto
- Un piatto con un imbuto
capo: 3-8 centimetri. In gioventù è quasi uniforme, con la crescita acquisisce molto rapidamente una forma concava, a forma di piattino, che poi si trasforma in una tazza e poi assume la forma di un imbuto. La superficie del cappello è liscia, asciutta, leggermente vellutata al tatto, opaca, non igrofana. Il colore è biancastro, cremoso, crema chiaro, a volte con sfumature rosate, può diventare giallastro con l'età.
piastre: discendente, sottile, bianco, biancastro, con rami e placche. Il bordo dei piatti è liscio.
Posare: 3-6 centimetri di altezza e circa mezzo centimetro di diametro. Il colore del cappello o un po' più chiaro. Fibroso, solido, cilindrico, centrale. La base della gamba può essere leggermente espansa. La gamba è liscia, non pubescente, ma più vicino alla base è spesso ricoperta da un sottile micelio bianco vellutato.
Polpa: molto sottile, morbido, bianco. Non cambia colore se danneggiato.
Gusto e olfatto. Diverse fonti diverse forniscono informazioni diametralmente opposte. Ci sono riferimenti all'“odore di mandorle amare”, e si parla anche di farina o addirittura di “farina rancida”. Allo stesso tempo, altre fonti indicano "Senza un gusto e un odore speciali".
polvere di spore: bianca
Споры 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. Biancastro-cremoso, a forma di lacrima, liscio, ialino anziché amiloide, guterale.
Il fungo è considerato condizionatamente commestibile. Non ci sono dati sulla tossicità. Considerando che la polpa di Clitocybe catinus è sottile, cotonosa (alcune fonti indicano l'epiteto “soffice”), e il sapore può risultare simile a quello di farina rancida, allora può essere raccolta solo per interesse sportivo.
L'autore ritiene necessario avvertire i raccoglitori di funghi alle prime armi: dovresti stare estremamente attento con i parlanti bianchi e leggeri!
Parlatore biancastro (Clitocybe dealbata) - velenoso. Raccogli un oratore a forma di piattino solo se sei sicuro.
Foto: Sergey.